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FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por Scarpelli Seg 15 Jul 2013, 23:07
Está querendo um forno a lenha? Então leia esse topico e procure quem entenda do assunto... Mestre Mauro Lucena. As imagens já dizem tudo.
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por Violeiro Sex 19 Jul 2013, 12:08
Boa tarde Mauro. Parabéns pelas verdadeiras obras de arte. Vc instala o sistema gás em forno ja construido? E qual seria o custo? Estou no interior a + ou - 400 km de São Paulo.
Violeiro- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Sex 19 Jul 2013, 12:31
Boa tarde Violeiro, como esta?!
Preciso antes de tirar umas duvidas contigo.:
Tamanho e altura da cupula do forno
Se o Gás ele é encanado ou com cilindros.
Se a possibilidade de na sua pizzaria trabalhao com o Gás P 45 ou P 90
Se possivel me envie fotos da cupula parte interna e em baixo do forno na lage ok.
Forte abraço
Meus tels para contato
11 9 9777-4006 Vivo
11 9 8290-8190 Tim
Preciso antes de tirar umas duvidas contigo.:
Tamanho e altura da cupula do forno
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Dom 04 Ago 2013, 19:02
MAURO LUCENA escreveu:Fornos Dual Flex.
A proposta desta nova geração de forno é justamente manter as caracteristicas dos fornos a lenha, sem agressão ao meio ambiente que é a nossa maior proposta.
Mantendo o seu romantismo aliado a uma eficiente maquina artesanal de assar pizzas!!!
Sem alteração do sabor e mantendo o mesmo tempo de assamento, sem contar a comodidade de não se utilizar lenha mantendo o lastro do forno totalmente livre aumentando consideravelmente a produção pois o espaço antes ocupado pela lenha agora se torna livre.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Sex 13 Dez 2013, 01:18
MAURO LUCENA escreveu:MAURO LUCENA escreveu:Fornos Dual Flex.
A proposta desta nova geração de forno é justamente manter as caracteristicas dos fornos a lenha, sem agressão ao meio ambiente que é a nossa maior proposta.
Mantendo o seu romantismo aliado a uma eficiente maquina artesanal de assar pizzas!!!
Sem alteração do sabor e mantendo o mesmo tempo de assamento, sem contar a comodidade de não se utilizar lenha mantendo o lastro do forno totalmente livre aumentando consideravelmente a produção pois o espaço antes ocupado pela lenha agora se torna livre.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por Rudinei Basteiro Sex 13 Dez 2013, 07:35
Não é atoa que o Mauro é considerado um mestre na construção de fornos, titulo mais que merecido.
Parabéns pelas obras primas criadas por estas mãos!
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Sex 13 Dez 2013, 09:02
É o melhor, tem preços justos e 100 % de clientes satisfeitos;
E é o construtor oficial indicado por esta casa.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Sex 13 Dez 2013, 23:05
Muito obrigado pela credibilidade Rudnei e Doutrina, endossado por vocês me sinto mais que lisonjeado...
Obrigado de coração....
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Sáb 21 Dez 2013, 16:31
Para quem pretende construir um novo forno ou adquirir o primeiro, leia este tópico atentamente.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Dom 22 Dez 2013, 22:20
MAURO LUCENA escreveu:MAURO LUCENA escreveu:Fornos Dual Flex.
A proposta desta nova geração de forno é justamente manter as caracteristicas dos fornos a lenha, sem agressão ao meio ambiente que é a nossa maior proposta.
Mantendo o seu romantismo aliado a uma eficiente maquina artesanal de assar pizzas!!!
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Seg 20 Jan 2014, 22:44
Livorno Shopping Interlagos...
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Ter 21 Jan 2014, 17:59
Puxa!
Este é ótimo.
Maurão, parabens.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por Ricardo Qui 23 Jan 2014, 08:51
Maurão
Parabens
Realmente ficou lindo
E Não posso deixar de falar do queimador a pellets que esta instalado,show!
Um abraço e vamos em frente,me deve o almoço!
Parabens
Realmente ficou lindo
E Não posso deixar de falar do queimador a pellets que esta instalado,show!
Um abraço e vamos em frente,me deve o almoço!
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Emprego/lazer : ECOFORNO,isso me da prazer!!!
Humor : Pai de duas meninas lindas,humor só pode ser otimo
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Qui 23 Jan 2014, 09:01
Obrigado Ricardo, de fato esqueci de mencionar que este e outros Fornos da Rede Livorno são alimentados com o sistema Eco Forno alimentado a Pallets...
Forte abraço meu irmão....
Forte abraço meu irmão....
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Qui 06 Fev 2014, 10:59
Pessoal, o Mauro Lucena é referencia nesta área.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Qui 06 Mar 2014, 10:10
DOUTRINADOR escreveu:Pessoal, o Mauro Lucena é referencia nesta área.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Qui 06 Mar 2014, 23:02
MAURO LUCENA escreveu:Livorno Shopping Interlagos...
Obrigado Doutrina...
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Dom 06 Abr 2014, 20:34
Para quem pretende construir um novo forno ou adquirir o primeiro, leia este tópico atentamente.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por Leli Ter 08 Abr 2014, 10:13
Bom dia Mauro, entrei no seu blog e deixei uma mensagem sobre meu interesse nesse tipo de forno e sobre a possibilidade de instalalo em minha cidade. Parabéns pelo trabalho.
Att. Reginaldo
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Ter 08 Abr 2014, 22:37
Leli escreveu:Bom dia Mauro, entrei no seu blog e deixei uma mensagem sobre meu interesse nesse tipo de forno e sobre a possibilidade de instalalo em minha cidade. Parabéns pelo trabalho.
Att. Reginaldo
Ja esta em seu email, obrigado amigo....
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Sex 25 Abr 2014, 21:35
Boa noite Mestre Mauro, não estão faltando as fotos de Salvador?
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por MAURO LUCENA Seg 28 Abr 2014, 21:54
De fato meu irmão Doutrina, ando tão corrido que me esqueci, amnhã posto elas.
Obrigado por ter Lembrado....
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Qua 30 Abr 2014, 20:32
Quando estiver tudo pronto me avisa, gosto de ver suas criações meu amigo.
A cada dia você se supera.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Ter 03 Jun 2014, 17:26
Para quem quer construir seu forno Dual Flex, entre em contato desde já com o Mestre Mauro, não deixe para amanhã.
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por MAURO LUCENA Qua 04 Jun 2014, 23:08
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por hgarcia Qui 05 Jun 2014, 22:44
Mauro, você sempre construindo obras primas de construir outras obras primas! show de forno!
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Seg 09 Jun 2014, 21:56
Obrigado meu bom amigo hgarcia....
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por Cheff Hassin Ter 10 Jun 2014, 13:24
Maurão, e as fotos do Forno Las Lenhas feito em Campinas?
Vamos postar aqui!
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Ter 10 Jun 2014, 21:19
Mestre Hassin, a ideia é otima.
Eis as fotos desta Maravilha de forno.
PIZZARIA VIA VICO SHOPPING THE MALL (Campinas-SP)
Eis as fotos desta Maravilha de forno.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por Cheff Hassin Qua 11 Jun 2014, 12:28
Parabéns Mauro por mais este trabalho.
O forno ficou perfeito e mais uma pessoa fará uso do Forno Las Lenhas em sua pizzaria.
Obrigado meu amigo.
Hassin
O forno ficou perfeito e mais uma pessoa fará uso do Forno Las Lenhas em sua pizzaria.
Obrigado meu amigo.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Dom 06 Jul 2014, 23:15
Amigos, forno da Pizzaria La Casa em Montes Claros Minas Gerais....
Forno Modelo Igloo :
Alimentação Gás Lenha.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Seg 07 Jul 2014, 12:26
Sensacional.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DED Seg 07 Jul 2014, 18:07
Já tinha visto a foto no facebook.
Parabéns mais uma vez Mauro.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por Ricardo Sex 11 Jul 2014, 00:11
Mauro
Ficou lindo
Parabens amigo
Obrigado por tudo
Saude a sua esposa e a sua filhinha que esta chegando
Um abraço
Ficou lindo
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por landox Qua 23 Jul 2014, 02:19
qual a altura ideal para um forno a plex desses ??
qual são as medidas internas e altura para uma pizzaria
qual são as medidas internas e altura para uma pizzaria
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Qua 23 Jul 2014, 20:58
Boa noite amigo Landox.
A altura do lastro a eixo da cupula sera de 0,58 cms. ( interno)
As medidas de uma cupula pode ser de 1,40 mts de diâmetro isso se falando de area livre. Interna.
Forno para 4 pizzas.
A altura do lastro a eixo da cupula sera de 0,58 cms. ( interno)
As medidas de uma cupula pode ser de 1,40 mts de diâmetro isso se falando de area livre. Interna.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Sáb 02 Ago 2014, 09:50
Subindo para melhor visualização dos membros.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Sex 15 Ago 2014, 23:27
DOUTRINADOR escreveu:Subindo para melhor visualização dos membros.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Dom 17 Ago 2014, 21:14
Obrigado Mestre Doutrina...
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Seg 01 Set 2014, 07:12
Mauro,já conversou com o Violeiro?
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por landox Sex 16 Jan 2015, 02:32
aqui so tem ninjas 
Graças a Deus e a voces hoje tenho minha pizzaria pq todo de duvidas eu tiro aqui voces sao muito prestativos obrigado a voces todos
me tira mais uma duvida meu forno tem no raio 1.50 e de altura 70 ele emuito alto gasto muita lenha. entao comprei um queimado a Gas paguei 4.mil so que para mim estala-lo me aconselharao a faze outro forno para deixa ele mais economico e eu concordo ele e grande de mais mesmo rsrsrs entao queria sabe um bom tamanho tipo assim 1.30 no raio . so que a altura nao sei e nen o tamanho da porta e nen a altura da porta em relaçao a cupola e tb qual altura ate chega a cupula. queria ve as fots de um mais as fortos ja seirao 
da postagem 
me passa essas 4 medidas que estao ai no foto
e me responde uma coisa um forno desses consome +- quanto kg de Gas por mes ??
esse meu e oque manobloco ou atmo....
Graças a Deus e a voces hoje tenho minha pizzaria pq todo de duvidas eu tiro aqui voces sao muito prestativos obrigado a voces todos me tira mais uma duvida meu forno tem no raio 1.50 e de altura 70 ele emuito alto gasto muita lenha. entao comprei um queimado a Gas paguei 4.mil so que para mim estala-lo me aconselharao a faze outro forno para deixa ele mais economico e eu concordo ele e grande de mais mesmo rsrsrs
entao queria sabe um bom tamanho tipo assim 1.30 no raio . so que a altura nao sei e nen o tamanho da porta e nen a altura da porta em relaçao a cupola e tb qual altura ate chega a cupula. queria ve as fots de um mais as fortos ja seirao da postagem me passa essas 4 medidas que estao ai no foto e me responde uma coisa um forno desses consome +- quanto kg de Gas por mes ??
esse meu e oque manobloco ou atmo....
Última edição por landox em Sáb 17 Jan 2015, 03:07, editado 1 vez(es)
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Sex 16 Jan 2015, 23:36
Boa Noite Landox, .
Abertura de boca:
Largura 0,47 cms
Altura 0,32
Cupula 1,30 mts.
Altura do eixo 0,54 cms.
Saida do Chaminé
Duto diâmetro 8 polegadas Parte frontal externa como na foto.
Medida do arco externo 0,36 cms após a boca e acompanhar a circunferência da mesma.
Com relação ao queimador o consumo pode variar de acordo com a regulagem de chama alta e baixa.
Chama Alta tem chegar até o meio da cupula.
Chama Baixa tem que ter aproximadamente 0,30 cms de altura após o bocal do mesmo.
Com relação ao consumo isso vareia de queimador os mais econômicos são os monobloco com ar forçado.
Este queimado bem regulado chega a consumir um cilindro P 45 entre 3 e 4 dias.
Ja o queimador atmosférico é mais gastão pode consumir até 1 cilindro a cada 2 dias.
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Cupula 1,30 mts.
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Duto diâmetro 8 polegadas Parte frontal externa como na foto.
Medida do arco externo 0,36 cms após a boca e acompanhar a circunferência da mesma.
Com relação ao queimador o consumo pode variar de acordo com a regulagem de chama alta e baixa.
Chama Alta tem chegar até o meio da cupula.
Chama Baixa tem que ter aproximadamente 0,30 cms de altura após o bocal do mesmo.
Com relação ao consumo isso vareia de queimador os mais econômicos são os monobloco com ar forçado.
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por HAROLDO DF Qua 11 Mar 2015, 23:06
QUERO UM FORNO DESTE, VC FAZ ELE EM TODO BRASIL ??? MEU BROTHER, QUAIS AS MEDIDAS DE UM FORNO A LENHA PARA 3 A 5 PIZZAS, VLW ABRAÇO
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Qui 16 Abr 2015, 22:02
Seu forno em qualquer Lugar do Brasil...MAURO LUCENA escreveu:Fornos Dual agora tambem com tecnologia Pellets...
A proposta desta nova geração de forno é justamente manter as caracteristicas dos fornos a lenha, sem agressão ao meio ambiente que é a nossa maior proposta.
Mantendo o seu romantismo aliado a uma eficiente maquina artesanal de assar pizzas!!!
Sem alteração do sabor e mantendo o mesmo tempo de assamento, sem contar a comodidade de não se utilizar lenha mantendo a cupula do forno totalmente livre aumentando consideravelmente a produção pois o espaço antes ocupado pela lenha agora se torna livre.
Consulte-nos!!!
engenhariadoforno@hotmail.com
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por MAURO LUCENA Sáb 18 Abr 2015, 19:32
upMAURO LUCENA escreveu:Seu forno em qualquer Lugar do Brasil...MAURO LUCENA escreveu:Fornos Dual agora tambem com tecnologia Pellets...
A proposta desta nova geração de forno é justamente manter as caracteristicas dos fornos a lenha, sem agressão ao meio ambiente que é a nossa maior proposta.
Mantendo o seu romantismo aliado a uma eficiente maquina artesanal de assar pizzas!!!
Sem alteração do sabor e mantendo o mesmo tempo de assamento, sem contar a comodidade de não se utilizar lenha mantendo a cupula do forno totalmente livre aumentando consideravelmente a produção pois o espaço antes ocupado pela lenha agora se torna livre.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Dom 19 Abr 2015, 11:24
Bom dia Mauro.
Interessante este novo conceito.
Em locais onde o uso de forno a lenha seja uma característica cultural e exista o apelo ecológico, seria uma solução que agradaria ao cliente.
Interessante este novo conceito.
Em locais onde o uso de forno a lenha seja uma característica cultural e exista o apelo ecológico, seria uma solução que agradaria ao cliente.
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Re: FORNOS DUAL FLEX, ecologicamente correto, sem emissão de particulas ou fumaça. www.fornoslucena.com.br
por DOUTRINADOR Dom 17 maio 2015, 11:51
Queridos membros.
Hoje o Moderador Mauro Lucena, alem de grande amigo é o construtor de forno a lenha oficial do Fórum de Pizzas.
Se optarem por este tipo de forno, aproveitem para escolher também o melhor construtor.
As imagens acima atestam, não é Photoshop e nem montagens, são fornos que foram construídos em diversas pizzarias por todo o Brasil e que estão "produzindo" a todo vapor.
Caso queiram, podem entrar em contato com o Moderador Mauro Lucena e ele indicará uma pizzaria perto de você para que tire referencias e consulte sobre a eficiência do forno.
Esta é uma indicação Forumdepizzas.
Hoje o Moderador Mauro Lucena, alem de grande amigo é o construtor de forno a lenha oficial do Fórum de Pizzas.
Se optarem por este tipo de forno, aproveitem para escolher também o melhor construtor.
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por MAURO LUCENA Dom 17 maio 2015, 12:24
Obrigado Mestre Doutrina...
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por DOUTRINADOR Qua 20 maio 2015, 18:42
Só falei a verdade meu irmão.
Um grande abraço.
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por MAURO LUCENA Ter 02 Jun 2015, 01:19
DOUTRINADOR escreveu:Queridos membros.
Hoje o Moderador Mauro Lucena, alem de grande amigo é o construtor de forno a lenha oficial do Fórum de Pizzas.
Se optarem por este tipo de forno, aproveitem para escolher também o melhor construtor.
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por MAURO LUCENA Qui 04 Jun 2015, 23:43
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