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Formas para pizza em ferro fundido...
4 participantes
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Formas para pizza em ferro fundido...
por pizzaiologourmet Qui 27 Ago 2009, 19:58
Alguem já utilizou forma para pizza feita com ferro fundido. Estive na loja de um amigo que está vendendo. Já experimentei usar de pedra sabão, mas dessas ainda não tinha visto.
Abs.
Abs.
pizzaiologourmet- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: Formas para pizza em ferro fundido...
por Gunnarbrs Sex 28 Ago 2009, 02:42
como é essa de pedra sabão???
Gunnarbrs- INSTRUTOR
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Re: Formas para pizza em ferro fundido...
por pizzaiologourmet Sex 28 Ago 2009, 08:54
Segue link
http://www.artesanatopedrasabao.com.br/7570/jogo-de-formas-para-pizza-pequena-media-grande-todas-em-pedra.html
http://www.artesanatopedrasabao.com.br/7570/jogo-de-formas-para-pizza-pequena-media-grande-todas-em-pedra.html
pizzaiologourmet- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: Formas para pizza em ferro fundido...
por Saulo Saccenti Sex 28 Ago 2009, 10:52
Comprei deste mesmo site esta forma de pedra sabão, utilizo para fazer pizzas em casa, esta mesma forma você encontra em lojas especializadas em churrasqueiras, algumas tem detalhes em cobre.
O resultado no forno "caseiro" é excelente, uma característica dela é segurar o calor, tanto é que 2 horas depois de sair do forno a pedra ainda está quente,
a massa fica crocante.
Já para quem tem forno com pedra refrataria nao é vantagem nenhuma adquirir uma forma destas.
O resultado no forno "caseiro" é excelente, uma característica dela é segurar o calor, tanto é que 2 horas depois de sair do forno a pedra ainda está quente,
a massa fica crocante.
Já para quem tem forno com pedra refrataria nao é vantagem nenhuma adquirir uma forma destas.
Saulo Saccenti- PARTICIPANTE
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Re: Formas para pizza em ferro fundido...
por maurojonas brito Sex 28 Ago 2009, 11:28
TENHO UMA CAÇAROLA DE PEDRA SABÃO E REALMENTE É BOA.
SA COMIDAS QUE SÃO FEITAS NELA FICA SEMPRE BEM QUENTINHA MESMO
BOA...VOU PRESTAR MAIS ATENÇÃO NESSE PRODUTO.
OBRIGADO
MAURO
SA COMIDAS QUE SÃO FEITAS NELA FICA SEMPRE BEM QUENTINHA MESMO
BOA...VOU PRESTAR MAIS ATENÇÃO NESSE PRODUTO.
OBRIGADO
MAURO
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Re: Formas para pizza em ferro fundido...
por Gunnarbrs Sex 28 Ago 2009, 21:05
agora vi o preço aqui meio caro pra colocar numa pizzaria não??to atras d algo pra colocar a pizza dps q ela sair do forno a lenha...pra levar ate a mesa!
Gunnarbrs- INSTRUTOR
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Re: Formas para pizza em ferro fundido...
por Convidad Sex 28 Ago 2009, 21:16
Gunnarbs, você pode mandar fazer uma cesta de vime, que caiba a forma de pizza, é um material barato e leve, acredito ser comum artesões na sua região.
Gunnarbrs escreveu:agora vi o preço aqui meio caro pra colocar numa pizzaria não??to atras d algo pra colocar a pizza dps q ela sair do forno a lenha...pra levar ate a mesa!
Convidad- Convidado
Re: Formas para pizza em ferro fundido...
por pizzaiologourmet Sex 28 Ago 2009, 21:29
Em relação a forma de ferro fundido vou checar com meu amigo qual o fornecedor e depois "posto" por aqui.
pizzaiologourmet- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: Formas para pizza em ferro fundido...
por pizzaiologourmet Seg 31 Ago 2009, 22:45
Segue link para a forma de pizza em ferro fundido:
http://www.fumil.com.br/produtos_formadepizza.html
http://www.fumil.com.br/produtos_formadepizza.html
pizzaiologourmet- PARTICIPANTE ATIVO
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