Quanto pagar pela mão de obra?

por Erika Hau Ter 03 Set 2013, 19:54

Boa noite amigos!

Estou precisando de ajuda, à seis meses comecei a produzir pizzas na minha casa, graças a Deus o negócio prosperou, usei um espaço disponível e montei uma pequena fábrica doméstica de pizzas congeladas.
Como a produção aumentou, precisei arrumar alguém para me ajudar só na montagem das pizzas, mas não tenho ideia de quanto pagar, uma vez que essa pessoa não trabalha todos os dias, mas somente quando tenho necessidade de ajuda. São produzidos cinco tamanhos de pizza mini, brotinho, 35, 40 e 45 cm.
Como calculo essa mão de obra, por hora, por pizza???

por **DOUTRINADOR** Qua 04 Set 2013, 08:59

Seja bem vinda Erika.

Um dos grandes problemas enfrentados com este tipo de mão de obra é a falta de continuidade.

Você treina o funcionário, se acostuma a trabalhar com ele e logo depois o perde para outro emprego mais seguro.
Isso causa um estres alto e prejudica até a qualidade.

Não haveria um meio termo em se pensar em uma diária?
Digamos, duas vezes por semana?

Isso criaria comprometimento por parte do funcionário, alem de dar uma certa estabilidade econômica.

Nos dias em que este funcionário não trabalhasse na montagem das pizzas, ele poderia ser remanejado para atuar em outras funções.

O chamado "bico esporádico" logo de inicio trás um sentimento de insegurança ao funcionário e é natural que ele viva procurando outro emprego.

por Erika Hau Qua 04 Set 2013, 09:53

Bom dia!

Concordo com vc quanto a necessidade de dar estabilidade ao funcionário, e essa é minha meta, mas ainda estou estudando os caminhos para formalizar uma empresa e aí sim registar seja lá quantos forem os funcionários. Mas hj o que eu preciso é resolver o um problema emergencial, enquanto todo resto não se concretiza.
Muito obrigada pela sua ajuda.

por **ALIENDERSON** Qua 04 Set 2013, 12:18

Boa tarde Erika Hau

uma solução para quem está começando é se inscrever como microempreendedor individual-MEI http://www.portaldoempreendedor.gov.br/mei-microempreendedor-individual

você paga um único valor por mês, cerca de R$ 40,00 de INSS e pode contratar até um funcionário. É totalmente sem burocracia, você faz pela internet mesmo, em necessidade de contador e ainda tem os benefícios que o INSS dá. vale a pena dar uma olhada.

Erika Hau escreveu:Bom dia!

Concordo com vc quanto a necessidade de dar estabilidade ao funcionário, e essa é minha meta, mas ainda estou estudando os caminhos para formalizar uma empresa e aí sim registar seja lá quantos forem os funcionários. Mas hj o que eu preciso é resolver o um problema emergencial, enquanto todo resto não se concretiza.
Muito obrigada pela sua ajuda.

por **Scarpelli** Qua 04 Set 2013, 13:03

Concordo com o Doutrina em se fixar diarias já que o trabalho já que se trata de uma ajuda pontual, assim ficaria mais facil o controle. Fixa-se o valo da diaria e assim na hora do acerto e do controle se faz com maior facilidade e como não é por produção (por pizzas) ele pode atuar ajudando na limpeza, organização do local...

por **DOUTRINADOR** Qua 04 Set 2013, 17:36

Erika Hau escreveu:Bom dia!

Concordo com vc quanto a necessidade de dar estabilidade ao funcionário, e essa é minha meta, mas ainda estou estudando os caminhos para formalizar uma empresa e aí sim registar seja lá quantos forem os funcionários. Mas hj o que eu preciso é resolver o um problema emergencial, enquanto todo resto não se concretiza.
Muito obrigada pela sua ajuda.

Veja bem Erika, vou propor duas situações:

Pagar por pizza. Digamos que R$ 0,50 cada.
No dia em que teu funcionário fizer 200 pizzas ele sairá feliz.
200 x,050 = 100,00.
E no dia em que ele fizer apenas 60?
60 x ,050 = 30,00.

Se você tiver uma estimativa do quanto necessitará deste funcionário, você poderá colocar uma diária por exemplo de R$50,00.

Isso criaria uma constância no valor e teu funcionário saberia como planejar seus gastos.

Quem sabe o arranjo até não seria economicamente benéfico a você?

Mas tudo depende de tua estimativa estar correta.

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Por outro lado, se você combinar com um funcionário de ele receber por unidade, ou hora de trabalho,e ele aceitar e não te deixar na mão, seria melhor ainda.

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