RODIZIO DE PIZZAS EM DOMICILIO

Ola , Sergio a Bancada é nossa sim,elas tem rodinhas para facilitar a locomoção, a gente leva todo equipamento para fazer o buffet de pizzas, tem lugares que a gente leva até a pia

para lavar os pratos e utensilios.

As vezes nos tambem levamos mesas e cadeiras.

Para isso nos temos um veiculo para levar tudo

Caro Luiz,



Parabens !!! Nota 10 !!! Exemplo a ser seguido !!



Abraços



Glauco

As vezes quando se fala em valores de montagem de um pequeno Buffet algumas pessoas se assustam com as cifras a que se chegam. Veja o caso do nosso amigo Luiz, só o veículo está na casa dos R$56.000,00, mais o Divolpi, mais as outras coisas e pessoal: Chega-se fácil na casa dos R$100.000,00.
Mas claro que nada impede de alguém montar um tb, de tamanho pequeno, para atender poucas pessoas e ir se levantando aos poucos até em muitos anos chegar a uma estrutura do nosso amigo Luiz.
Se vc quer apresentar algo bom, se tem de gastar! As pessoas reparam tudo, da toalha ao guardanapo e sem falar dos que gostam de levar copos. Conheço uma pessoa que tem coleção de copos trazidos de eventos, bares ou similares.
Parabéns Luiz! Sua apresentação é muito bonita e tenha mais sucesso ainda!!!!

Luiz,

dá pra ver que vc é profissional e que seu negocio não começou agora.
Mas acredito ser possível montar uma estrutura muito mais enxuta para começar. Portanto penso que haja esperança para que tem pouco(?) dinheiro, como nosso amigo Rafa cita.
O importante e confiar, se especializar, prestar um bom trabalho e investir sempre no crescimento do negocio.
Boa sorte a todos. As informações que trocamos aqui estão todas devidamente anotadas no meu caderninho.

abçs fraternos
Nell

Ded,

obrigado pelo incentivo. Quanto ao logo tenho que agradecer ao nosso grande amigo Gilberto que foi quem criou e a todos do forum pela ajuda.
Estou aguardando o curso no RJ hein!!!

Luiz Antonio,

você é um exemplo a seguir, só olhando as fotos que você postou já tirei várias idéias para o meu buffet. Me tire uma dúvida você usa um divolpi dv 20 ou pro40? Estou na dúvida de qual comprar!

Pessoal,

creio que para quem tem condições (R$$$$) de montar um buffet com uma grande estrutura como o do nosso amigo Luiz Antonio tudo fica mais fácil, porém não é impossível começar por baixo, com certeza o Luiz foi ganhando estrutura com o passar do tempo.
Por exemplo na minha cidade (Campos dos Goytacazes/RJ) ninguém presta esse serviço. Não temos essa cultura de rodizio em casa, somente nas pizzarias, então tenho que começar pequeno também para saber se há mercado para isso (apesar da cidade ter quase 500 mil habitantes). Existem muito mais pequenos eventos de até 50 ou 60 pessoas do que grandes confraternizações para mais de 200, certo?

Boar Tarde ,Rafacrb

Na Verdade eu tenho dos dois modelos e tambem tenho tenho o pro gurmet, na minha opinião o pro 40 é mais rapido um pouco e mais bonito. mas o dv 20 e muito bom e dá para fazer pizzas para 60 á 70 pessoas tranquilamente.

Quanto a extrutura que tenho hoje foi objeto de bastante trabalho e reinvestimento do lucro obtido com as festas. pois na verdade eu comecei bem devagar, com um forno di volpi , uma pic up estrada antiga, e alguns pratos , talheres e formas. E fui sempre correndo atraz de melhorar.

O importante é sempre reinvestir e se aprimorar naquilo que voce faz, so assim voce terá sucesso.

Vejam bem a apresentação vale muito, por isto eu digo um forno divolpi é mais caro, mas qual é mais apresentavel, um forno de camara ou ....?

No que precisarem , é só pedir.

Abçs

Luiz Antonio da Fonseca

Buffet Pizzaria da Rita

Luiz, parabéns pela infraestrutura, assim como o o Rafa, já tirei bastantes ideias.
Pessoal, acho que para quem tem cacife para começar pode ser mais facil, mas tudo depende do mercado que você quer pegar, dependendo da fatia, uma infraestrutura igual do luiz assunta a clientela porque vai achar que voce cobra um preço exorbitante. o importante de tudo é você fazer uma pizza de qualidade com boa higiene e bons produtos. fazer os convidados do seu cliente sentirem que estão comendo a melhor pizza da cidade.
A estrutura com um bom planejamento a empresa vai adquerindo.

Vou contar uma história para vocês que conheço na minha cidade:
A 13 anos atras eu virei fregues de uma carrinho de cachorro quente e apos conhecer a sua história passe a admirar o senso empreendedor do atual dono. Quando passei a lanchar lá havia 6 meses que ele tinha comprar o ponto, na época da compra ele era funcionado do antigo dono que possuia mais 3 carrinhos espalhados na cidade e este não dava um bom retorno foi colocado a venda, vendo uma boa oportunidade ele fez uma proposta para o dono e comprou, acontece que na época ele não tinha carro, morava na periferia de Goiânia, longe das empresas atacadista, para muitos isto seria um suicidio, mas para ele não foi, viu uma ótima oportunidade, por quase 1 anos ele pagou caro a um taxista para guinchar a carretinha de sua casa ate o ponto e no final da madrugada levar de volta, um ano depois ele comprou um fusca, depois um carro melhor, depois trocou por uma Topic onde ampliou seu comercio e passou a fazer eventos, hoje ele emprega quase toda família e o antigo dono do carrinho que possuia muito dinheiro acabou quebrando.

Em resumo, se você vee uma boa oportunidade, invista, se dedica, faça com o coração por com certeza você será bem sucedido.

abraços

Sérgio Eduardo.

Ola amigos,

Ded / Nell / Rafa / Gilberto,
enviei o contrato que utilizo na prestação dos serviços de buffet em domicilio, conforme solicitação.

Nell,
meu nome é André Alves

Raul,
Estou te esperando com certeza essa concorrência será muito proveitosa para ambos.

Luiz,
Estou á pesquisar um caminhão de pequeno porte pois aqui na minha cidade a maioria dos eventos são em prédios e prefiro entrar com ele afim de cansar menos.
Parabéns pelas fotos do seu trabalho, sei de toda a ralação para realizar um evento com excelência.

Passei anos comprando todo o material antes de colocar em prática o projeto enquanto trabalhava numa empresa privada. Quando fui demitido disse: é agora!!

Abraço grande á todos.

Andre

Grata pela sua gentiliza no envio do contrato. Me será muito útil no futuro, pois como disse, ainda é plano para o proximo ano.

Parabéns pelo seu planejamento e paciência em montar seu negocio.
tem tudo para dar cada vez mais certo.

abçs fraternos
Nell

André, tudo bem?



Recebi o material, muito obrigada, viu?

Um abração.

André,

obrigado pelo material enviado. Você quebrou meia árvore vom esse arquivo.

Abraços

Rafael

Rafa,
é muito bom saber que ajudei.

Estou a disposição no que precisarem e sei que também que estarão.

Um abraço grande á todos.

André, obrigado pelo envio!

Andre,

tem como voce me mandar uma copia do contrato?
meu e-mail é sergiodesimone@ig.com.br


agradeço a atenção

Sérgio Eduardo

ola rafa vc pode me mandar acopia do contrato

rjlf30, me passa o seu email que eu te envio.

Abraços,

Rafael

Pessoal,

estou montando o meu rodizio de pizzas em domicílio e estou tendo muita dificuldade em achar aqueles guardanapos especiais para pizza ("slice").

Alguém sabe onde encontrar?

Abraços

Rafael

ola rafa vc pode me mandar acopia do contrato
renatografite@ig.com.br

luiz parabens pela estrutura e pelas pizzas esse forno di volpi que vc usa da pr atender até 70 pessoas assando com massa frasca. vc tem um modelo de contrato seria pocivel mandar pr meu email: aureliotaveira@yahoo.com.br muito obrigado

fort abrç

marcio aurelio

Ola Marcio , o forno atende sim de 60 a 70 pessoas com massa fresca



Abraços

Luiz Antonio

ola rafa se der eu queria a copia do contrato tambem desde ja fico muito grato

fort abrç

marcio aurelio

Bom dia meus amigos,

Seguinte: tenho muita vontade de abrir um rodízio a domicílio aqui na minha cidade, porque é um ramo que não existe aqui e vejo uma grande chance de lucrar com isso.

Vou ser sincero com vocês, meu investimento inicial é baixo e, como é um ramo que não existe por aqui, não quero investir muito, quero ir devagar e posteriormente ir crescendo de acordo com o crescimento dos clientes.

Primeiro gostaria de pedir pro Rafa uma cópia do contrato dele também, se possível (carlos@guabiruba.sc.gov.br)

Agora vamos a primeira dúvida:

1 - qual o tipo de forno ideal para iniciar esse tipo de negócio?

Jé vi muitas pessoas elogiando demais o di volpi e pelo que vi é um baita forno, porém, quero ir devagar. Então, estou entre estas 3 opções:

1 - http://www.homepizzas.com/ - no outro tópico e no proprio site vi que ele deixa pronto uma pizza a cada 3 minutos com massa pré-assada;

2 - http://www.progas.com.br/2010/index.php?ir=produtos&id_categoria=105&id_subcategoria=53&id_produto=326 - não precisa ser exatamente este modelo, mais gosto dele por me dar a possibilidade de trabalhar com duas pizzas lado - a - lado, e, como tenho uma caminhonete, pra mim não existe transtorno no transporte;

3 - um terceiro forno que vi por aqui, que tem 3 formas redondas uma sobre a outra, e que li relatos de conhecidos que já foram em eventos semelhantes onde o pizzaiolo utilizava um desdes e sobrava (assim que eu achar ele de novo, posto aqui).

Bom, com o objetivo de tornar esse tópico um passo - a - passo para os empreendedores de rodízio em domícilio, venho aqui perguntar: qual o forno ideal para o empreendimento?

A alto custo, acredito que o Di Volpi, mais e a baixo?

Abraço.

Bom dia Flávio,

Cara, muito interessante o teu forno, principalmente pela rapidez em assar a massa e pela manutenção do calor.

Esse aí é o tal do Di Pobre que li em outros tópicos?

Duas dúvidas:

1 - é de fácil fabricação (eu, com conhecimento limitado consigo? e as peças, são fáceis de encontrar?);
2 - quanto custaria para montar um forno assim?

Gostaria muito de saber qual o procedimento para aquisição ou montagem desse forno.

Abraço, e obrigado pela ajuda.

Fala Flávio,

Cara, bem interessante o processo desde a sua origem. Me diz uma coisa, você teria algumas imagens do processo de fabricação, principalmente das peças confeccionadas?

A ideia desse forno é que cada membro possa fazer o seu ou vocês o farão para revenda?

Abraço e obrigado mais uma vez amigo.

Andre recebi hoje a copia do contrato muiticimo obrigado!!!!!!



fort abrç

marcio aurelio

aureliotaveira escreveu:Andre recebi hoje a copia do contrato muiticimo obrigado!!!!!!



fort abrç

marcio aurelio

Também recebi a cópia André.

Obrigado.

Pessoal, como interessa ao topico e a mim tb, esta semana dei uma atualizada nos preços do compactos mais cobiçados e /ou mais conhecidos do mercado:

DI VOLPIclique para ir ao site

INFORMAÇÕES RECEBIDAS VIA EMAIL DIRETO DA DI VOLPI

A diferença entre os modelos são as seguintes:
O forno DV20, Prakticus e o Pro-Gourmet assam pizza de até 35 cm.

PRO-40(GLP):

É o único forno que faz a pizza família (40 cm - 10 pedaços). Ele teve os injetores totalmente redimensionados para área do queimador e lastro. O forno foi tecnicamente aprimorado, fazendo com que o consumo permanecesse o mesmo dos outros modelos.
Esse modelo têm opção de ser em alumínio pintado (Pro 40 A - vermelho perolizado) ou aço inox (Pro 40 AIX)
Corpo: Alumínio c/ pintura exclusiva ou acabamento em aço inox
Cúpula: Alumínio escovado c/ visor
Lastro maior: 45,4 cm
Base: 48 cm
Altura: 58 cm
Peso: 36 kg
PREÇO $7.758,00 (ALUMINIO)

DV20(GLP):

É o nosso modelo pioneiro no mercado. Possui acabamento em alumínio pintado (verde metálico).

Corpo: Alumínio c/ pintura exclusiva
Cúpula: Alumínio escovado c/ visor
Lastro: 43 cm
Base: 53,5 cm
Altura: 58 cm
Peso: 30 kg
PREÇO : $6.732,00

O PRAKTICUS (GLP):

Foi reestilizado para aproveitamento econômico. Tecnicamente é igual ao DV20 só que um forno mais básico feito em alumínio escovado e não possui o visor na cúpula, o que o diferencia dos outro modelos.

Corpo: Alumínio escovado, base c/ pintura esclusiva
Cúpula: Alumínio escovado s/ visor
Lastro: 43 cm.
Base: 53,5 cm
Altura: 58 cm
Peso: 28 kg
PREÇO : $5.814,00

PRO - GOURMET(GLP):

Forno de alto padrão em novo design em inox - Grande aplicabilidade. Em varandas com espaço gourmet, compondo com a churrasqueira, dá um toque especial ao ambiente completando sua proposta.

Corpo: Aço Inox
Cúpula: Alumínio escovado c/ visor
Lastro: 43
Base: 56 X 58 cm
Altura: 52 cm
Peso: 37 kg
PREÇO : $9.021,00

DIVOLPI CARGO:
foto do pro gourmet acomodado no carrinho

Carrinho móvel em aço inox para buffet de pizzas, condomínios, casa de campo ou praia. Foi desenvolvido sob medida somente para o modelo Pro-gourmet.

Altura: 91 cm
Medida: 64 X 131 cm
PREÇO $4.968,00


É necessário um ponto elétrico próximo ao forno para os medidores de calor e tempo.
Segue abaixo tabela de produção dos fornos:


1 forno produz 25 pizza/hora

OPÇÕES DE PAGAMENTO:
BNDES 48X
PAG SEGURO 18X
FAÇA SIMULAÇÃO NO PRÓPRIO SITE


MINHA OPINIÃO: o PRATIKUS tá num preço bom por se tratar de um Di volpi,
mas sem visor, fica difícil.
O ideal pra quem optar por Di Volpi para iniciar um Buffet a Domicilio, seria o D20 alumínio. Tudo bem que pagar + $927,00 por uma janelinha é um abuso!


PIZZA JET CLIQUE AQUI PARA IR AO SITE



Informações recebidas do vendedor via email

Ele necessita de energia elétrica (220 ou 110V) em função das comodidades que ele oferece, com um simples toque em uma tecla ele, liga sozinho, tem controle automático de temperatura, ligando e desligando automaticamente, mantendo a temperatura pré programada e com isso economizando gás, timer sonoro, válvula de segurança contra vazamento de gás, etc.
Ele é extremamente econômico consome de 200/250gr de gás/hora, podendo funcionar com GLP “botijão” ou GN, e consome a mesma energia elétrica de um rádio relógio. Pesa por volta de 25 Kg, medindo 60 cm de diâmetro e 55 cm de altura fechado e 70 cm com a tampa aberta.. Não necessita de mão de obra especializada, qualquer um opera. No PizzaJet você pode assar a pizza com a massa crua ou pré assada e com borda recheada, pizza de 8 pedaços (35cm de diâmetro), em até 2 minutos.
O preço de lista do forno PizzaJet Inox 35 (8 pedaços) é de R$ 5700,00, porém, estamos vendendo o PizzaJet por R$ 5200,00, condição de pagamento, a combinar. Para pagamento à vista, dependendo de uma negociação, poderemos conceder um bom desconto. Ou ainda você pode comprar pagando com seu cartão de crédito em até 18 meses no sistema ”Pagseguro”. Na compra do PizzaJet você leva de brinde uma pá de alumínio e uma escova de aço. Temos o forno a pronta entrega.

MINHA OPINIÃO:
Pela pequena diferença de preços e por ter condições de pagamento pelo BNDES, eu optaria (na comparação Di Volpix Pizza Jet), pelo D20 da Di Volpi

TONINI CLIQUE AQUI PARA IR AO SITE



Com a TONINI estou tentando contato a uma semana. Os telefones não existem mais. Procurei bastante na internet e nenhum telefone é válido. no 102 da telefonica não consta telefone no endereço citado. O "fale conosco" não responde (mandei 3 mensagens)
Tenho um orçamento do ano passado, recebida por email

""" P R O M O Ç Ã O
Forno para Pizza

DE 3 PARCELAS DE R$ 1.297,00 (3.892,00)

POR 5 PARCELAS DE R$ 692,00 (3.460,00)

Á VISTA DE R$ 3.540,00 POR R$ 3.090,00

PROMOÇÃO POR TEMPO LIMITADO OU ENQUANTO DURAR O ESTOQUE
- O reajuste de preço é em função do índice de aumento da matéria prima imposto por nossos fornecedores.


Obs: 1- A placa lastro propicia assar pizzas até o tamanho 40
É o único que possui 2 queimadores (periférico,central)
Vantagens deste diferencial :
Usando o queimador periférico : assar pizzas
Usando o queimador central : assar crepes
Quando a demanda de pizzas é muito grande qualquer forno que opere neste sistema
( com o queimador periférico ) num determinado momento é necessário fechar o forno
e aguardar novamente de 12 a15 minutos para a placa de ferro aquecer novamente, pois
do contrario a pizza vai sair bem passada por cima porém mal assada por baixo
No TONINI EXPRESSA operando-se com os dois queimadores acesos ( porém o central
Com a chama bem baixa ) a placa de ferro manten-se aquecida em tempo integral
Tudo isto e mais a vantagem da economia no consumo de gás ( 230grs/hora )
E a vantagem maior mesmo é a pizza ficar tal qual assada em forno a lenha, ou seja :
Sabor igual, textura igual, até o queimadinho das bordas fica igual
Finalizando, é de facílima operação. Acompanha manual de instruções, também de
fácil entendimento ."""

MINHA OPINIÃO: Se os preços estiverem os mesmo (em comparação DI VOLPI x PIZZA JET x TONINI) e pelas informações que obtive aqui mesmo no forum sobre ele, apesar de meu sonho ser um DI VOLPI GOURMET (rsrs), HOJE eu começaria com ele.

ALIÁS, QUEM CONSEGUIR O CONTATO DA TONINI (TELEFONE), FAVOR INFORMAR AQUI OU ME PASSAR POR MP.


bem, espero que as informações ajudem vocês ( e outros mais) em suas decisões

abçs
Nell Silva
MODERADORA

Se puderem enviar para mim tambem uma copia do contrato fico grato


luciano.scarpelli@ig.com.br


Abraço a todos

up

Nell,

Estou te enviando uma mensagem em MP, sobre sua mensagem sobre os compactos, OK ????

Pediria que pudesse me esclarecer um detalhe.

Obrigado


Flávio

Flavio , já respondi sua MP

Por gentileza, poderiam enviar para mim uma copia do contrato.


comercial.rh2011@gmail.com


Obrigado, abraço a todos

Antonio Carlos

Amigos,
uma sugestão, caso o André Alves PIZZA i FESTA concorde:
-Não seria melhor disponibilizar aqui no forum o modelo do contrato??
Assim, todos os interessados teriam acesso e evitaríamos tantas mensagens em PVT.

Apenas uma sugestão!!!

Abração a todos e parabéns pela participação de todos nós!

Boa noite!

Estou iniciando na minha cidade (Maceió) o trabalho com Buffet de Pizza a domicilio, tenho 2 Divolpi, já fiz alguns testes com amigos e familiares em torno de 30 / 40 pessoas, desta forma consegui formar e organizar a equipe e minimizar alguns erros futuros, venho acompanhando os tópicos anteriores do referido assunto, estou na fase de conclusão de contrato de prestação do serviço para o cliente, gostaria que os amigos que trabalham com este tipo de serviço contribuísse com suas experiencia para a formulação deste contrato que na minha opinião é de tamanha importância para o sucesso do evento, assim evitando aborrecimentos e descontentamento dos futuros clientes.

Desde já agradeço a força,

Antonio Carlos
e.mail: comercial.rh2011@gmail.com

Antonio Carlos,
bom dia


Neste tópico (leia lá, desde a pagina 1) vc tem bastante informação.
sugiro que você faça perguntas específicas. Do jeito que você coloca, fica muito genérico seu pedido de ajuda. As pessoas ficam sem saber como te ajudar.
Faça quantas perguntas quiser e sempre específicas e diretas. Vc terá muito mais chance de se atendido, ok?

abçs
Nell Silva
MODERADORA

Nell, obrigado pela atenção!

Estou precisando de uma copia do contrato para buffet a domicilio, com esta minuta vou ter uma base para formular um para mim. O Rafa encaminhou para algumas pessoas, acho que para vc também, gostaria de uma cópia, ok?

Desde já agradeço a força,

Antonio Carlos
e.mail: comercial.rh2011@gmail.com

Se for possivel enviem uma copia para mim tbém.

Forte abraço,

Scarpelli

luciano.scarpelli@ig.com.br

OK, ENVIADO A AMBOS

abçs
Nell

caro Nell,
favor enviar para :LMWIENER1@GMAIL.COM
Grato
Luis

Luiz,

acabei de levar uma pequena bronca no interno, pq esse arquivo é particular do membro rafacrb, e não do Fórum, ok?
entre em contato com ele por MP ou email, tenho certeza que ele lhe enviará, pois é uma pessoa muito solícita.

conto com sua compreensão.

abçs
Nell Silva
MODERADORA

Amigos,
uma sugestão, caso rafacrb concorde:
-Não seria melhor disponibilizar aqui no forum o modelo do contrato??
Assim, todos os interessados teriam acesso e evitaríamos tantas mensagens em PVT.

Apenas uma sugestão!!!

Abração a todos e parabéns pela participação de todos nós!

Boa tarde pessoal,

otimo forum e esse topico em especial esta sendo otimo. De grande importancia!!! parabens a todos pela contriuicao e desenvolvivmento do forum.

estou fazendo o meu plano de negocios e no que eu puder ajudar estou ai!

obrigado a todos

ps: o contrato ainda esta disponivel para envio por e mail?? razaww@hotmail.com se tiver disponivel agradeco desde ja

saude e paz

Quais são os sabores mais solicitados pelos clientes para um rodizio em casa?

Quem trabalha no seguimento leva uma lista e pede pro cliente escolher??

Como funciona a dinamica do negócio?

Olá Marcos!
manda uma MP para nosso amigo Pedro Pernambuco. Ele trabalha com essa modalidade de prestação de serviços, Pizzaiolo Gourmet.
Um abração!

Marcos,

Boa Tarde,

estava procurando um tópico onde o Pizzaiologourmet (Pedro Pernambuco) deu informações muito boas sobre rodizio de Pizza em domicilio, mas acabei que encontrei diversos topicos sobre o assunto tambem com experiencias de outras pessoas.

clique neste link

que aparecera diversos topicos sobre o assunto

newton

http://forumdepizzas.forumeiro.com/search?search_keywords=rodizio

marcosaj escreveu:Quais são os sabores mais solicitados pelos clientes para um rodizio em casa?

Quem trabalha no seguimento leva uma lista e pede pro cliente escolher??

Como funciona a dinamica do negócio?

E ai Newton!!!! Tem muito material mesmo por aqui, basta garimpar. Se fosse possível se criar um questionário com perguntas relativas ao assunto Pizzaiolo Gourmet, com certeza nosso amigo e irmão Pedro Pernambuco responderia.
Vc teria alguma pergunta a fazer???
Eu perguntaria o seguinte:
1º) Quantos sabores e quais são, se coloca a disposição de quem o está contratando para escolha?
2º) Existe uma espécie de grupo de pizzas, que compõem um determinado valor? Quais seriam esses grupos por valor?
3º) O que é oferecido ao cliente junto com as pizzas? Bebidas alcoólicas e refrigerantes já fazem parte de cada pacote?
4) Todas as pizzas tem como base a de mussarela? Inclusive as doces???
5º) Vc utiliza que tipo de forno? Vc leva algum forno para os eventos?
Não seria legal respostas para esses tipos de questionamentos?

Luiz,

Com quantas gramas de massa são feitas as tuas pizzas do rodizio.

abs

artur

Olá, André Alves! Estou pensando em montar um negócio no ramo e seria ótimo ter acesso ao seu contrato do serviço de home pizzas.
Caso seja possível me enviar uma cópia, agradecerei muitíssimo.
Meu email: loc_li@hotmail.com
Obrigada desde já!
Lílian Cordeiro

Ola Artur, Boa Noite

Eu uso 340 gramas de massa. ok.

Abraços

Luiz Antonio da Fonseca

Buffet Pizzaria da Rita

Nesse negocio de pizza em domicilio, acho que o maior problema é o balcão para abrirmos as pizzas, espaço para os ingredientes, etc. Como os colegas que já trabalham com isso fazem para amenizar tais questões.

Abraço,

Scarpelli

Scarpelli, tudo bem?
Esses problemas são resolvidos se visitando antes o local do evento e se anotando as necessidades de equipamentos. Já tem outros que levam tudo, montam uma pizzaria no local do evento. Mas ai já se tem de ter uma infra estrutura boa, bom transporte e pessoal.
Nosso amigo Luiz Antonio que o diga com mais certeza, não é?