Início
Eventos
Publicações
Galeria
Procurar
Registrar
EntrarEntrar
VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
Top dos mais postadores
| DOUTRINADOR (15003) |
| |||
| Cheff Hassin (14505) |
| |||
| DED (8184) |
| |||
| GILBERTO COSTA (7431) |
| |||
| ISA (4949) |
| |||
| Carlos Daia (4228) |
| |||
| MAURO LUCENA (3164) |
| |||
| maurojonas brito (2375) |
| |||
| AVLIS (1905) |
| |||
| schuman (1399) |
|
Tópicos semelhantes
Quem está conectado?
Há 119 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 119 visitantes :: 3 motores de buscaNenhum
[ Ver toda a lista ]
O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59391 usuários registradosO último membro registrado é hamilton de alvaenga
Os nossos membros postaram um total de 170502 mensagens em 12149 assuntos
Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.
Forno pre-moldado Iglu chaminé frontal x central
5 participantes
Página 1 de 1
Forno pre-moldado Iglu chaminé frontal x central
por halleybr Ter 16 Jun 2015, 11:00
Bom dia amigos,
sou novo aqui e estou querendo colocar um forno pre moldado tipo iglu na area da minha casa para assar pizzas para amigos e familiares porem estou com uma duvida basica:
Eu consegui aqui no RJ um fornecedor q me entrega um forno de 80cm por 480 reais porém a chaminé é no meio do forno e na leroy merlin tem um de 90cm saindo por 700 reais com chaminé frontal.
Gostaria de saber se vale a pena pagar essa diferença de 220 reais em relação a chaminé e por ser 10cm maior.
Obrigado a todos e bom dia
sou novo aqui e estou querendo colocar um forno pre moldado tipo iglu na area da minha casa para assar pizzas para amigos e familiares porem estou com uma duvida basica:
Eu consegui aqui no RJ um fornecedor q me entrega um forno de 80cm por 480 reais porém a chaminé é no meio do forno e na leroy merlin tem um de 90cm saindo por 700 reais com chaminé frontal.
Gostaria de saber se vale a pena pagar essa diferença de 220 reais em relação a chaminé e por ser 10cm maior.
Obrigado a todos e bom dia
halleybr- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 16
Data de inscrição : 12/06/2015
País :
Re: Forno pre-moldado Iglu chaminé frontal x central
por MAURO LUCENA Seg 22 Jun 2015, 14:23
Boa tarde caro amigo>>>
Sem duvida o forno com chaminé Frontal é indiscutivelmente melhor...
Vale a pena a diferença no valor....
Sem duvida o forno com chaminé Frontal é indiscutivelmente melhor...
Vale a pena a diferença no valor....
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Forno pre-moldado Iglu chaminé frontal x central
por halleybr Seg 22 Jun 2015, 14:53
muito obrigado meu amigo!
estou na duvida de um iglu ou um a gas... estou em uma duvida cruel rs
estou na duvida de um iglu ou um a gas... estou em uma duvida cruel rs
halleybr- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 16
Data de inscrição : 12/06/2015
País :
chaminé
por paulocesar Dom 20 Set 2015, 15:46
Estou montando minha churrasqueira com fogão e o forno iglu ao lado.MAURO LUCENA escreveu:Boa tarde caro amigo>>>
Sem duvida o forno com chaminé Frontal é indiscutivelmente melhor...
Vale a pena a diferença no valor....
Com relação ao forno iglu, tive várias indicações dos vendedores com relação ao isolamento e a chaminé porem, a única que não consegui sana-la através das dúvidas de outros do fórum foi com relação ao posicionamento da chaminé.
Pelo que o Mauro Lucena relatou, com certeza a frontal é a melhor mas e com relação as duas abaixo:
1- saída lateral acoplada diretamente na chaminé da churrasqueira e
2- saída central com duto de 7 polegadas.
Terei problema se utilizar a opção 1 ?
Agradeço
paulocesar- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 54
Localização : sao paulo
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 18/09/2015
País :
Re: Forno pre-moldado Iglu chaminé frontal x central
por paulofprock Dom 24 Nov 2019, 09:16
Bom dia caros amigos, satisfação em fazer parte do fórum. Sou novo no ramo e com o interesse de ter uma forno a lenha residencial. Comprei recentemente um forno Iglu com 85cm interno, com duas opções de furo para chaminé, uma no fundo e outra no centro. Pelo que li nos tópicos relacionados a chaminé, o ideal mesmo era que o chaminé fosse na parte frontal. Minha dúvida, como ainda estou instalando o forno, estou pensando em fazer um furo na parte da frontal para colocar o chaminé e fechar as outras saídas. Qual a opinião dos senhores? desde já agradeço.
paulofprock- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Campanha - MG
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 24/11/2019
País :
Re: Forno pre-moldado Iglu chaminé frontal x central
por Cheff Hassin Qui 05 Dez 2019, 03:49
Boa noite Paulo e seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Uma ena que ate hoje ninguém o respondeu...
Desculpas meu amigo.
Paulo, de fato, a chaminé do seu forno deve ficar na boca do forno e para isso é necessário fazer um complemento na frente do forno para essa adaptação.
Fornos iglus com chaminés na cúpula ou em outro setor irá causar uma enorme perca de temperatura e a devolução da fumaça pela boca do forno quando houver excesso de fumaça na queima das lenhas.
Por isso, é importante colocar o tubo de exaustão na boca do forno.
Colocarei na sequência uma foto dos fornos do nosso maestro em forno, Sr. Mauro Lucena para que veja como deve ficar ok.
Uma pena também lhe dizer que um câmara com 85 cm lhe dará muitos problemas, e não permitirá assar as suas pizzas com conforto, e poderá queimar uma boa parte das pizzas colocadas dentro desta pequena câmara. O ideal seria 1 metro e 20 cm.
Mas tudo bem, agora não tem mais como mudar..
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
Uma ena que ate hoje ninguém o respondeu...
Desculpas meu amigo.
Paulo, de fato, a chaminé do seu forno deve ficar na boca do forno e para isso é necessário fazer um complemento na frente do forno para essa adaptação.
Fornos iglus com chaminés na cúpula ou em outro setor irá causar uma enorme perca de temperatura e a devolução da fumaça pela boca do forno quando houver excesso de fumaça na queima das lenhas.
Por isso, é importante colocar o tubo de exaustão na boca do forno.
Colocarei na sequência uma foto dos fornos do nosso maestro em forno, Sr. Mauro Lucena para que veja como deve ficar ok.
Uma pena também lhe dizer que um câmara com 85 cm lhe dará muitos problemas, e não permitirá assar as suas pizzas com conforto, e poderá queimar uma boa parte das pizzas colocadas dentro desta pequena câmara. O ideal seria 1 metro e 20 cm.
Mas tudo bem, agora não tem mais como mudar..
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
paulofprock escreveu:Bom dia caros amigos, satisfação em fazer parte do fórum. Sou novo no ramo e com o interesse de ter uma forno a lenha residencial. Comprei recentemente um forno Iglu com 85cm interno, com duas opções de furo para chaminé, uma no fundo e outra no centro. Pelo que li nos tópicos relacionados a chaminé, o ideal mesmo era que o chaminé fosse na parte frontal. Minha dúvida, como ainda estou instalando o forno, estou pensando em fazer um furo na parte da frontal para colocar o chaminé e fechar as outras saídas. Qual a opinião dos senhores? desde já agradeço.
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14505
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
############################################
» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 7 #pizza #massa #cursopizza
» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 5 #pizza #massa #cursopizza
» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 4 #pizza #massa #cursopizza
» Se você um dia teve a vontade de fazer o curso de pizzas e esfihas com o Cheff Hassin Ghannam, Felizmente este momento chegou!
» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 3 #pizza #massa #cursopizza
» Se a sua massa de pizza Napolitana gruda na pá ao levar ao forno, pegue esta dica e esquece!
» Já te passou do seu cliente reclamar que a pizza chegou faltando ingredientes?
» Qual a temperatura correta para assar bem a minha pizza no meu forno?
» Por que a sua massa pré-assada está ruim, embarrigada e rachando? Dicas do Cheff!
» Máquina de abrir discos de pizzas Ultra Rápida! Processo p/ alta produção ou pizzas congeladas.
» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Faça você também!
» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Faça você também!
» Aprenda a fazer pizzas com quem têm a experiência comprovada para ensinar, e entre neste mercado bem calçado e sem erros.
» Case de sucesso pós consultoria com o Cheff Hassin Ghannam em Cuiabá! Duetto Massas Artesanais.
» Como fazer bordas trançadas e deixar sua pizza mais bonita. Dicas do Cheff Hassin Ghannam Como fazer bordas trançadas e deixar sua pizza mais bonita. Dicas do Cheff Hassin Ghannam
» Por que a minha massa de pizza não está ficando boa como antes?
» Pedra refratária para reposição do home a gás
» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024/2025. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
» Novo curso de pizzaiollo em São Paulo ministrado pelo Cheff Hassin Ghannam - Massa Secreta, Massa Pan, esfihas, e todos os seus processos!
» Mas por que uma massa de pizza fica borrachuda? Saiba aqui e resolva este problema para sempre!
» Quando a massa de pizza fica grudada na pá, por que isso acontece? Saiba aqui!
» Neste vídeo, Alunos e consutados, elogios e superação! Como isso me deixa feliz!!
» Por que o 2° descanso da massa é tão importante? Conheça os produtos que farão Top as suas pizzas!
» Uma solução completa p/ pizzas mais quentes a domicílio. Pizzas de 35 e 40 cm! Mochila 3 em 1!
» Fazer pizzas de qualidade e gourmet é a minha especialidade. Inscreva-se neste mês!
» Como uma massa fresca consegue ficar tão crocante ao sair do forno!! Dicas do Cheff Hassin!
» Carrinho para descanso de massas de pizzas com medidas: 41 x 80 x 1,97 mt
» Organizar sua produção no maior horário de vendas, é fundamental p/ aumentar as suas vendas.
» A todos os nossos membros e visitantes um Bom e abençoado dia!
» Como otimizar espaço para uma maturação mais prolongada ou uma fermentação rápida_ Dicas do Hassin.
» Preparando a Massa Secreta na Masseira Rápida MR 05, da Gastromaq. A pedido de um seguidor!
» Dia 30 e 31 de Julho de 2024, Curso de pizzaiollo e esfiheiro na Escola do Fórum de Pizzas, c/ Cheff Hassin.
» Aprenda a fazer pizzas e esfihas de qualidade com o Cheff Hassin Ghannam em sua escola.
» Somos distribuidores de Azeitonas e Nuts, faça a sua cotação neste tópico.
» Premier Pizzaria (SC), 8 anos de muito trabalho, mas o resultado foi inevitável!! Sucesso colossal!!
» Como você irá comemorar a data do seu aniversário? Que tal um pizzada do Cheff em sua casa?
» Se a sua pizzaria é salão e delivery, esta informação te será muito útil! Dicas do Cheff Hassin.
» Pensa numa pizza boa!! Vale a pena ir, comer e relaxar! 156 Pizza Bar! Você vai me agradecer!
» Pizzas incríveis feitas nos Cursos de Pizzaiollo e Donos Pizzarias. Escola do Cheff Hassin Ghannam
» DÚVIDAS NA CONSTRUÇÃO DO FORNO IGLU
» Bolsas Térmicas ou Termobags para manter as suas pizzas mais quentes na Tele entrega. Cliente Feliz!
» Mais Técnicas de Pré-assado de massas de pizzas do Cheff Hassin Ghannam. Massa Secreta e Pan.
» Masseiras p/ pizzas. Quais devo escolher, quais os seus benefícios e quais são as melhores?
» Uma das melhores pizzas do Cheff Hassin passo a passo. Massa Secreta pré-assada! Aprenda aqui!
» Como ter um dia de trabalho tranquilo, com acertos e facilidades? Veja aqui!
» Cabideiro, esqueleto ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior movimento de venda!
» Como "Gourmetizar" a sua pizza e deixá-la mais saborosa! Segredos e dicas do Cheff para Você.
» RECLAMAÇOES DO ATENDIMENTO PIZZA -PRESSE
» Fornecedor de massas em Porto Alegre e região
» Pizza arruinada, cliente insatisfeito... Mesinhas de apoio p/ a pizza não deformar durante a entrega
» Pizzas gourmet deliciosas no último curso com o Cheff Hassin, layouts e sabores incríveis!
» Pizzas de Metro? Seus clientes já te pediram? Que materiais são necessários para esta proposta?
» Mussarela? Fatiada ou ralada? Como devo usá-la? Qual a melhor forma? Dicas do Cheff Hassin.
» Molhos de tomate incríveis que darão às suas pizzas muito o que falar e muitos elogios!!
» Pizza chega molhada a domicílio, e cliente muito insatisfeito. Como evitar isso? Saiba aqui!
» Se a qualidade está em 1o lugar, meu Requeijão têm que ser Vereda! Só elogios dos meus clientes!
» Quer ter uma massa de pizza aerada, macia, crocante e leve? Aprenda neste vídeo! Dicas do Cheff.
» 3a Visita a Pizzeria Buona Cia em Santos/SP. Mais novidades!
» Membro no Facebook, pergunta ao Cheff Hassin se deve ou não comprar uma pizzaria existente e se é viável tal negociação.
» Como evitar a perda de temperatura do seu forno, utilizando revestimento de lã de Rocha!
» Como servir a minha pizza para o meu cliente em meu salão e fidelizá-lo?
» Manuais de Procedimentos Diários p/ a equipe de sua Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!
» Nunca mais jogue as bananas no lixo, antes que elas apodreçam salve-as e utilize-as!
» Pizzas mais quentes em domicílio e os melhores materiais para estas ações!
» Que tal dar uma espiadinha? Convido os meus diletos seguidores a conhecer...
» Porque a minha massa de pizza não cresce e fica solada? O Cheff responde.
» Dicas do Cheff Hassin Ghannam apresentadas pela Wendy Ghannam. Não deixe de ver!
» Climatização da sua cozinha! já pensou nos benefícios que te entrega estas ações?
» Orégano, Lemon Peper e outros aromas que fazem da sua pizza um Show de sabores! Dicas do Cheff Hassin