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PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: PLANILHAS, CUSTOS, FORMAÇÃO DE PREÇO DAS PIZZAS, MARGEM DE LUCRO,
Página 1 de 1
PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Caros Amigos,
preciso de ajuda. Alguém saberia me dizer qual a margem do percentual de custo para aluguel de ponto, dentro dos custos fixos aos custos fixos, de um estabelecimento de sucesso?
abs
===========================================
Aluguel é custo fixo. Augustoba
preciso de ajuda. Alguém saberia me dizer qual a margem do percentual de custo para aluguel de ponto, dentro dos custos fixos aos custos fixos, de um estabelecimento de sucesso?
abs
===========================================
Aluguel é custo fixo. Augustoba
Renata Soeiro- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 54
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 111
Data de inscrição : 09/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Sim Augusto, mas qual seria um percentual máximo que se possa pagar (no caso de aluguel e taxas) em relação ao valor total do custo fixo?
Por exemplo:
custo fixo = R$ 5.000,00
valor do aluguel = R$ 1.250,00 ( corresponde a 25%)
digo: será que existe algum levantamento neste sentido? e se não, poderíamos levantar através de estatísticas esse percentual máximo?
Digamos que chegassemos a uma conclusão de que: se o valor do aluguel + taxas for maior que tantos por cento seria inviavel um bom negócio.
Será que existe isso?
===========================================
Pelo que sei, não. Agustoba
Por exemplo:
custo fixo = R$ 5.000,00
valor do aluguel = R$ 1.250,00 ( corresponde a 25%)
digo: será que existe algum levantamento neste sentido? e se não, poderíamos levantar através de estatísticas esse percentual máximo?
Digamos que chegassemos a uma conclusão de que: se o valor do aluguel + taxas for maior que tantos por cento seria inviavel um bom negócio.
Será que existe isso?
===========================================
Pelo que sei, não. Agustoba
Renata Soeiro- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 54
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 111
Data de inscrição : 09/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Renata,
O aluguel tem que estar no custo fixo e pronto!
Voçê calcula suas pizzas com base nesse valor (custo fixo+ custo variável + margem de lucro)
Um abraço e precisando e so contactar!
O aluguel tem que estar no custo fixo e pronto!
Voçê calcula suas pizzas com base nesse valor (custo fixo+ custo variável + margem de lucro)
Um abraço e precisando e so contactar!
cristianosouza- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 50
Localização : Ervália MG
Número de Mensagens : 228
Data de inscrição : 08/04/2009
Emprego/lazer : cavalos e Gastronomia
Humor : extremamente alegre
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Olá Renata,
Inicialmente, o que define o valor do aluguel, é sua expectativa de faturamento e sua expectativa de gastos.
Por exemplo, tem uma expectativa de faturamento de R$30.000,00/mês. Um aluguel de R$5.000,00.
Se você tiver 30 funcionários, atender ao público, luz, água, telefone e etc... tudo indica uma falência.
Porém, nas mesmas condições, será você e mais um trabalhando, não atenderá ao público, o custo para você dos insumos para você produzir R$30.000,00 em vendas sejam de uns R$5.000,00, eu diria que você terá muita chance de sucesso.
Abraços,
Gustavo.
P.S. - Estou com a planilha de fluxo de caixa, cálculo do custo dos funcionários e custo estrutural. Me passe novamente seu e-mail, que eu envio!
Inicialmente, o que define o valor do aluguel, é sua expectativa de faturamento e sua expectativa de gastos.
Por exemplo, tem uma expectativa de faturamento de R$30.000,00/mês. Um aluguel de R$5.000,00.
Se você tiver 30 funcionários, atender ao público, luz, água, telefone e etc... tudo indica uma falência.
Porém, nas mesmas condições, será você e mais um trabalhando, não atenderá ao público, o custo para você dos insumos para você produzir R$30.000,00 em vendas sejam de uns R$5.000,00, eu diria que você terá muita chance de sucesso.
Abraços,
Gustavo.
P.S. - Estou com a planilha de fluxo de caixa, cálculo do custo dos funcionários e custo estrutural. Me passe novamente seu e-mail, que eu envio!
gustavo_safi- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Recife
Número de Mensagens : 204
Data de inscrição : 17/02/2009
Humor : Qual? rsrsrsrsrsrs
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Grande amigo Gustavo...
Favor enviar para mim, cfe tinha te solicitado as planilhas...
dom.dornelles@gmail.com
abraços//
Dornelles
Favor enviar para mim, cfe tinha te solicitado as planilhas...
dom.dornelles@gmail.com
abraços//
Dornelles
gustavo_safi escreveu:Olá Renata,
Inicialmente, o que define o valor do aluguel, é sua expectativa de faturamento e sua expectativa de gastos.
Por exemplo, tem uma expectativa de faturamento de R$30.000,00/mês. Um aluguel de R$5.000,00.
Se você tiver 30 funcionários, atender ao público, luz, água, telefone e etc... tudo indica uma falência.
Porém, nas mesmas condições, será você e mais um trabalhando, não atenderá ao público, o custo para você dos insumos para você produzir R$30.000,00 em vendas sejam de uns R$5.000,00, eu diria que você terá muita chance de sucesso.
Abraços,
Gustavo.
P.S. - Estou com a planilha de fluxo de caixa, cálculo do custo dos funcionários e custo estrutural. Me passe novamente seu e-mail, que eu envio!
D'ornelas- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Rua Jorge Malchow,841 - Bairro Piratini - Panambi-RS - CEP-98280000
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 09/02/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Dornellas,
Já foi para seu e-mail desde as 23:50h. Confirme, se chegou, qualquer coisa eu reenvio.
Mandei um primeiro, com o livro o segredo de luiza (acho que é este o título).
E o segundo com a planilha correta.
Qualquer duvida, é só mandar.
Depois comente o que achou. Esta é a versão que estou usando, enquanto não arranjo tempo para criar o aplicativo em access.
Procurei pela minha planilha dos custos de pizza, mas não encontrei. Tão logo eu a encontre, envio.
Algum dos estimados amigos (salvo engano o Betão), cadastrou um e-mail de grupo. Mas, não salvei a senha e o login.
Abraços,
Gustavo.
Já foi para seu e-mail desde as 23:50h. Confirme, se chegou, qualquer coisa eu reenvio.
Mandei um primeiro, com o livro o segredo de luiza (acho que é este o título).
E o segundo com a planilha correta.
Qualquer duvida, é só mandar.
Depois comente o que achou. Esta é a versão que estou usando, enquanto não arranjo tempo para criar o aplicativo em access.
Procurei pela minha planilha dos custos de pizza, mas não encontrei. Tão logo eu a encontre, envio.
Algum dos estimados amigos (salvo engano o Betão), cadastrou um e-mail de grupo. Mas, não salvei a senha e o login.
Abraços,
Gustavo.
gustavo_safi- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Recife
Número de Mensagens : 204
Data de inscrição : 17/02/2009
Humor : Qual? rsrsrsrsrsrs
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Grande amigo Gustavo....
Recebi sim.....muito obrigado....
att,
Dornelles
Recebi sim.....muito obrigado....
att,
Dornelles
gustavo_safi escreveu:Dornellas,
Já foi para seu e-mail desde as 23:50h. Confirme, se chegou, qualquer coisa eu reenvio.
Mandei um primeiro, com o livro o segredo de luiza (acho que é este o título).
E o segundo com a planilha correta.
Qualquer duvida, é só mandar.
Depois comente o que achou. Esta é a versão que estou usando, enquanto não arranjo tempo para criar o aplicativo em access.
Procurei pela minha planilha dos custos de pizza, mas não encontrei. Tão logo eu a encontre, envio.
Algum dos estimados amigos (salvo engano o Betão), cadastrou um e-mail de grupo. Mas, não salvei a senha e o login.
Abraços,
Gustavo.
D'ornelas- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Rua Jorge Malchow,841 - Bairro Piratini - Panambi-RS - CEP-98280000
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 09/02/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Dornellas,
Concluí a planilha para mostrar o custo da pizza. Só que foi no meu cel. Não sei pq, não estou conseguindo me logar na web com ele. Quando eu chegar no trabalho, envio.
Depois, dê sua opinião sobre as planilhas!!
Abraços,
Gustavo.
=============================================
Valeu Gustavo. assim que eu passar o olho com calma te dou um retorno.
Um abraço, Augustoba
Concluí a planilha para mostrar o custo da pizza. Só que foi no meu cel. Não sei pq, não estou conseguindo me logar na web com ele. Quando eu chegar no trabalho, envio.
Depois, dê sua opinião sobre as planilhas!!
Abraços,
Gustavo.
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Valeu Gustavo. assim que eu passar o olho com calma te dou um retorno.
Um abraço, Augustoba
gustavo_safi- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Recife
Número de Mensagens : 204
Data de inscrição : 17/02/2009
Humor : Qual? rsrsrsrsrsrs
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Renata, acho que entendi o que você quis dizer, creio que não haja um parâmetro para esta relação, mas sim em relação ao custo final, por exemplo; Se o valor do aluguel for R$ 1.500,00, para uma produção mensal de 900 discos, implica em R$ 1,67 por por disco, você só tem que tomar cuidado para que esse valor não onere muito seu produto, fazendo perder a competividade no mercado. Você relatou em outros post que sua área é pequena, logo sua capacidade de produção deve ser restrita. Mas nada impede que você tenha um custo elevado neste ou outro ítem que compoem seu custo, vai da aceitação do seu produto, quanto realmente seus clientes estão dispoto a pagar por ele.
Tinha um amigo que tinha um bar no centro da cidade, numa das áreas mais caras, e o bar nos moldes de vila, ovo em conserva, pinga, torresmo na estufa de salgados e tudo que se tem direito. Seus clientes eram empresarios, proficionais liberais, que queriam apenas se descontrair, sem se preocupar com etiqueta, comer aquela coxa de frango envolta num guardanapo, jogar a pinga no chão oferecendo para o santo, quebrar a casca do ovo cuzido no balção jogar um pouco de sal com aqueles galeteros de plástico e comer sem usar talheres, esse tipo de atitude que perante a sociedade, não cabe a uma pessoa de possição social pouco mais elevada. Porem a pinga mais barata custava R$ 5,00 a dose, e nada de pinga de alambique artesanal, essas eram preço de wiski importado.
Essa era uma casa de sucesso, o cara deixou muitos imoveis de herança para os filhos, tudo contruido de pinga em pinga, infelizmente o cara morreu de cirrose.
Abraços.
Tinha um amigo que tinha um bar no centro da cidade, numa das áreas mais caras, e o bar nos moldes de vila, ovo em conserva, pinga, torresmo na estufa de salgados e tudo que se tem direito. Seus clientes eram empresarios, proficionais liberais, que queriam apenas se descontrair, sem se preocupar com etiqueta, comer aquela coxa de frango envolta num guardanapo, jogar a pinga no chão oferecendo para o santo, quebrar a casca do ovo cuzido no balção jogar um pouco de sal com aqueles galeteros de plástico e comer sem usar talheres, esse tipo de atitude que perante a sociedade, não cabe a uma pessoa de possição social pouco mais elevada. Porem a pinga mais barata custava R$ 5,00 a dose, e nada de pinga de alambique artesanal, essas eram preço de wiski importado.
Essa era uma casa de sucesso, o cara deixou muitos imoveis de herança para os filhos, tudo contruido de pinga em pinga, infelizmente o cara morreu de cirrose.
Abraços.
Convidad- Convidado
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Olá Kira,
é isso mesmo... muito obrigada!
acontece que eu realmente não consegui chegar a uma conclusão de uma estimativa inicial de vendas pra fechar um número, então, buscava algum outro referencial de cálculo percentual.
abs
é isso mesmo... muito obrigada!
acontece que eu realmente não consegui chegar a uma conclusão de uma estimativa inicial de vendas pra fechar um número, então, buscava algum outro referencial de cálculo percentual.
abs
Renata Soeiro- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 54
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 111
Data de inscrição : 09/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Olá Kira
Eu criei uma planilha no excel à algum tempo que contempla todos os custos que uma pizza de calabreza e inclui nesta planilha outros custos como salários, aluguel, honorários. Se infomares a quantidade de pizzas que pretendes vender ou já está vendendo, e o valor do aluguel, terás o lucro calculado e consequentemente o custo do aluguel por pizza.
Se tiveres interesse em receber cópia da planilha posso te enviar, mande teu e-mail.
Aí vai o meu
astelio@hotmail.com
As planilhas que o Gustavo me enviou são extraordinárias, mas elas representam toda uma coantabilidade da Pizzaria, a minha simplesmente apura o lucro bruto.
Abraço
Astélio
Eu criei uma planilha no excel à algum tempo que contempla todos os custos que uma pizza de calabreza e inclui nesta planilha outros custos como salários, aluguel, honorários. Se infomares a quantidade de pizzas que pretendes vender ou já está vendendo, e o valor do aluguel, terás o lucro calculado e consequentemente o custo do aluguel por pizza.
Se tiveres interesse em receber cópia da planilha posso te enviar, mande teu e-mail.
Aí vai o meu
astelio@hotmail.com
As planilhas que o Gustavo me enviou são extraordinárias, mas elas representam toda uma coantabilidade da Pizzaria, a minha simplesmente apura o lucro bruto.
Abraço
Astélio
Astélio- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 78
Localização : Porto Alegre
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 12/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Renata, onde vc pretende abrir no Rio? Talves possa te dar algumas dicas.
abs,
Paulo
abs,
Paulo
Paulo Cam- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 64
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 115
Data de inscrição : 03/04/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Oi Astélio
Obrigado por sua colaboração, se puder me enviar, agradeço, apesar de fazer todo meu controle contábil num programa de gerenciamento, gostaria de analizar sua planilha.
Abraços.
kira
Obrigado por sua colaboração, se puder me enviar, agradeço, apesar de fazer todo meu controle contábil num programa de gerenciamento, gostaria de analizar sua planilha.
Abraços.
kira
Astélio escreveu:Olá Kira
Eu criei uma planilha no excel à algum tempo que contempla todos os custos que uma pizza de calabreza e inclui nesta planilha outros custos como salários, aluguel, honorários. Se infomares a quantidade de pizzas que pretendes vender ou já está vendendo, e o valor do aluguel, terás o lucro calculado e consequentemente o custo do aluguel por pizza.
Se tiveres interesse em receber cópia da planilha posso te enviar, mande teu e-mail.
Aí vai o meu
astelio@hotmail.com
As planilhas que o Gustavo me enviou são extraordinárias, mas elas representam toda uma coantabilidade da Pizzaria, a minha simplesmente apura o lucro bruto.
Abraço
Astélio
Convidad- Convidado
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Ops. ia me esquecendo
Restaurantepaladar@uol.com.br
Restaurantepaladar@uol.com.br
Convidad- Convidado
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Paulo, meu ponto é no JBotânico de preferencia, ou arredores.
se souber de algo me avise
obrigada
abs
se souber de algo me avise
obrigada
abs
Renata Soeiro- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 54
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 111
Data de inscrição : 09/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Boa noite Astélio....
Pode me enviar sua planilha?
att,
dom.dornelles@gmail.com
Dornelles
Pode me enviar sua planilha?
att,
dom.dornelles@gmail.com
Dornelles
Astélio escreveu:Olá Kira
Eu criei uma planilha no excel à algum tempo que contempla todos os custos que uma pizza de calabreza e inclui nesta planilha outros custos como salários, aluguel, honorários. Se infomares a quantidade de pizzas que pretendes vender ou já está vendendo, e o valor do aluguel, terás o lucro calculado e consequentemente o custo do aluguel por pizza.
Se tiveres interesse em receber cópia da planilha posso te enviar, mande teu e-mail.
Aí vai o meu
astelio@hotmail.com
As planilhas que o Gustavo me enviou são extraordinárias, mas elas representam toda uma coantabilidade da Pizzaria, a minha simplesmente apura o lucro bruto.
Abraço
Astélio
D'ornelas- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Rua Jorge Malchow,841 - Bairro Piratini - Panambi-RS - CEP-98280000
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 09/02/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Olá Astélio.....
Se vc puder me mandar sua planilha, meu e-mail é mauripurtuga@hotmail.com
Desde já fico grato pela atenção.
Se vc puder me mandar sua planilha, meu e-mail é mauripurtuga@hotmail.com
Desde já fico grato pela atenção.
Mauricio- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 53
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 17
Data de inscrição : 16/03/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Astélio,
Se puder fazer essa gentileza me forneça uma planilha dessas também, ok.
vanderlindepp@hotmail.com
grande abraço
Se puder fazer essa gentileza me forneça uma planilha dessas também, ok.
vanderlindepp@hotmail.com
grande abraço
Thoro- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 43
Localização : Enéas Marques-PR
Número de Mensagens : 49
Data de inscrição : 02/04/2009
Emprego/lazer : Func. Público
País :
PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Ola Astélio gostaria de receber sua planilha ficarei muito grato meu e-mail r.sq@hotmail.com obrigado pela atenção.
Rafael- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Porto Velho-RO
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 15/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Comendador Astélio,
Adoraria receber tua planilha.
Abraços,
Gustavo.
gustavo_safi@hotmail.com
Adoraria receber tua planilha.
Abraços,
Gustavo.
gustavo_safi@hotmail.com
Astélio escreveu:Olá Kira
Eu criei uma planilha no excel à algum tempo que contempla todos os custos que uma pizza de calabreza e inclui nesta planilha outros custos como salários, aluguel, honorários. Se infomares a quantidade de pizzas que pretendes vender ou já está vendendo, e o valor do aluguel, terás o lucro calculado e consequentemente o custo do aluguel por pizza.
Se tiveres interesse em receber cópia da planilha posso te enviar, mande teu e-mail.
Aí vai o meu
astelio@hotmail.com
As planilhas que o Gustavo me enviou são extraordinárias, mas elas representam toda uma coantabilidade da Pizzaria, a minha simplesmente apura o lucro bruto.
Abraço
Astélio
gustavo_safi- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Recife
Número de Mensagens : 204
Data de inscrição : 17/02/2009
Humor : Qual? rsrsrsrsrsrs
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Boa tarde, Renata!
Não sei se já chegou a cnclusão sobre o percentual mas posso te passar algumas infomações sobre isto.
Vou criar um tópico explicitado o tema através da DRE (Demostração do Resultado Econômico) para que todos aqueles que decidirem abrir empresas legalmente saibam antecipadamente qual será a parcela de dinheiro sacrificada para os pagamentos diversos.
Abraços, Marco!
Não sei se já chegou a cnclusão sobre o percentual mas posso te passar algumas infomações sobre isto.
Vou criar um tópico explicitado o tema através da DRE (Demostração do Resultado Econômico) para que todos aqueles que decidirem abrir empresas legalmente saibam antecipadamente qual será a parcela de dinheiro sacrificada para os pagamentos diversos.
Abraços, Marco!
Marco RJ- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 51
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 111
Data de inscrição : 16/05/2009
Emprego/lazer : PETROBRAS/CULINÁRIA E ESPORTES
Humor : SEMPRE ELEVADO
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Olá Gustavo, pode me passar essa planilha pelo email anibaljg@hotmail.com
domfornare- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 36
Localização : florianópolis
Número de Mensagens : 50
Data de inscrição : 29/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Olá.....
Com 10 mil reais eu consigo abrir minha própria pizzaria??????
Aguardo resposta...
Muito obrigado
Com 10 mil reais eu consigo abrir minha própria pizzaria??????
Aguardo resposta...
Muito obrigado
giovanistabile- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Santa Barbara D´Oeste
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 31/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Bom dia, Giovani!
Com este valor vc consegue abrir a pizzaria com certeza, desde que sua proposta seja um delivery. O ideal é que vc decida desde o início se deseja atuar como empresa instituída ou começar pela informalidade, sentir a resposta do mercado, para então se tornar uma pessoa jurídica.
As duas alternativas têm seus prós e contras: na primeira vc fica livre dos encargos tribuários, mas no caso de uma demissão de funcionários fica sujeito à ações judiciais pelos ex-empregados por não assinar as suas carteiras de trabalho. Na segunda vc pode fazer financiamentos delongo prazo através de bancos, através do BNDES para aquisição de equipamentos e pode ainda contar com máquinas para vendas no débito e no crédito. Desta forma, parte da grana que vc tem pode ser utilizada como capital de giro e funco de caixa, pois um dos maiores erros dos novos empreendedores é iniciar o negócio sem capital de giro, pois desconsideram que a maturidade do negócio dependendo da área de atuação (elevada concorrência, perfil socio-econômico, horário de atuação) pode levar algum tempo até que o negócio esteja auto sustentável.
Não se esqueça do capital de giro....nunca....jamais...nas minhas experiências considero ideal, no mínimo, uma semana de faturamento.
Vc tb deve decidir se deseja comprar tudo novo (neste caso vc pode financiar através de um cartão de crédito) ou alguns equipamentos usados. Para quem está iniciando, alguns equipamentos usados pode ser uma boa opção para começar. Os tipos de equipamentos a serem adquiridos variam segundo a sua expectativa de vendas, pois se no início imagina que as vendas serão razoáveis, não há necessidade de fazer um desembolso já comprando uma masseira para 25 Hk de massa. Neste caso vc pode "bater" a massa manualamente e aguardar o aumento da demanda para fazer o desembolso. Lembre-se que dependendo do local vc terá ainda que realizar uma obra para garantir a assepsia necessária, geralmente cobrada pela ANVISA.
Espero tê-lo ajudado.
Abraços, Marco!
Com este valor vc consegue abrir a pizzaria com certeza, desde que sua proposta seja um delivery. O ideal é que vc decida desde o início se deseja atuar como empresa instituída ou começar pela informalidade, sentir a resposta do mercado, para então se tornar uma pessoa jurídica.
As duas alternativas têm seus prós e contras: na primeira vc fica livre dos encargos tribuários, mas no caso de uma demissão de funcionários fica sujeito à ações judiciais pelos ex-empregados por não assinar as suas carteiras de trabalho. Na segunda vc pode fazer financiamentos delongo prazo através de bancos, através do BNDES para aquisição de equipamentos e pode ainda contar com máquinas para vendas no débito e no crédito. Desta forma, parte da grana que vc tem pode ser utilizada como capital de giro e funco de caixa, pois um dos maiores erros dos novos empreendedores é iniciar o negócio sem capital de giro, pois desconsideram que a maturidade do negócio dependendo da área de atuação (elevada concorrência, perfil socio-econômico, horário de atuação) pode levar algum tempo até que o negócio esteja auto sustentável.
Não se esqueça do capital de giro....nunca....jamais...nas minhas experiências considero ideal, no mínimo, uma semana de faturamento.
Vc tb deve decidir se deseja comprar tudo novo (neste caso vc pode financiar através de um cartão de crédito) ou alguns equipamentos usados. Para quem está iniciando, alguns equipamentos usados pode ser uma boa opção para começar. Os tipos de equipamentos a serem adquiridos variam segundo a sua expectativa de vendas, pois se no início imagina que as vendas serão razoáveis, não há necessidade de fazer um desembolso já comprando uma masseira para 25 Hk de massa. Neste caso vc pode "bater" a massa manualamente e aguardar o aumento da demanda para fazer o desembolso. Lembre-se que dependendo do local vc terá ainda que realizar uma obra para garantir a assepsia necessária, geralmente cobrada pela ANVISA.
Espero tê-lo ajudado.
Abraços, Marco!
Marco RJ- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 51
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 111
Data de inscrição : 16/05/2009
Emprego/lazer : PETROBRAS/CULINÁRIA E ESPORTES
Humor : SEMPRE ELEVADO
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Muito obrigado pela sua ajuda Marco, serão de suma importancia....
abraço
abraço
giovanistabile- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Santa Barbara D´Oeste
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 31/05/2009
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Boa tarde, Giovani!
Postei lá no Geral um tópico sobre DRE - Demonstração do Resultado Econômico que será importante para sua empreitada, pois permitirá que vc saiba quanto do faturamento é comprometido com cada item que compõe seu negócio.
Caso necessite de maiores informações entre em contato.
Abraços, Marco!
Postei lá no Geral um tópico sobre DRE - Demonstração do Resultado Econômico que será importante para sua empreitada, pois permitirá que vc saiba quanto do faturamento é comprometido com cada item que compõe seu negócio.
Caso necessite de maiores informações entre em contato.
Abraços, Marco!
Marco RJ- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 51
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 111
Data de inscrição : 16/05/2009
Emprego/lazer : PETROBRAS/CULINÁRIA E ESPORTES
Humor : SEMPRE ELEVADO
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Oi Renata,
No meu plano de negócios estou trabalhando com o aluguel no máximo no valor de 5% do faturamento. Se faturar 100.000 o aluguel máximo é de 5.000. Este percentual chequei com um consultor que já montou vários negócios de sucesso.
Pelo que você falou você ainda não conseguiu avaliar quantas pizzas irá fazer e não consegue saber seu faturamento, mas estimar isto é bem importante, para planejar bem o que você vai fazer.
Abr,
Cristiano
No meu plano de negócios estou trabalhando com o aluguel no máximo no valor de 5% do faturamento. Se faturar 100.000 o aluguel máximo é de 5.000. Este percentual chequei com um consultor que já montou vários negócios de sucesso.
Pelo que você falou você ainda não conseguiu avaliar quantas pizzas irá fazer e não consegue saber seu faturamento, mas estimar isto é bem importante, para planejar bem o que você vai fazer.
Abr,
Cristiano
CristianoMachado- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Boa noite a todos, nunca imaginei que poderia ter tantas informações neste site para o meu empreendimento.
Pederia se possível que envia-me a planilha de fluxo de caixa.
Obrigado.
6bstudio@gmail.com
Edson
Pederia se possível que envia-me a planilha de fluxo de caixa.
Obrigado.
6bstudio@gmail.com
Edson
edsunpaul- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Olá Astélio gostaria de receber sua planilha ficarei muito grato meu e-mail andreluiz.rn@oi.com.br obrigado pela atenção
belapizzaria- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Astélio escreveu:Olá Kira
Eu criei uma planilha no excel à algum tempo que contempla todos os custos que uma pizza de calabreza e inclui nesta planilha outros custos como salários, aluguel, honorários. Se infomares a quantidade de pizzas que pretendes vender ou já está vendendo, e o valor do aluguel, terás o lucro calculado e consequentemente o custo do aluguel por pizza.
Se tiveres interesse em receber cópia da planilha posso te enviar, mande teu e-mail.
Aí vai o meu
astelio@hotmail.com
As planilhas que o Gustavo me enviou são extraordinárias, mas elas representam toda uma coantabilidade da Pizzaria, a minha simplesmente apura o lucro bruto.
Abraço
Astélio
TORRES- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Sr.Astelio o sr poderia me enviar esta sua planinlha pois a que tenho também é uma geral. Meu endereço é gleides2008@gmail.com, desde ja muito obrigada pela sua atenção.
Gleides- PARTICIPANTE
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
BOA NOITE ASTELIO.
PODERIA ME ENVIAR TAMBÉM ESSE MATERIAL.
DESDE JA MUITO OBRIGADO.
elenicepedro7@hotmail.com
elenice
pankepizza - maringá
PODERIA ME ENVIAR TAMBÉM ESSE MATERIAL.
DESDE JA MUITO OBRIGADO.
elenicepedro7@hotmail.com
elenice
pankepizza - maringá
elenice- PARTICIPANTE
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Sras.
O membro "Astélio", não acessa o fórum desde o mês 09/2009.
A melhor chance que tens de receber a planilha, é a de membros como o Kira tê-lo mantido em seus arquivos.
Sugiro uma MP para o Kira!!!
Peço que se conseguirem, enviar-me em flavioguima@hotmail.com.
Flávio
O membro "Astélio", não acessa o fórum desde o mês 09/2009.
A melhor chance que tens de receber a planilha, é a de membros como o Kira tê-lo mantido em seus arquivos.
Sugiro uma MP para o Kira!!!
Peço que se conseguirem, enviar-me em flavioguima@hotmail.com.
Flávio
Convidad- Convidado
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
ok FLAVIO
OBRIGADO PELA INFORMAÇÃO, PERCEBI MESMO A DATA DELE NESTE TÓPICO, MAS ACHEI QUE TINHAM LEVANTADO NOVAMENTE ESSA PAUTA E QUE ELE ESTIVESSE NA ATIVA AINDA.
MAS ENTENDI A MENSAGEM.
OBRIGADO
ELENICE
PANKEPIZZA-MARINGÁ
OBRIGADO PELA INFORMAÇÃO, PERCEBI MESMO A DATA DELE NESTE TÓPICO, MAS ACHEI QUE TINHAM LEVANTADO NOVAMENTE ESSA PAUTA E QUE ELE ESTIVESSE NA ATIVA AINDA.
MAS ENTENDI A MENSAGEM.
OBRIGADO
ELENICE
PANKEPIZZA-MARINGÁ
elenice- PARTICIPANTE
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Data de inscrição : 24/10/2010
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
ola amigo gustavo me envie a planilha no email piraf40@hotmail.com abraço e obrigado
tandaneuris- PARTICIPANTE
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Data de inscrição : 10/05/2010
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
GOSTARIA QUE POR GENTILEZA ALGUEM ME ENCAMINHA-SE ESSA PLANILHA DE CUSTOS TENHO MINHA PIZZARIA Á APENAS 8 MESES ESSA PLANILHA IRIA ME AJUDAR MUITO. OBRIGADO.
dnp_dnpel@hotmail.com
dnp_dnpel@hotmail.com
Danipel- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 28/05/2009
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
kira escreveu:Oi Astélio
Obrigado por sua colaboração, se puder me enviar, agradeço, apesar de fazer todo meu controle contábil num programa de gerenciamento, gostaria de analizar sua planilha.
Abraços.
kira
Astélio escreveu:Olá Kira
Eu criei uma planilha no excel à algum tempo que contempla todos os custos que uma pizza de calabreza e inclui nesta planilha outros custos como salários, aluguel, honorários. Se infomares a quantidade de pizzas que pretendes vender ou já está vendendo, e o valor do aluguel, terás o lucro calculado e consequentemente o custo do aluguel por pizza.
Se tiveres interesse em receber cópia da planilha posso te enviar, mande teu e-mail.
Aí vai o meu
astelio@hotmail.com
As planilhas que o Gustavo me enviou são extraordinárias, mas elas representam toda uma coantabilidade da Pizzaria, a minha simplesmente apura o lucro bruto.
Abraço
Astélio
Boa tarde Kira, gostaria muito que me manda-se esta planilha também se poder e se tiver tempo é claro.
daniel santos- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 02/01/2011
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Amigo vc pode me enviar essa planilha para meu email: casadipizzas@hotmail.com
Leobargui- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Amigo sou Gilson estou pretendendo montar um disk e gostei dos outros companheiros falarem a respeito da planilha e solicito se vc pode me enviar essa planilha para meu email: GLV668@YAHOO.COM.BR
grato Gilson
grato Gilson
gilson jose vitorino- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Amigos,
O Astelio pediu que os interessados mande um email a ele solicitando a tal planilha, como faz um tempo que nosso amigo não entra neste post, sugiro que os interessados mande um email a ele, segue o endereço eletronico dele, astelio@hotmail.com
O Astelio pediu que os interessados mande um email a ele solicitando a tal planilha, como faz um tempo que nosso amigo não entra neste post, sugiro que os interessados mande um email a ele, segue o endereço eletronico dele, astelio@hotmail.com
Convidad- Convidado
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Pessoal,
Não sei quanto ao estado e bairro de vocês, mas no Rio de Janeiro no bairro da TIJUCA o valor do aluguel está entre R$5.000 à R$10.000,00.
Inviabiliza bastante o negócio.
André jORGE
Não sei quanto ao estado e bairro de vocês, mas no Rio de Janeiro no bairro da TIJUCA o valor do aluguel está entre R$5.000 à R$10.000,00.
Inviabiliza bastante o negócio.
André jORGE
JORGEJPA- VISITANTE ESPORÁDICO
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Idade : 47
Localização : RIO DE JANEIRO
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 02/09/2015
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
OI Amigos, se puderem me enviar as planilhas eu agradeço.
mvbarbuti@hotmail.com
mvbarbuti@hotmail.com
MBarbuti- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : Nova Granada - SP
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Data de inscrição : 09/09/2015
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
ola pessoal caso alguém tenha essa planilha agradeceria que me enviassem meu endereço silvaniomarquesdasilva@gmail.com
silva1496- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 02/02/2014
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Prezado gustavo_safi poderia me madar via email as sua planilhas de custo de uma pizzaria, pois estou fazendo um plano de negócio para montar a minha pizzaria delivery aqui no Rio de Janeiro.
Desde já agradeço!
Desde já agradeço!
Edson Dutra de Faria- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
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Data de inscrição : 05/07/2016
País :
Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Olá Edson,
Boa noite.
O Gustavo Safi ha muito não entra no fórum.
Seguramente não te responderá.
Você recebeu as planilhas que enviei a você?
Aguardo.
Hassin Ghannam
Boa noite.
O Gustavo Safi ha muito não entra no fórum.
Seguramente não te responderá.
Você recebeu as planilhas que enviei a você?
Aguardo.
Hassin Ghannam
Edson Dutra de Faria escreveu:Prezado gustavo_safi poderia me madar via email as sua planilhas de custo de uma pizzaria, pois estou fazendo um plano de negócio para montar a minha pizzaria delivery aqui no Rio de Janeiro.
Desde já agradeço!
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Bom dia Chefe Hasssin, recebi sim as planilhas, são excelentes. Esta me ajudando e muito no meu plano de negócio.HASSIN escreveu:Olá Edson,
Boa noite.
O Gustavo Safi ha muito não entra no fórum.
Seguramente não te responderá.
Você recebeu as planilhas que enviei a você?
Aguardo.
Hassin GhannamEdson Dutra de Faria escreveu:Prezado gustavo_safi poderia me madar via email as sua planilhas de custo de uma pizzaria, pois estou fazendo um plano de negócio para montar a minha pizzaria delivery aqui no Rio de Janeiro.
Desde já agradeço!
Muitissimo obrigado!
Edson Faria
Edson Dutra de Faria- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 05/07/2016
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Re: PERCENTUAL CUSTOS ALUGUEL DO PONTO
Que bom Edson Dutra, fico feliz por ti e torcendo para quer tudo caminhe dentro do planejado.
Saúde e sucesso meu amigo!
Cheff Hassin
Saúde e sucesso meu amigo!
Cheff Hassin
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
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"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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