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Pedra para pizza.
4 participantes
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Pedra para pizza.
por jeffersonaprendiz Qui 30 Out 2014, 18:06
Boa tarde.
Vocês vendem pedras para colocar no fogao para assar pizza?
Vocês vendem pedras para colocar no fogao para assar pizza?
jeffersonaprendiz- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 36
Localização : limoeiro
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 07/10/2014
Emprego/lazer : vendedor de lanches
País :
Re: Pedra para pizza.
por Cheff Hassin Sáb 01 Nov 2014, 12:09
Bom dia Jeff,
Qual seria a medida da pedra e o formato?
Outra pergunta:
Qual fogão o amigo possui ou deseja colocar a pedra?
Entenda, que nem sempre obtemos um resultado satisfatório ao colocar uma pedra dentro do forno do nosso fogão.
Pode até ser contraproducente.
Por isso as perguntas acima ok.
Ficamos no aguardo das respostas.
Atte.
Hassin Ghannam
Qual seria a medida da pedra e o formato?
Outra pergunta:
Qual fogão o amigo possui ou deseja colocar a pedra?
Entenda, que nem sempre obtemos um resultado satisfatório ao colocar uma pedra dentro do forno do nosso fogão.
Pode até ser contraproducente.
Por isso as perguntas acima ok.
Ficamos no aguardo das respostas.
Atte.
Hassin Ghannam
jeffersonaprendiz escreveu:Boa tarde.
Vocês vendem pedras para colocar no fogao para assar pizza?
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14515
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Pedra para pizza.
por Rodrigo Zuchetto Seg 03 Nov 2014, 09:34
Já vi fazerem isso, mas estourou a pedra.
Rodrigo Zuchetto- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 45
Localização : Santa Maria
Número de Mensagens : 43
Data de inscrição : 10/10/2011
Emprego/lazer : Empresário ramo de Joalheria, Óptica e Relogios
Humor : Otimista
País :
Re: Pedra para pizza.
por paulobeto Qua 05 Nov 2014, 11:56
no Mercado Livre voce encontra facilmente.
Eu uso uma forma de pizza de Pedra Sabão de 35cm (tem varios tamanhos, desde 25 até 50cm) desde 2011 especificamente para uso no Forno a gás.
Dentro do formo, a pedra atinge facilmente 280C -300C medidos com termometro a laser.
Antes de usar precisa curar a forma de pedra e depois disso não haverá problema. O procedimento de cura da pedra o vendedor te explica.
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-591765126-forma-de-pizza-em-pedra-sabo-de-35-cm-_JM
abs
Eu uso uma forma de pizza de Pedra Sabão de 35cm (tem varios tamanhos, desde 25 até 50cm) desde 2011 especificamente para uso no Forno a gás.
Dentro do formo, a pedra atinge facilmente 280C -300C medidos com termometro a laser.
Antes de usar precisa curar a forma de pedra e depois disso não haverá problema. O procedimento de cura da pedra o vendedor te explica.
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-591765126-forma-de-pizza-em-pedra-sabo-de-35-cm-_JM
abs
paulobeto- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 54
Localização : SBC
Número de Mensagens : 25
Data de inscrição : 29/10/2012
Emprego/lazer : Pizzaiolo da família
País :
Re: Pedra para pizza.
por Rodrigo Zuchetto Qua 05 Nov 2014, 15:36
Bah! Legal, essa tem bordas em bronze. Deve ficar boa pra assar massa fresca no forno elétrico ou a gás...
Rodrigo Zuchetto- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 45
Localização : Santa Maria
Número de Mensagens : 43
Data de inscrição : 10/10/2011
Emprego/lazer : Empresário ramo de Joalheria, Óptica e Relogios
Humor : Otimista
País :
Re: Pedra para pizza.
por paulobeto Qua 05 Nov 2014, 16:43
sim, fica muito bom Rodrigo.
Eu tambem faço Calzone nesta pedra e fica nota 10.
Eu tambem faço Calzone nesta pedra e fica nota 10.
paulobeto- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 54
Localização : SBC
Número de Mensagens : 25
Data de inscrição : 29/10/2012
Emprego/lazer : Pizzaiolo da família
País :
Re: Pedra para pizza.
por Rodrigo Zuchetto Qui 06 Nov 2014, 11:06
Beleza Paulobeto, já estou vendo uma pra eu comprar. Muito legal, valeu!
Rodrigo Zuchetto- PARTICIPANTE
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Localização : Santa Maria
Número de Mensagens : 43
Data de inscrição : 10/10/2011
Emprego/lazer : Empresário ramo de Joalheria, Óptica e Relogios
Humor : Otimista
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