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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
Página 1 de 1
Vale a pena?
por RafaBarbosa Seg 26 Out 2015, 14:48
Boa tarde meus queridos, queria tirar uma dúvida... Estou prestes a abrir uma pizzaria, o problema que o aluguel que o cara esta pedindo é alto, são R$2.700,00. O lugar é bom, é centro alto e bem visivel. Porém tenho medo de dar um tipo no pé. Aqui as médias das pizzas variam de 21 reais a 35 reais. Quanto eu teria que vender para sobreviver? Lembrando que o foco da pizzaria seria delivery, porém, vou por algumas mesas também porque o lugar permite. Um cara está vendendo todos os produtos dele por 16 mil, incluindo forno de esteira, masseira, processador, liquidificador e etc... Vou dar meu carro e morreu o assunto. Então praticamente vou somente reformar o local e comprar alguns utensílios. Vale a pena galera? Queria ideias e sugestões. Obrigado a todos.
RafaBarbosa- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 36
Localização : Ribeirão Pires
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 23/10/2015
País :
Re: Vale a pena?
por ISA Seg 26 Out 2015, 15:03
Boa tarde RafaBarbosa,
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Para calcular ponto de equilíbrio é necessário saber quais serão todos os seus custos para que se possa chegar a um cálculo correto. Fica impossível te dizer isso sem informações...
Quanto ao aluguel, achei realmente elevado o valor... não posso te dizer com segurança porque não sei qual a realidade de preços por aí... Qual a metragem do salão? O ideal é sempre tentarmos baratear custos, desde que não comprometam nossos objetivos e qualidade. Para delivery o ponto ideal é aquele localizado na região central aos bairros que queremos atuar em nosso raio de entrega, isso porque, ao estarmos localizados dessa forma facilita a logística de entrega que será seu foco.
Abs
Isa
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Para calcular ponto de equilíbrio é necessário saber quais serão todos os seus custos para que se possa chegar a um cálculo correto. Fica impossível te dizer isso sem informações...
Quanto ao aluguel, achei realmente elevado o valor... não posso te dizer com segurança porque não sei qual a realidade de preços por aí... Qual a metragem do salão? O ideal é sempre tentarmos baratear custos, desde que não comprometam nossos objetivos e qualidade. Para delivery o ponto ideal é aquele localizado na região central aos bairros que queremos atuar em nosso raio de entrega, isso porque, ao estarmos localizados dessa forma facilita a logística de entrega que será seu foco.
Abs
Isa
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 46
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País :
Re: Vale a pena?
por krebiel Dom 01 Nov 2015, 19:47
Meu amigo, aqui pago R$ 4.000,00 reais de aluguel para um espaço de 60 mtrs sendo que minha pizza que mais sai custa R$ 20,00 para fazer o calculo se vale a pena utilizo a mais de 20 anos a mesma conta se teu faturamento em 3 dias bruto pagar seu aluguel pode crer que dara certo, para vc sobreviver com uma pizza de 21,00 tera que vender uma media de 50 pizzas por dia.
krebiel- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 56
Localização : porto alegre
Número de Mensagens : 18
Data de inscrição : 10/10/2009
Emprego/lazer : pizzaiolo
Humor : bom
País :
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
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