ajuda com pizza 4 queijo

por marcosvini Qua 13 Jan 2016, 01:03

Amigos boa noite iniciei esse tópico por causa de uma duvida
sou novo nesse ramo amo o que estou fazendo e quero fazer bem feito se não perfeito
muitas coisas aproveito de perguntas de alguns amigos do fórum e posso ate dizer que muitas luzes se acendem quando tenho duvidas e consulto aqui meu manual
parabéns ao mestre hassin pela iniciativa por que graças a esta iniciativa deu a oportunidade de pessoas que assim como eu hoje tem seu próprio negocio
mas vamos lá..
quais queijos devo usar na pizza de 4 queijos? como e feita a montagens dos queijos?
qual catupiry posso usar? posso usar o que uso para a que faço de frango com catupiry?
posso fazer pizza 2 queijos >> mussarela e queijo branco?
ou posso fazer 3 queijos >>mussarela queijo prato e catupiry?
4 queijos >> mussarela queijo prato queijo branco e catupiry?
Lembrando que nunca fiz esse tipo de pizza e estou recebendo muitos pedidos
Desde já eu agradeço a atenção de todos.

por **SAMIR GHANNAM** Qui 14 Jan 2016, 17:57

Boa tarde Marcosvini,

Meu amigo em nome do Cheff Hassin agradeço pela suas palavras de gratidão.

Sobre quais queijos você pode utilizar, varia bastante de região pra região. Você pode utilizar: Mussarela, Requeijão "Catupiry" queijo provolone, parmesão entre outros. lembrando que o importante é que você coloque quais são no cardápio para que as pessoas saibam. caso o amigo tenha alguma duvida me coloco a disposição.

Atte,
Samir Ghannam

marcosvini escreveu:Amigos boa noite iniciei esse tópico por causa de uma duvida
sou novo nesse ramo amo o que estou fazendo e quero fazer bem feito se não perfeito
muitas coisas aproveito de perguntas de alguns amigos do fórum e posso ate dizer que muitas luzes se acendem quando tenho duvidas e consulto aqui meu manual
parabéns ao mestre hassin pela iniciativa por que graças a esta iniciativa deu a oportunidade de pessoas que assim como eu hoje tem seu próprio negocio
mas vamos lá..
quais queijos devo usar na pizza de 4 queijos? como e feita a montagens dos queijos?
qual catupiry posso usar? posso usar o que uso para a que faço de frango com catupiry?
posso fazer pizza 2 queijos >> mussarela e queijo branco?
ou posso fazer 3 queijos >>mussarela queijo prato e catupiry?
4 queijos >> mussarela queijo prato queijo branco e catupiry?
Lembrando que nunca fiz esse tipo de pizza e estou recebendo muitos pedidos
Desde já eu agradeço a atenção de todos.

por marcosvini Qua 20 Jan 2016, 11:13

opa bom dia SAMIR GHANNAM so consegui ver agora, obrigado por me ajudar.
Essa era minha duvida.
Se eu poderia fazer uma pizza 4 queijos com queijos mais baratos
agora outra coisa você sabe onde encontro disco de papelão? to querendo vender pizzas pré assada.
Até por que evita do cliente ficar esperando tanto tempo a pizza ficar pronta.
Pergunto isso por que alguns clientes estão com pressa e não querem esperar.

por **Cheff Hassin** Qua 20 Jan 2016, 13:36

Marcos contate o Sr. Caixa, sua equipe o atenderá e poderá ajudá-lo nesta sua necessidade ok.
Sr. Caixa
Central de Atendimento
(11) 2036-4177 / (11) 2910-4777
Rua José Antonio Fontes, 248 Sapopemba - São Paulo - SP

Cordialmente,

Hassin Ghannam

marcosvini escreveu:opa bom dia SAMIR GHANNAM so consegui ver agora, obrigado por me ajudar.
Essa era minha duvida.
Se eu poderia fazer uma pizza 4 queijos com queijos mais baratos
agora outra coisa você sabe onde encontro disco de papelão? to querendo vender pizzas pré assada.
Até por que evita do cliente ficar esperando tanto tempo a pizza ficar pronta.
Pergunto isso por que alguns clientes estão com pressa e não querem esperar.

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