Re: CURSO DE PIZZAIOLLO DO HASSIN NO RIO DE JANEIRO!

por Bia Tourinho Sex 08 Jul 2011, 21:06

Ildefonso,

Tudo bem?

Nada contra São José, mas a pousada fica em Petropolis, na Posse.

Abraços

por Bia Tourinho Sex 08 Jul 2011, 22:11

Ded,

Falei com a Patricia agora há pouco e ela ficou de enviar um email com o orçamento para a realização do evento.
Ela me perguntou para quando seria e eu não faço idéia.
Acho que ela teria disponibilidade para agosto.
Como eu imaginava, o valor que aparece no site contempla a locação para festas, incluindo equipamentos de som, empregados, uma série de itens que não seriam aplicados.
Ela deve enviar entre hoje e amanhã esse orçamento, que certamente será bem diferente.
Pedi que enviasse com e sem refeições, pois não sei o que planejam.
Ela, inclusive em agosto estará com dois chalés disponíveis.
Assim que ela enviar a resposta, eu transmito diretamente a você e vocês passam a tratar diretamente.
Minha pousada continua a disposição para quem desejar se hospedar durante o curso. Daqui até o Sitio são no máximo 10 minutos.
Digo isso, pois ela não tem capacidade para mais de 6 pessoas.
De qualquer modo, há outras pousadas lá mesmo e só questão de ver os preços.
Quanto aos equipamentos, conforme já disse antes, posso emprestar o que tenho. Só n ão tenho o fatiador.
Abraços

por **DED** Sex 08 Jul 2011, 22:20

Obrigada Bia,

Vamos aguardar o email para avaliar as possibilidades.
Um ótimo fim de semana pra vocês. Bjo.

por Rodrigo Sex 08 Jul 2011, 22:46

Com os comentarios do Gilberto, lembrei que tem uma unidade do Senac aqui no quarteirão e que por acaso é justamente da parte gastronomica (cursos de gestao de restaurante, chef de cozinha e etc).

De fato, tudo que se precisa em um local próprio para isso, tanto para o curso quanto para o "hands-on".

Logo que tiver tempo passarei por lá e conversarei com o responsável sobre a possibilidade, viabilidade e valores do local.

O endereço é Av.das Américas 3959, Shopping Marapendi - Cobertura – Barra da Tijuca - CEP 22631-003

Abcs,
Rodrigo

por **GILBERTO COSTA** Sex 08 Jul 2011, 22:50

Amigo Rodrigo! A unidade de Niterói não aluga a cozinha, só aluga o salão para palestras.
Boa sorte na tentativa aí na Barra.

por ildefonso Sex 08 Jul 2011, 22:59

Olá Bia, tudo bem...desculpe-me, é que só consigo me encontrar por São José...foi sem querer.

Bia Tourinho escreveu:Ildefonso,

Tudo bem?

Nada contra São José, mas a pousada fica em Petropolis, na Posse.

Abraços

por **DED** Sex 08 Jul 2011, 23:25

É isso aí...todo mundo na busca do local perfeito.

Estou empolgada, acho que vai ser bem legal.

por Bia Tourinho Sex 08 Jul 2011, 23:50

Apenas para esclarecer, o Sitio Caldeirão, que não é meu e não tenho qualquer participação, possui, sim, todas as condições de receber o curso de pizzaiolo com 10, 15 ou sei lá quantos alunos.

É um espaço magnifico, não só pela beleza natural que o cerca, o que por si só já é inspirador, mas pela estrutura que proporciona com enorme cozinha com fogões a lenha e gás, freezers, geladeiras, utensilios, mobiliário, mesas enormes, copa anexa, varanda com mesas também enormes, anfiteatro para as aulas teóricas, enfim, tudo o que for necessário.

Os equipos que eles não dispõem eu me dispus a emprestar.

Além disso, ainda dispõe de chalés para hospedagem.

Esse tipo de local tem sido o mais escolhido por grandes empresas para ministrar seus cursos e seminários exatamente porque permite a imersão completa do participante no tema do evento.

Para mim é completamente indiferente a realização aqui ou ali, pois não vou fazer o curso, mas sem dúvida alguma o agrupamento isolado do grupo em locais como esses proporciona um aprendizado muito mais eficaz e, acima de tudo, a oportunidade de as pessoas se unirem e se ajudarem, trabalhando em equipe.

Já fiz muitos cursos e infelizmente nenhum deles em local semelhante com o devido isolamento. Sinceramente, pelo menos no meu caso, achei todos chatos. Cada aluno chegava na hora que bem entendia, não havia entrosamento. Saiam para almoçar e demoravam. O curso não rendia.

É exatamente por isso que as empresas escolhem locais mais isolados para esses eventos.

Bem, chega de falar dese sitio. Se for é, se não for não é. rsrsrsr

carlos eduardo 25 escreveu:Acredito muito em Deus e como o Gilberto mesmo disse: Deus quer que tenha o curso aqui no RJ, tenho certeza de que o local ideal a ser realizado é aqui no Rio ou em Niterói, até prq todos os interessados ou a maioria é daqui, e por mais que cachoeiras e um lugar maravilhoso ajude, o mais importante é o lugar ter a estrutaura ideal para a realização do curso (nada contra a idéia da nossa amiga acima), estou aguardando com muita expectativa o desenrolar deste assunto maravilhoso, grande abraço a todos.

por marcosg Sáb 09 Jul 2011, 10:07

boas pessoal!!

Fiquei feliz com a noticia de um curso aqui no RJ..

Claro que vai depender dos dias para eu confirmar minha presença.

Espero que consigam um bom lugar para ministrar o curso..

Abracos

Marcos

por lupo Sáb 09 Jul 2011, 11:02

Olá pessoal, apesar de não trabalhar no Brasil, estarei aí a partir de agosto e gostaria de participar dessa interação. Assim que houver definição no que concerne a data, local e custos, se possível, avisem-me tramite email: lupohellrider@libero.it. Cordiali saluti;
Lupo.

por **Cheff Hassin** Sáb 09 Jul 2011, 12:39

Pessoal, amigos, e membros.
Muito obrigado a todos por estarem fazendo todo o possível para a realização do curso no Rio de Janeiro.
Quero agradecer a todos e especialmente a Bia Tourinho que sempre está disposta a ajudar e oferecer os seus préstimos para a realização deste esperado curso em terras carioca.

Obrigado Bia, Rodrigo, Gilberto Costa e todos os demais amigos do Fórum.
Se acontecer no sítio Caldeirão será maravilhoso!
Mas se nao for possível, seja em outro espaço, eu estarei lá e pronto para somar com vocês os meus conhecimentos!

Meu forte abraço e até breve pessoal!

Atte.

Hassin Ghannam

por parada do sabor Sáb 09 Jul 2011, 12:55

ótimo esse curso no RJ. aguardo anciosamente as informações sobre o mesmo.

por **GILBERTO COSTA** Sáb 09 Jul 2011, 12:56

Querido amigo Hassin! Eu te digo que pelas fotos do site do Sítio caldeirão, a energia positiva que amana daquele lugar é fortíssima! Para mim um lugar mágico, de reposição das forças perdidas em nosso dia a dia de tantas atribulações. Com certeza o evento aconteceria da forma como ocorreu na Pousada da Bia, com os alunos pernoitando no local. Os amigos que forem de carro, poderiam marcar com os outros que não tem condução e irem juntos. Até essa divisão de transporte seria muito legal.
Cachoeiras, muito verde e montanha! Vc não acha que tudo conspira para o SUCESSO?

por **Cheff Hassin** Sáb 09 Jul 2011, 13:05

Evidentemente que sim irmão Gilberto!

E por isso mesmo estamos esperando que essas energias conspirem a nosso favor!
O que eu mais desejo é que todos saiam beneficiados e felizes e prontos para abraçarem a nova profissão que estão escolhendo para seus crescimentos materiais e profissionais.

Que assim seja!

Forte abraço irmão.

Hassin

por wander20 Sáb 09 Jul 2011, 14:55

Ola senhores ha poucos semanas adquiri sociedade em uma pizzaria praticamente falida, nao tenho muita experiencia no assunto mais, tenho o principal força de vontade e interesse em re-eguer e tornar uma pizzaria de sucesso . Com isso conheci o forum e gostei, me ajudem, e gostaria de frisar a minha participaçao no curso aqui no rio de janeiro por favor me mande informacoes para que possa participar do curso .

humildemente, obrigado wander

por **Cheff Hassin** Sáb 09 Jul 2011, 15:00

Caro Wander,
Peço ao amigo que apenas acompanhe o assuntos deste tópico para coordenar a sua vaga no curso.
Ainda estamos decidindo o lugar e os valores investidos por aluno ok.
Fico atento a este tópico e você acederá a todas as informações possíveis.

Atte.

Hassin Ghannam

por **Cheff Hassin** Sáb 09 Jul 2011, 15:03

Olá amigao!!
Quanto tempo Ildefonso!!
Obrigado pelos elogios meu amigo!
Nosso grande fotógrafo do curso de petrópolis!!

Como andam as coisas por aí?
Já abriu a pizzaria?

Aguardo notícias suas ok.

Cordialmente.

Hassin Ghannam

ildefonso escreveu:Olá galera do Rio moro em Teresópolis, fiz o curso ano passado em São José do Rio Preto - RJ, Valeu muito, realmente este "cara" é muito Bom!!!Venham todos!!

Abração Hassim dê bjs na irmã(Ded) Boa sorte!!!

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Bom te ver por aqui Ildefonso...bjo, Ded

por **GILBERTO COSTA** Sáb 09 Jul 2011, 15:25

Amigo Wander, onde está localizada a sua pizzaria no Rio de Janeiro?
Quem sabe não posso te ajudar?
Um abração!!!!!

por Dogogm Sáb 09 Jul 2011, 17:35

Prezados,
Esse curso seria só para profissionais da pizza?? Aceitariam um iniciante apreciador de pizza??

por **Cheff Hassin** Sáb 09 Jul 2011, 19:29

Estimado amigo, este curso está direcionado para qualquer pessoa bem intencionada e com vontade de aprender e somar conhecimentos!
Nao é necessário conhecimentos prévios.
Seja bem vindo, e posso lhe garantir que você e os demais alunos farão o melhor curso de suas vidas!!
Cordialmente.

Hassin Ghannam

Dogogm escreveu:Prezados,
Esse curso seria só para profissionais da pizza?? Aceitariam um iniciante apreciador de pizza??

por Felippevp Sáb 09 Jul 2011, 19:34

Boa noite pessoal, sou o sócio do Carlos Eduardo e assim como ele estou ansioso para que esse curso realmente venha para o rio de Janeiro, abraços!!!

por **Cheff Hassin** Sáb 09 Jul 2011, 19:38

Felippe, boa noite.

Amigo, esteja certo que o curso irá para o Rio, e Deus o quer!
Receba um cordial abraço.

Hassin

por Dogogm Dom 10 Jul 2011, 07:29

Tô dentro!!!

por josé carlos mello Dom 10 Jul 2011, 16:19

Moro em macaé, mais tenho maior interesse no curso, aguardo ansioso a data e local assim como custos, abraços a tds.

por **DED** Dom 10 Jul 2011, 16:23

Olá José Carlos!

Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.

Agradecemos a sua intenção em fazer o curso e sugiro que acompanhe esse tópico para ficar por dentro do que vai acontecer, ok?
Obrigada.

por **DED** Dom 10 Jul 2011, 16:26

Amigos!

Para melhor acompanhamento estou postando abaixo as pessoas que confirmaram a participação, mas agradeço se colocarem o nome completo. Se houver mais alguma confirmação, peço que coloque abaixo o seu nome dando sequencia a lista, ok? Obrigada.

01- marcosaj

02-Moisés

03-Rodrigo

04-Vinícius Priori - vinicius priori

05- Rafael Crespo Rangel Barcellos - Rafacrb

06- Luís Fernando

07- Carlos Eduardo de Araújo - carlos eduardo 25 -

08- Felippe Pataro - Felippevp - Sócio Carlos Eduardo

09- Diego Costa Bessa - Dj Diego Costa -

10- Carlos Alberto Cavalcante- beto cavalcante -

11- Diogo Gonzaga Moreira - Dogogm

12- Ivan Danelo de Souza - IvanDS

13- Marcos Givisiez Cardoso - marcosg

14- Silvio Semprini - Lupo

15-

por rafacrb Dom 10 Jul 2011, 16:46

Ded, segue o meu nome completo:

Rafael Crespo Rangel Barcellos

Abraços e até breve

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Obrigada Rafael...Ded

por **Cheff Hassin** Dom 10 Jul 2011, 17:07

Estimados amigos,

Boa tarde!

Estou autorizando a Ded a inscrever um total de 15 alunos para este curso no Rio de Janeiro, portanto, vamos completar a lista à cima e fechar a nossa turma.

Nao vejo a hora de começar!!

Forte abraço a todos.

Atte.

Hassin Ghannam.

por IvanDS Dom 10 Jul 2011, 19:20

Boa noite amigos!!

Fiquei muito feliz em saber que vai acontecer esse curso aqui no RJ,
mesmo ainda não sabendo o local e dara, desde ja eu gostaria de efetuar minha inscrição no curso.
Como devo proceder?

At.
Ivan

por **DED** Dom 10 Jul 2011, 20:13

Olá Ivan!

Nesse primeiro momento estou pedindo que nos envie o seu nome completo para colocar na lista de alunos confirmados e pedindo também que acompanhe esse tópico para saber o desenrolar desse processo até a realização do curso, ok?
Obrigada.

por carlos eduardo 25 Seg 11 Jul 2011, 00:21

Olá Ded, segue meu nome completo e telefone: Carlos Eduardo de Araújo, grande abraço e fique na paz.

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Já adicionei os seus dados à lista, obrigada. Ded

por Dogogm Seg 11 Jul 2011, 08:12

Meu nome completo.....Diogo Gonzaga Moreira
Um abraço!!!

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Obrigada Diogo. Ded

por IvanDS Seg 11 Jul 2011, 09:35

Ola Ded, meu nome completo Ivan Danelo de Souza.

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Ivan, seu nome foi adicionado à lista, ok? Obrigada. Ded

por marcosg Seg 11 Jul 2011, 10:05

Ola Ded,

Marcos Givisiez Cardoso

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Obrigada Marcos. Ded

por beto cavalcante Seg 11 Jul 2011, 10:22

Bom dia, Ded.

Carlos Alberto Cavalcante

Um abraço.
Beto

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Obrigada Beto. Ded

por IvanDS Seg 11 Jul 2011, 12:42

Ok Ded
Fico no aguardo de local, data.

Obrigado..Ivan

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Combinado. Ded

por rhazan Seg 11 Jul 2011, 13:35

Boa tarde pessoal, eu vou tentar ajudar a arrumar algum lugar. Vou perguntar a algumas pessoas que tem conhecimentos sobre os locais de cursos de culinária no RJ que possam ceder o espaço para um curso de pizzaiolo. Só não sei qual esquema eles fariam.

Estou achando que o maior problema não é as pessoas e sim o local. Uma rapida divulgação e logo surgiram varios interessados.

Hassin, gostaria de presenciar um curso seu aqui no RJ.

Ded, te informo asasim que tiver alguma resposta.

Renato Hazan
Guia GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurantes
www.guiagphr.com.br

por **DED** Seg 11 Jul 2011, 13:56

Renato,

A sua ajuda será de grande valia, uma vez que está sempre em contato com muitas empresas por conta do GPHR.

É muito legal observar a mobilização de cada membro no sentido de oferecer o melhor.

O nosso sincero agradecimento a todos.

Um abraço.

por lupo Ter 12 Jul 2011, 11:34

Olá, as pessoas me conhecem como Lupo e gostaria de deixar meu NOME para o evento em Petrópolis: Silvio Semprini. Obrigado.

por Felippevp Ter 12 Jul 2011, 11:40

Bom dia sou o sócio do Carlos Eduardo e estou aqui colocando meu nome também na espera por esse curso, e uma espera ansiosa pois quero muito que seja aqui no rio para podermos evoluir mais ainda nessa nossa empreitada, abração para todos,

Meu nome pra lista:

FELIPPE PATARO

por **DED** Ter 12 Jul 2011, 11:54

Bom dia Lupo,

Antes de colocar o seu nome na lista de confirmação gostaria de lhe perguntar: Você só fará o curso se for em Petrópolis em qualquer região no RJ?
Obrigada.

lupo escreveu:Olá, as pessoas me conhecem como Lupo e gostaria de deixar meu NOME para o evento em Petrópolis: Silvio Semprini. Obrigado.

por lupo Ter 12 Jul 2011, 13:06

A localização será indiferente, dentro dos parâmetros de facilidade de deslocamento e principalmente segurança, uma vez que não conheço a cidade/estado e possivelmente irei de ônibus interestadual ou avião. Estarei chegando no Brasil no fim de julho, passarei por São Paulo onde tenho casa e assuntos a resolver e posteriormente irei para Belo Horizonte onde minha esposa e filhas estão e habitam temporáriamente. Assim sendo, de minha parte não há problemas observadas as questões citadas. Obrigado pela pronta resposta:
Lupo.

Ded escreveu:Bom dia Lupo,

Antes de colocar o seu nome na lista de confirmação gostaria de lhe perguntar: Você só fará o curso se for em Petrópolis em qualquer região no RJ?
Obrigada.

lupo escreveu:Olá, as pessoas me conhecem como Lupo e gostaria de deixar meu NOME para o evento em Petrópolis: Silvio Semprini. Obrigado.

por DJ Diego Costa Ter 12 Jul 2011, 13:22

Nome: Diego Costa Bessa
Tel.:
Cel.:
E-Mail:

Mensagem Editada para preservar a privacidade.

por rafacrb Ter 12 Jul 2011, 13:38

Ded,

eu também gostaria de saber se o curso pode ser em outra cidade do estado ou só em Petropolis/Rio de Janeiro.

Se puder ser em outra cidade eu posso conseguir o espaço com todos os equipamentos necessários aqui em Campos dos Goytacazes.

Abraços

por lupo Ter 12 Jul 2011, 14:14

Gostaria de saber se haverá alguém de Belo Horizonte e região que participará do evento no Rio?

por **DED** Ter 12 Jul 2011, 17:21

Felippe!

Agradeço o seu contato. Seu nome já está na lista de confirmados e será um prazer tê-lo conosco.

Felippevp escreveu:Bom dia sou o sócio do Carlos Eduardo e estou aqui colocando meu nome também na espera por esse curso, e uma espera ansiosa pois quero muito que seja aqui no rio para podermos evoluir mais ainda nessa nossa empreitada, abração para todos,

Meu nome pra lista:

FELIPPE PATARO

por **DED** Ter 12 Jul 2011, 17:39

Muito Bom Diego!

Já arquivei as suas informações. Isso facilitará e muito a minha vida no momento de fazer contato...rsrs...obrigada. Só vou apagar os seus dados para preservar a sua privacidade. Aos outros sugiro enviar as informações para o meu email, ok?
Obrigada

DJ Diego Costa escreveu:Nome: Diego Costa Bessa
Tel.:
Cel.:
E-Mail:

por **DED** Ter 12 Jul 2011, 17:51

Rafa,

Nenhuma hipótese está descartada até agora. Estamos recebendo algumas propostas por email e analisando a viabilidade, mas claro, vamos colocar a sua opção em pauta, ok?
Desde já agradeço.

rafacrb escreveu:Ded,

eu também gostaria de saber se o curso pode ser em outra cidade do estado ou só em Petropolis/Rio de Janeiro.

Se puder ser em outra cidade eu posso conseguir o espaço com todos os equipamentos necessários aqui em Campos dos Goytacazes.

Abraços

por FFS Pizzas Ter 12 Jul 2011, 22:02

Boa noite!! gostaria de saber se vcs já têm o lugar, dia e o horário do curso, estou interessado em fazê-lo porém preciso saber isto, aguardo resposta. Obrigado!

por **DED** Ter 12 Jul 2011, 23:32

FFS Pizzas, boa noite!

Estamos estudando algumas possibilidades, mas nada definitivo ainda.
Fique ligado nesse tópico que estamos discutindo aqui sobre a melhor opção, ok?

por wander20 Qua 13 Jul 2011, 03:34

aguardo anciosamente para participar pois gostaria muito de profissionalizar e aprender novas tecnicas aprender nunca e demais !

por vinicius priori Qua 13 Jul 2011, 11:01

ops de volta ao forum estou dentro ñ esqueçam da minha pessoa abração a tds e vamos que vamos ...

[i][b]Vinícius Priori