Delivery..quanto custa..

por vivian alves Qui 10 Fev 2011, 13:09

Boa tarde, pessoal !!
Mais ou menos quanto custa hj para abrir um delivery pequeno..tipo, quanto eu iria precizar para montar um pequeno e comecar. Tentei comprar uma pizzaria mais a negociacao nao deu certo..agora estou pensando em montar um Delivry..alguem por gentileza tem a nocao mais ou menos.
ATT,

Vivian Question

por **DOUTRINADOR** Qui 10 Fev 2011, 13:23

Vivian, a pergunta é bem complexa, já que envolve muitas variações, que vão desde os equipamentos que pretende ter e a quantidade de pizzas que pretende vender num primeiro momento.

Vou dar um exemplo:
Hoje eu conseguiria abrir um delivery com uns 5 mil.
Dois fornos FIR-60, uma masseira 7 kg, uma mesa de preparo, 70 formas, um cilindro simples, 4 telinhas, 4 prateleiras, tres geladeiras usadas, e mais alguns itens de menor valor.

Mas veja bem, optei por geladeiras usadas que custam em torno de R$ 200,00 cada em minha região.

Quer algo mais chique e funcional, bonito de ver, vái gastar bem mais, isso sem contar o imovel.

Se você puder perder um pouco de tempo e me der algumas respostas, daria pra fazer uma previsão dentro de sua expectativa.

Tem local proprio ou pretende alugar?
Qual o custo do aluguel?
Forno a gás, lenha, eletricidade ou híbrido?
Quer todo o equipamento, ou prefere algo mais em conta?
Terá salão e balcão junto?
Trabalhará com massa fresca ou pré-assada?
Expectativa de venda?
Outros produtos agregados, como refrigerante, cerveja, sucos naturais ou vinhos?

Isso já dará para partirmos para um estudo de viabilidade.

Toda a equipe do forum está a sua disposição para ajudar da melhor forma possivel.

Abs

por vivian alves Qui 10 Fev 2011, 13:39

Olaaaaaaa desculpe por nao estar usando acentos nas palavras..Obrigada amigo pela atencao...uma pergunta e a sua pizzaria como esta...Entao tentei fazer a compra de uma mas nao deucerto..pretendo montar , alugar ponto, comprar os materiais, entao como estou sem nocao de materiaias, quais comprar, por onde comecar, e mais ou menos o valor para comecar, custo de todo material, mais ou menos e claro, rsr agradeco desde ja tah...Um grande abraco.

por **DOUTRINADOR** Qui 10 Fev 2011, 13:55

Vou colocar os preços de alguns equipamentos, começando pelos fornos:

Forno a lenha á partir de R$ 3,500,00.
Fornos de lastro, á partir de R$ 600,00 até uns R$ 2.500,00.
Fornos compactos, tipo Di Volpi á partir de R$ 2.500,00 até R$ 12.000,00.
Forno esteira á partir de R$ 16.000,00.
Forno eletrico ficarei devendo.

Masseira 7 Kgs R$ 1.500,00.
Cilindro simples R$ 650,00.
Cilindro proprio para pizza de R$ 1.750,00 até uns R$ 7.000,00.
Mesa de preparo R$ 300,00.
Balcão pizzaiolo refrigerado R$ 6.500,00.
Mochilas térmicas para pizza 35 cm R$ 65,00 cada.
Formas 35 cm R$ 9,00 cada.

Se precisar de algo mais, avise.

por vivian alves Qui 10 Fev 2011, 16:14

OIe..entao faltou as geladeiras neh, frizzer, e escolher o tipo de forno, acho que com uns 12 mil daria para abrir..em uma cidade pequena..tipo 80 mil habitantes,abrir firma, e comprar a mercadoria..fora o aluguel..isso sem salao.so entrega.De novo rsrs vc esta em Braganca e a sua pizzaria como esta...inaugurou recente neh..

ATT,

por Convidad Qui 10 Fev 2011, 18:47

Vivian,
clique neste link e de uma olhada nele, pois um membro fez um estudo bem detalhado do que precisa uma delivery para começar
veja e adapte a sua realidade

Newton

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t2543-preciso-de-ajuda-montando-um-delivery

vivian alves escreveu:OIe..entao faltou as geladeiras neh, frizzer, e escolher o tipo de forno, acho que com uns 12 mil daria para abrir..em uma cidade pequena..tipo 80 mil habitantes,abrir firma, e comprar a mercadoria..fora o aluguel..isso sem salao.so entrega.De novo rsrs vc esta em Braganca e a sua pizzaria como esta...inaugurou recente neh..

ATT,

por **DOUTRINADOR** Sex 11 Fev 2011, 00:07

Vivian, a pizzaria que foi aberta não é minha, é de minha esposa e do Juliano (Donna Redonda).
Está começando, mas vemos um futuro pra ela, o bairro é otimo e tem tudo pra dar certo.

O meu projeto proprio ainda é bem outro, com forno a gás.

por vivian alves Sex 11 Fev 2011, 12:52

Bom dia!! Ah tah..perguntei porque li no forum da inauguracao, Sucesso!!!
Meu esposo vai fazer o curso esse mes com o HASSIM e estamos bem animados, so tenho que agradecer a atencao de vcs todos do Forum.
Deixo aqui meu abraco a todos e desculpem por tantas duvidas e perguntas!

por Convidad Sex 11 Fev 2011, 19:16

Não precisa pedir desculpas, poois estamos aqui para isto procurar responder as duvidas dos amantes de pizza
Newton

vivian alves escreveu:Bom dia!! Ah tah..perguntei porque li no forum da inauguracao, Sucesso!!!
Meu esposo vai fazer o curso esse mes com o HASSIM e estamos bem animados, so tenho que agradecer a atencao de vcs todos do Forum.
Deixo aqui meu abraco a todos e desculpem por tantas duvidas e perguntas!

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