Re: Chegou minha modeladora,e agora...

por maurobonas Ter 10 maio 2011, 11:58

Nell,
Eu conseguia fazer o disco quase que perfeito, diria que a diferença éra imperceptível.

Caso você queira continuar investindo o próximo passo é o de comprar outro cilindro para não precisar ficar modificando a regulagem a todo momento e permitindo que se faça o ajuste fino.

E por ultimo a compra de um interruptor de pedal que vai permitir ligar e desligar os dois cilindro para que funcionem só no ato de abrir o disco.

Chegou minha modeladora,e agora... - Página 2 Int_ped_sf

Chegou minha modeladora,e agora... - Página 2 Int_ped_sf

PS O ajuste fino é aquela regulagem milimétrica que irá permitir deixar o disco bem redondo.

Vale lembra que o que vai definir o tamanho do disco é a quantidade de massa.

por AVLIS Ter 10 maio 2011, 14:24

Mauro,

queria mesmo que minha segunda etapa fosse uma Pizza Presse rsrs, mas se não for, vou seguir o segundo passo que vc me indica ai em cima.
Ja guardei em favoritos. Obrigada. De novo!!

bjin
Nell

por maurobonas Ter 10 maio 2011, 14:36

Nell Silva escreveu:... fosse uma Pizza Presse rsrs ...

He he he

Acho que é o sonho de consumo de todos nós.

por NALVA Ter 03 Jan 2012, 16:53

tenho uma duvida quanto a abertura da massa na modeladora mdp 500, como fica a pizza sem borda?

por Villela Qua 29 Fev 2012, 21:03

E ai gente me redirecionaram para esse topico porque eu estava em outro querendo falar dessa modeladora kkkkkk
agora vai chegar a minha, o vendedor e o representante da granomaq de sao paulo o Adair, muito atencioso e tem um stand onde ensina o povo a usar as maquinas, estou fechando essa maquina e o forno de lastro para 4 pizzaz.
vou continuar esse topico quando chegar a minha modeladora ai conto se a massa foi parar na cozinha toda ou nao kkkkkk

tbm acho que nao devo economizar muito no funcionario mas em compensacao nao vou ficar na mao se acontecer alguma falta ate mesmo eu entro na danca...

por Convidado Qua 01 Ago 2012, 14:15

Gostei deste forum só quero fazer teste com cilindros manuais se for bom eu passarei para os elétricos conforme ensinou o Mauro Bonas...abraço

por nunorex Seg 29 Jul 2013, 11:36

Olá, bom dia!
Estou -'no quase' de comprar a MDP500, mas mesmo depois de ler todos os relatos postados aqui e em outros tópicos, tenho algumas dúvidas.
Se puderem me responder, ficarei grato:

Ela faz muito barulho?
Pois nesse vídeo, o barulho é quase ensurdecedor:

Ficaria muito ruim pra anotar os pedidos do telefone com essa barulheira...

Outra dúvida é em relação aos tamanhos finais:
Consegue-se chegar no disco aberto final com 50 cm de diâmetro? Ou ainda precisa abrir o restante com o rolo manual?

E com relação à massa, alguém que possua essa modeladora e utilize forno a lenha pode postar a sua experiência?

Obgdo

por **Scarpelli** Seg 29 Jul 2013, 11:43

nunorex escreveu:Olá, bom dia!
Estou -'no quase' de comprar a MDP500, mas mesmo depois de ler todos os relatos postados aqui e em outros tópicos, tenho algumas dúvidas.
Se puderem me responder, ficarei grato:

Ela faz muito barulho?
Pois nesse vídeo, o barulho é quase ensurdecedor:

Ficaria muito ruim pra anotar os pedidos do telefone com essa barulheira...

Outra dúvida é em relação aos tamanhos finais:
Consegue-se chegar no disco aberto final com 50 cm de diâmetro? Ou ainda precisa abrir o restante com o rolo manual?

E com relação à massa, alguém que possua essa modeladora e utilize forno a lenha pode postar a sua experiência?

Obgdo

Ola nunorex, não possuo a modeladora de discos e nunca usei mas já vi em funcionamento. Ela não fazia barulho a ponto de atrapalhar o bom andamento do serviço, quanto a abrir os discos, todos os discos que vi ela abrir era para adiantar o processo, pois todas depois eram finalizadas no rolo, de repente essa pratica era preferencia do pessoal e ela possa abrir definitivamente o disco, mas eu não apostaria minhas fichas nessa possibilidade.

Abraço,
Scarpelli

por convidado bran Seg 29 Jul 2013, 19:32

Scarpelli escreveu:
nunorex escreveu:Olá, bom dia!
Estou -'no quase' de comprar a MDP500, mas mesmo depois de ler todos os relatos postados aqui e em outros tópicos, tenho algumas dúvidas.
Se puderem me responder, ficarei grato:

Ela faz muito barulho?
Pois nesse vídeo, o barulho é quase ensurdecedor:

Ficaria muito ruim pra anotar os pedidos do telefone com essa barulheira...

Outra dúvida é em relação aos tamanhos finais:
Consegue-se chegar no disco aberto final com 50 cm de diâmetro? Ou ainda precisa abrir o restante com o rolo manual?

E com relação à massa, alguém que possua essa modeladora e utilize forno a lenha pode postar a sua experiência?

Obgdo

Ola nunorex, não possuo a modeladora de discos e nunca usei mas já vi em funcionamento. Ela não fazia barulho a ponto de atrapalhar o bom andamento do serviço, quanto a abrir os discos, todos os discos que vi ela abrir era para adiantar o processo, pois todas depois eram finalizadas no rolo, de repente essa pratica era preferencia do pessoal e ela possa abrir definitivamente o disco, mas eu não apostaria minhas fichas nessa possibilidade.

Abraço,
Scarpelli

Algumas modeladoras que vi também achei barulhenta, porém não foram todas, quanto a abrir o disco com 50 cm, você precisa que o cilindro tenha 50 cm, no caso de for granomaq teria de ser uma MDP500, essa sim abre 50 cm.

Branzani.

por WCBAPC Ter 30 Jul 2013, 12:00

johnny escreveu:NEWTON MEU AMIGÃO,É MOLEZINHA.
AJUSTA AQUI E ALI E TREINA UM POUCO,NÃO TEM SEGREDO NÃO.

LEANDRO,EU PAGUEI R$8810,00.
NÃO ACHO QUE VOU ECONOMIZAR EM FUNCIONARIOS,MAS AGILIZA MUITO NA PRODUÇÃO.
ATÉ AQUI ACHO QUE VALEU OINVESTIMENTO.ABS.

Olá amigos do fórum,Boa tarde!

Johnny,

Essa modeladora MDP500 valorizou mais que um imóvel por aqui viu...rs Hoje com R$8810,00,mal mal compro a modeladora MDP360.

Sad

abraços

por **Scarpelli** Ter 30 Jul 2013, 12:56

WCBAPC escreveu:
johnny escreveu:NEWTON MEU AMIGÃO,É MOLEZINHA.
AJUSTA AQUI E ALI E TREINA UM POUCO,NÃO TEM SEGREDO NÃO.

LEANDRO,EU PAGUEI R$8810,00.
NÃO ACHO QUE VOU ECONOMIZAR EM FUNCIONARIOS,MAS AGILIZA MUITO NA PRODUÇÃO.
ATÉ AQUI ACHO QUE VALEU OINVESTIMENTO.ABS.

Olá amigos do fórum,Boa tarde!

Johnny,

Essa modeladora MDP500 valorizou mais que um imóvel por aqui viu...rs Hoje com R$8810,00,mal mal compro a modeladora MDP360.

abraços

Por esse valor é melhor uma boa farinha, uma fermentação correta e abrir a massa a mão rsrs, sai mais barato. Tudo bem que é um equipamento que agrega muito na produção, mas não vejo porque ser tão caro.

por nunorex Qui 01 Ago 2013, 10:56

Obrigado pelas respostas Wink