Estou adorando o Super Mini Cheff

Caro amigo, que pena que virá estes dias, pois não estarei em São Paulo para conhecê-lo pessoalmente.
Viajo segunda de manhã para Guaçuí - ES e só retorno no dia 17 pela manhã.
Gostaria muito de estar aqui para recebê-lo.
Que pena.

Atte.

Hassin Ghannam

etchagas escreveu:De qualquer forma, caro Hassin, o importante é que segunda ou terça-feira estarei passando por aí para apanhar o meu Forninho. Aí ao invés de fotos, verei o produto ao vivo.
Abraços.

HASSIN escreveu:Estimado Etchagas, as vezes as fotos não aparecem pelo seguinte motivo.

a) - pode estar faltando algum aplicativo
b) - a memória do computador pode as vezes não suportar o peso das imagens, já que elas demoram um pouco para carregarem.
c) - Sua velocidade de internet pode estar baixa.

Ou outros problemas técnicos que desconhecemos.

É uma pena que não consiga visualizar, seria muito grato.

Atte.

Hassin Ghannam

Não faltarão oportunidades. Em uma outra ida minha a SP, faço uma visita.
Abraços.

HASSIN escreveu:Caro amigo, que pena que virá estes dias, pois não estarei em São Paulo para conhecê-lo pessoalmente.
Viajo segunda de manhã para Guaçuí - ES e só retorno no dia 17 pela manhã.
Gostaria muito de estar aqui para recebê-lo.
Que pena.

Atte.

Hassin Ghannam

etchagas escreveu:De qualquer forma, caro Hassin, o importante é que segunda ou terça-feira estarei passando por aí para apanhar o meu Forninho. Aí ao invés de fotos, verei o produto ao vivo.
Abraços.

HASSIN escreveu:Estimado Etchagas, as vezes as fotos não aparecem pelo seguinte motivo.

a) - pode estar faltando algum aplicativo
b) - a memória do computador pode as vezes não suportar o peso das imagens, já que elas demoram um pouco para carregarem.
c) - Sua velocidade de internet pode estar baixa.

Ou outros problemas técnicos que desconhecemos.

É uma pena que não consiga visualizar, seria muito grato.

Atte.

Hassin Ghannam

Mas eu estarei aqui Edson, sei que não é a mesma coisa rsrs, mas estarei aqui para atendê-lo com muito prazer, viu?

Boa viagem.

ola gostaria de saber se todas pizzas é colocado queijo?

alexandrasyva escreveu:ola gostaria de saber se todas pizzas é colocado queijo?

Olá alexandrasyva, nem todas as pizzas o queijo entra como ingrediente, pois temos o exemplo clássico da pizza portuguesa paulista, onde os ingredientes são molho de tomate, linguiça calabresa,cebola em rodelas, azeitonas pretas e orégano, também temos a pizza de atum, a pizza de milho com catupiry e mais algumas outras.
Logo mais algum outro membro irá postar outras respostas para você.
Espero ter lhe ajudado.

Att.

Robin de Moraes

Depende da região, em SP eles nao colocam mas em Curitiba todas vão.

Aqui em Porto Alegre até a de chocolate vai queijo, acho que só a de banana e a califórnia mesmos que não vai queijo.

Olha que legal....Como disse nosso amigo Rudinei, "até a de chocolate vai queijo". Aqui em minha região a de chocolate é só chocolate mesmo.
Neste nosso País de dimensões continentais, em cada região temos sua peculiaridade, o lance é realmente fazer o que o povo de cada região quer, com queijo ou sem queijo tanto faz, desde que isso traga vendas e movimente o comércio e o mais importante "que agrade o cliente" criando assim um circulo vicioso e virtuoso.
Abraços á todos que estão deixando seus comentários e contribuindo assim para nosso conhecimento mútuo. 

att.

Robin de Moraes.

Dá só uma olhadinha na pizza 1/2 chocolate ao leite e 1/2 brigadeiro, com massa de chocolate que faço aqui em Monte Sião- Mg.

Robin,

Chocolate e morango...combinação perfeita.
Deu água na boca. Parabéns!!

DED escreveu:Robin,

Chocolate e morango...combinação perfeita.
Deu água na boca. Parabéns!!

Oi DED, deliciosa combinação né! e mais uma vez, obrigado pelo elogio, isso só me faz querer fazer cada vez melhor, abraços DED e até mais............... 

Att.

Robin de Moraes

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Manda bala meu querido...rsrs. Um abração. Ded.

Show de bola esta pizza Robin!

se não for pedir demais, teria como passar o processo de confecção a pizza de brigadeiro?

Abraço!

Rudinei Basteiro escreveu:Show de bola esta pizza Robin!

se não for pedir demais, teria como passar o processo de confecção a pizza de brigadeiro?

Abraço!

Grande Rudinei Basteiro, obrigado pelo elogio, e claro que não é pedir de mais não , estou aqui para ajudar e compartilhar o conhecimento meu amigo.
Segue a receita:

MASSA: Para uma pizza de 35 cm e outra de 20 cm - ( aqui em casa essa massa de 20 cm nunca é recheada, pois não dá tempo meu filho de 5 anos come logo que ela sai do forno, sem recheio mesmo, rsrsrs)


400 gramas de farinha de trigo
5 gramas de fermento biológico seco
1 colher de sopa de óleo de Milho ( tbm pode ser de soja)
1 colher de sobremesa de margarina
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
20 gramas de leite em pó 
50 gramas de chocolate em pó solúvel ( não é achocolatado)
1 gema de ovo
250 ml de leite morno ( igual mamadeira de bebê )

Modo de fazer:
* Junte o fermento á farinha, acrescente o chocolate em pó, misture tudo, 
* Liquidifique o sal, açúcar, leite em pó e a gema junto com o leite morno,
* Adicione aos poucos esse liquido á farinha;
* Antes de acabar o liquido adicione o óleo e a margarina,
* Continue misturando e acrescentando o restante do liquido, se for necessário acrescente mais liquido ( mas não esqueça de aquecê-lo ),
Sove a massa á mão por aproximadamente 10 minutos e depois de pronta bolear e cobrir com um plástico e deixar descansar por uma hora ( 1 hora).Não precisa cobrir com farinha, mas cubra toda a superfície da massa com o plástico, para que não resseque, e depois de uma hora........Abrir a massa, se desejar faça borda e recheie a seu gosto, ou apenas faça borda falsa á fim de "represar" o recheio.
Pré-asse por 3 a 4 minutos em 270º C á 290º C, não esqueça de furar a massa antes de pré-assar, deixe esfriar e recheie, 
Pré-asse na grade do forno usando a tela de alumínio, e depois quando voltar ao forno para terminar a cocção também faça na grade por mais 2 ou 3 minutos tbm em 270º á 290ºC

Recheio de Brigadeiro: ( não gosto do chocolate forneável, então faço o meu )

01 lata de leite condensado ( 390 ml)
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de chocolate em pó solúvel
1 colher de sobremesa de amido de milho
100 ml de leite,
 - Junte tudo em uma panela e leve ao fogo brando até começar a desgrudar do fundo da panela, neste momento desligue o fogo e acrescente 100 ml de creme de leite (aquele da caixinha), e uma colher de café de essência de baunilha, mexa até incorporar tudo, leve novamente ao fogo até começar a borbulhar e pronto.

Poderá acelerar o resfriamento do brigadeiro: encha a pia de sua cozinha com água de forma a chegar até acima da metade do corpo de sua panela, e leve a panela nesta água e mexa o brigadeiro até que ele se resfrie.

Depois de frio, passe para um pote e deixe descansar por no mínimo 1 hora na geladeira, isso ajuda a encorpar e tornar ainda mais saboroso o brigadeiro.depois de resfriado você poderá até colocar em uma manga de confeiteiro e trabalhar a seu gosto o brigadeiro.


Depois é só acrescentar no seu disco de pizza pré-assado, pode também ser usado na massa branca de pizza,  quando sair do forno acrescente granulado de chocolate e enfeite com morangos frescos.

Então meu amigo, depois disso é só se deliciar.

Qualquer dúvida, estou á disposição;

atenciosamente,


Robin de Moraes

Bah, certamente que farei esta receita, muito obrigado por compartilhar.

Rudinei Basteiro escreveu:Bah, certamente que farei esta receita, muito obrigado por compartilhar.

Faça sim meu amigo, e depois tenho apenas uma exigência, A FOTO DA PIZZA e seu veredito sobre a receita, abraços.

Robin de Moraes

Ontem saiu mais duas pizzas do Mini Cheff lá em casa.
40cm frango catupiri, lombinho catupiri, 4 queijos e atum com mostarda.

35cm meia banana com canela e meia doce de leite.

Atum com mostarda Rudinei?

Inusitado esse sabor...rsrs.

Ficou bom?

Bah Ded, lá em casa comemos mostrada até com arroz, haha. Pior que fica bom, depois do atum bem seco eu misturei um pouco de mostarda, maionese, tempero verde, algumas gotas de limão e fiz uma "pasta" muito gostosa.

Robin Moraes escreveu:

Rudinei Basteiro escreveu:Bah, certamente que farei esta receita, muito obrigado por compartilhar.

Faça sim meu amigo, e depois tenho apenas uma exigência, A FOTO DA PIZZA e seu veredito sobre a receita, abraços.

Robin de Moraes

Postarei aqui mesmo amigo. Semana que vem é aniver da patroa. Vou levar o Mini Cheff na casa dos meus pais e fazer pizza para o pessoal, a sua já está no cardápio.

Abraço!

Hum...essa mistura deve ter ficado interessante.

Noto que as pessoas de São Paulo preferem o katchup à mostarda...particularmente gosto das experiências bem sucedidas, independente de qual desses dois ingredientes...rs.

Essa mistura deve ficar boa como patê para comer com torradas, né?

Parabéns pela criatividade.

Rudinei Basteiro escreveu:Bah Ded, lá em casa comemos mostrada até com arroz, haha. Pior que fica bom, depois do atum bem seco eu misturei um pouco de mostarda, maionese, tempero verde, algumas gotas de limão e fiz uma "pasta" muito gostosa.

Tópico show de bola.
Ainda não tinha visto.

Scarpelli e Rudinei arrasando no mini-chef.