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será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
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DOUTRINADOR
strombollino
junio maciel
7 participantes
Página 1 de 1
será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por junio maciel Seg 29 Ago 2011, 10:18
compraram a farinha errada pra mim e não temm com devolver mais o caro comprou a farinha bunge pro pastel em vez da pro pizza e o que eu queria saber de vcs ai, se vai ter muita diferente na massa de pizza eu usar uma farinha que não é expesífica para tal coisa? se alguem puder me ajudar eu agradeço!!!
junio maciel- PARTICIPANTE
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Emprego/lazer : auxiliar de escritorio / pizzaiolo
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Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por Convidado Seg 29 Ago 2011, 10:51
Eu só estou usando esta, prefiro ela a Pró Pizza!
E acho que vc também vai gostar e na próxima compra, vai querer pedir a de "pastel" de novo!
E acho que vc também vai gostar e na próxima compra, vai querer pedir a de "pastel" de novo!
Convidado- Convidado
Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por strombollino Seg 29 Ago 2011, 11:25
Caro amigo Junio Maciel
Bom dia
Ja usei e ainda uso de vez em quando Bunge Pro Pastel .
Não tem nenhuma diferença no produto final.
Uso massa refrigerada do Delubiod.
Não se preoupe pode usar sem susto.
Boa sorte
Amplexos
Strombollino
Bom dia
Ja usei e ainda uso de vez em quando Bunge Pro Pastel .
Não tem nenhuma diferença no produto final.
Uso massa refrigerada do Delubiod.
Não se preoupe pode usar sem susto.
Boa sorte
Amplexos
Strombollino
strombollino- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
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Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por DOUTRINADOR Seg 29 Ago 2011, 19:24
Assino embaixo.
Otima farinha.
Otima farinha.
saulojr... escreveu:Eu só estou usando esta, prefiro ela a Pró Pizza!
E acho que vc também vai gostar e na próxima compra, vai querer pedir a de "pastel" de novo!
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Humor : Muito, graças a Deus.
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Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por junio maciel Ter 30 Ago 2011, 08:20
valeu pessoal muito obrigado mesmo!!! vou usa-la então!!!!
junio maciel- PARTICIPANTE
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Emprego/lazer : auxiliar de escritorio / pizzaiolo
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Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por junio maciel Ter 30 Ago 2011, 15:45
mais alguem pra comentar sobre a bunge pro pastel?!!!
junio maciel- PARTICIPANTE
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Emprego/lazer : auxiliar de escritorio / pizzaiolo
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Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por desimone Ter 30 Ago 2011, 22:19
Saulo,
a farinha para pastel deixa a massa mais crocante?
a farinha para pastel deixa a massa mais crocante?
desimone- PARTICIPANTE
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Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por DOUTRINADOR Qua 31 Ago 2011, 10:04
Eu não achei que fica mais crocante, mas que ganha mais sabor e é mais estável na umidade.
Na pro pizza geralmente eu tinha de adicionar mais liquido dependendo do lote, na pro pastel utilizo sempre a mesma quantidade.
Na pro pizza geralmente eu tinha de adicionar mais liquido dependendo do lote, na pro pastel utilizo sempre a mesma quantidade.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por Maikel Maciel Kieling Qua 31 Ago 2011, 12:27
Ela é boa tanto para pastel como para pizza, não vais encontrar problemas quanto ao uso. Para massas frescas ela é até melhor.
Maikel Maciel Kieling- PARTICIPANTE
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País :
farinha pro pastel bunge
por rogerio de oliveira Qua 31 Ago 2011, 12:48
la caro amigo, eu tambem fiquei desconfiado, mas no meu caso eu mesmo comprei, a farinha pro pastel, e olhando a composisao dela persebi , que e igual a todas as farinha, porem ela vem menos forte , adicione 3 % pra cada kls de melhorador para longas fermentacao, espero ter ajudado
rogerio de oliveira- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por Convidado Qua 31 Ago 2011, 13:33
desimone,
Eu consigo a crocância deseja no meu forno com esta farinha!
Abraços...
Eu consigo a crocância deseja no meu forno com esta farinha!
Abraços...
desimone@ig.com.br escreveu:Saulo,
a farinha para pastel deixa a massa mais crocante?
Convidado- Convidado
Re: será que da pra fazer pizza com a bunge pro pastel?!!! ajudem por favor!!!!
por francisco.itb Qui 01 Set 2011, 20:20
So usamos esta, muito boa. a massa fica amarelinha... crocante.... saborosa...
junio maciel escreveu:compraram a farinha errada pra mim e não temm com devolver mais o caro comprou a farinha bunge pro pastel em vez da pro pizza e o que eu queria saber de vcs ai, se vai ter muita diferente na massa de pizza eu usar uma farinha que não é expesífica para tal coisa? se alguem puder me ajudar eu agradeço!!!
francisco.itb- PARTICIPANTE
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