Quero montar uma delivery, mas por onde começar.

por ana maria serafim Sáb 21 Ago 2010, 15:08

Tenho uma sala comercial pequena , gostaria de montar uma delivery uma tele entrega de pizzas, mas tenho pouco recurso, apenas 1000 reais,o lugar fica num bairro nobre de minha cidade, não tem pizzaria por perto. Gostaria de ajuda pois não sei por onde começar , meu marido é pizzaolo e nos gostariamos de montar essa delivery mas temos pouco dinheiro. Sera que alquem pode ns ajudar nesse assunto.

por **DOUTRINADOR** Sáb 21 Ago 2010, 15:22

Primeiramente bem vinda Ana Maria, daremos o nosso melhor para tentar ajudar nas suas duvidas.

Porem eu acredito que precisamos de um pouco mais de informação.

Esta sala comercial é sua, ok?
Existe alguma outra taxa que voce tem de pagar pelo seu uso?
Por exemplo, taxa de condominio e etc?

Quem irá trabalhar, você e seu marido?

Este bairro nobre que citou, possui prédios?

Estes mil reaís são um capital que tens guardado ou vem de algum trabalho, beneficio, isto é todo mês ele vem?

por Convidad Sáb 21 Ago 2010, 15:30

Boa Tarde
seja bem vinda ao forum
uma fator importante vcs ja tem em casa um pizzaiolo.
mas acredito que esta quantia seja pouco para iniicar, mas não impossivel, se houver um senso de sacrificio grande e muitissssimo controle.
pois com seu marido ja deve saber e necessario um bom forno, precisa de ingredientes, material para divulgação.
isto ja demandaria esta quantia.
paar iniciar poderia abrir mão deste forno e fazer inicialmente no forno domestico de casa, seu marido como pizzaiolo devera saber tirar proveito deste forno domestico de forma que fique proximo de um forno profissional.
esta sala comercial seria possivel montar uma area de produção para colocar este forno e geladeira.
para não gastar muito com ingredientes para recehio iniciaria so com os recheios basicos (mussarela, calabresa, portuguesa, champion e margherita).
o que me ocorre agora para poder de ajudar e isto.
mas procure dar os passos com muito cuidado
e boa sorte
Newton

ana maria serafim escreveu:Tenho uma sala comercial pequena , gostaria de montar uma delivery uma tele entrega de pizzas, mas tenho pouco recurso, apenas 1000 reais,o lugar fica num bairro nobre de minha cidade, não tem pizzaria por perto. Gostaria de ajuda pois não sei por onde comesar , meu marido é pizzaolo e nos gostariamos de montar essa delivery mas temos pouco dinheiro. Sera que alquem pode ns ajudar nesse assunto.

por ana maria serafim Sáb 21 Ago 2010, 15:46

Sim a sala é nossa, não tem nenhuma taxa, sim tem predios no bairro . Esses mil reais esta guardado mas meu marido trabalha numa mineradora e tem um salario de mil reais e seicentos etrinta ,claro tiranto os decontos isso vai dar mais ou menos uns novesentos e alguns quebrados. Iremos trabalhar eu meu marido e minha irmã.

por ana maria serafim Sáb 21 Ago 2010, 16:12

Sim a sala e nossa , não pagamos nem uma taxa a não ser agua e luz , tem predios ,casas, padaria, restaurantes, menos pizzaria a sala fica na avenida principal do bairro otima localização .Esses mil reais esta guardado, mas meu marido trabalha numa mineradora e ganha mil reais e seisentos e trinta , mas com descontos vai dar uns novecentos e alguns quebrados. Vamos trbalhar em tres eu meu marido e minha irmã. Espero que respondi suas duvidas.

por ana maria serafim Sáb 21 Ago 2010, 16:36

por favor alquem me responda . já respondi o que me perguntarao. obrigado
ana

por Convidad Sáb 21 Ago 2010, 16:41

Dona Ana,
tenha calma
O doutrinador quando retornar ele te respondera
caso apareça alguem que saiba como lhe responder com certeza vai te responder ajudando
por isto peço paciencia
enquanto isto navegue pelo nosso forum onde a senhora encontrara um monte de dicas interessantes que com certeza tambem ira lhe ajudar bastante.
e a senhora podera interagir neles tambem
Newton

ana maria serafim escreveu:por favor alquem me responda . já respondi o que me perguntarao. obrigado
ana

por **DOUTRINADOR** Sáb 21 Ago 2010, 16:50

Respondeu tudo sim, agora ficou bem mais facil de opinar, mas é uma coisa que deverá ser estudada, pois eu não estou no local para estudar o movimento, ok?

Minha sugestão:

O Principal é um forno, sugiro o FIR - 80 da Venancio, está custando R$ 680,00 e é o mais barato.
Eu uso este e dou conta de assar até 60 pizzas por noite, acho ideál para quem está começando.

Improvise uma mesa, aliás, o restante dá pra improvisar no inicio.

Caixas de pizza e ingredientes, duas geladeiras usadas, 2500 panfletos e pronto, mais nada.

Eu começaria só com isso.

Muita garra neste primeiro momento, porque abrir massa na mão é cansativo, mas logo que puderem invistam em uma masseira Braesi para 7 kilos, a mais barata, sái por R$ 1460,00.

Sem medo Ana Maria, dá pra fazer sim.

Acredito que mil reáis fica meio apertado, mas procure pela linha de credito do BNDES na sua região.

por julivaldo tosta Sáb 21 Ago 2010, 22:30

Gente achei muito legal esse tópico, também estou pretendendo montar algo parecido e sei que aqui com ajuda de vcs. irei conseguir. Por favor postem maid dicas aqui.
Abraços a todos,

Julivaldo

por Convidad Sáb 21 Ago 2010, 22:34

JULIVALDO
BEM VINDO AO NOSSO FORUM,
DE UMA NAVEGADA NO NOSSO FORUM QUE VC ENCONTRARA VARIAS DICAS E INFORMAÇÕES QUE COM CERTEZA LHE AJUDARA BASTANTE.
QUALQUER DUVIDA PERGUNTE QUE COM CERTEZA ALGUEM ORIENTARA VC
NEWTON

julivaldo tosta escreveu:Gente achei muito legal esse tópico, também estou pretendendo montar algo parecido e sei que aqui com ajuda de vcs. irei conseguir. Por favor postem maid dicas aqui.
Abraços a todos,

Julivaldo

por **DOUTRINADOR** Sáb 21 Ago 2010, 23:38

Amigos, como o Wilson Godeck vinha aqui hoje, resolvi fazer um pouco de massa de chocolate, meio kilinho na mão.
Já tenho meu estoque das salgadas e as doces só faço sob encomenda, mas queria testar minha massa doce.

Estou quebrado até agora, hehehehe.

Pra quem antes sovava 9 kilos por dia, hoje estou fóra de forma.

A masseira é fundamental para quem quer uma boa produção, inclusive, qualquer pessoa com um pouco de pratica aprende muito rapido a chegar no ponto.

Por isso aconselho a todos que logo que a coisa melhore e o dinheiro comece a sobrar, adquiram uma masseira.

por julivaldo tosta Dom 22 Ago 2010, 20:29

doutrinador escreveu:Amigos, como o Wilson Godeck vinha aqui hoje, resolvi fazer um pouco de massa de chocolate, meio kilinho na mão.
Já tenho meu estoque das salgadas e as doces só faço sob encomenda, mas queria testar minha massa doce.

Estou quebrado até agora, hehehehe.

Pra quem antes sovava 9 kilos por dia, hoje estou fóra de forma.

A masseira é fundamental para quem quer uma boa produção, inclusive, qualquer pessoa com um pouco de pratica aprende muito rapido a chegar no ponto.

Por isso aconselho a todos que logo que a coisa melhore e o dinheiro comece a sobrar, adquiram uma masseira.

Olá amigo se não for demais gostaria de saber como vc faz esses estoques e se congelam? Ah, muito obrigado pelas dicas estã sendo muito importantes.
Abraços,

Julivaldo

Quero montar uma delivery, mas por onde começar.

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Oii sou eu novamente Ana

oi sou eu novamente Ana......

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