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Empreendedores - Entrevista com o fundador do Habib's, Sensacional.
2 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: NOTÍCIAS DO MUNDO GASTRONÔMICO
Página 1 de 1
Empreendedores - Entrevista com o fundador do Habib's, Sensacional.
por DOUTRINADOR Seg 06 Jan 2014, 09:09
Caros membros, recentemente assisti uma entrevista na Globonews sobre a fundação da Rede Habib's, achei que deveria compartilhar com os membros desta casa, e iniciarmos um debate sobre o assunto.
Achei este vídeo importante para quem está começando e para os veteranos, pois transmite energia, além de servir como fonte de inspiração.
Infelizmente, não consegui incorporar o vídeo diretamente no nosso espaço, portanto, assistam lá e comentem aqui, ok?
Aquele abraço.
Assista aqui,
Achei este vídeo importante para quem está começando e para os veteranos, pois transmite energia, além de servir como fonte de inspiração.
Infelizmente, não consegui incorporar o vídeo diretamente no nosso espaço, portanto, assistam lá e comentem aqui, ok?
Aquele abraço.
Assista aqui,
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: Empreendedores - Entrevista com o fundador do Habib's, Sensacional.
por MAURO LUCENA Seg 06 Jan 2014, 12:04
Vale a pena assistir, o cara é bom no que faz.
Uma curiosidade: fiz um forno na area gourmet do Triplex onde ele mora no Morumbi, a única questão é que ele não é muito simpatico porem é muito inteligente como empreendedor...
Algo que eu questiono nesta entrevista é justamente a situação de baixo custo com alta qualidade.
Na epoca em que ele empregava esta forma de trabalho não tinhamos os valores praticados pelos laticionios de hj, logico que forçado por uma politica estupida de impostos que são praticados nos dias de hj.
Lembro bem que em meados do ano 2001 uma peça de mussarela custava R$ 4,95 e uma pizza de mussarela era vendida a R$ 6,00, olhem ai a diferença nos dias de hj.
Então hj manter-se no mercado e solidificar-se são para os bons mesmo!!!!!
Hj a qualidade impera, preço nem tanto pois para se comer uma boa Pizza é nescessario inovar e não se fazer uma pizza qualquer e sim a pizza ou qualquer segmento em que vc va agir.
Um grande diferencial tambem é diversificar porem mantendo a mesma preocupação em manter a qualidade em todo produto que venha a colocar em seu estabelecimento.
Não adianta se fazer uma boa pizza e vender um pessimo pastel...
Deixo o mesmo Link para os amigos assistirem...
Clique Aqui Para Assistir
Uma curiosidade: fiz um forno na area gourmet do Triplex onde ele mora no Morumbi, a única questão é que ele não é muito simpatico porem é muito inteligente como empreendedor...
Algo que eu questiono nesta entrevista é justamente a situação de baixo custo com alta qualidade.
Na epoca em que ele empregava esta forma de trabalho não tinhamos os valores praticados pelos laticionios de hj, logico que forçado por uma politica estupida de impostos que são praticados nos dias de hj.
Lembro bem que em meados do ano 2001 uma peça de mussarela custava R$ 4,95 e uma pizza de mussarela era vendida a R$ 6,00, olhem ai a diferença nos dias de hj.
Então hj manter-se no mercado e solidificar-se são para os bons mesmo!!!!!
Hj a qualidade impera, preço nem tanto pois para se comer uma boa Pizza é nescessario inovar e não se fazer uma pizza qualquer e sim a pizza ou qualquer segmento em que vc va agir.
Um grande diferencial tambem é diversificar porem mantendo a mesma preocupação em manter a qualidade em todo produto que venha a colocar em seu estabelecimento.
Não adianta se fazer uma boa pizza e vender um pessimo pastel...
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MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: NOTÍCIAS DO MUNDO GASTRONÔMICO
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