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forno mini cheff duvidas
5 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 2ª FÓRUM: PRODUTOS E SERVIÇOS DO FÓRUM DE PIZZAS :: MINI CHEFF O FORNO EXPRESSO DO FÓRUM DE PIZZAS.
Página 1 de 1
forno mini cheff duvidas
por otavionegao Dom 24 Abr 2016, 22:52
Ola boa noite queria saber em quanto tempo leva para assar uma pizza de massa fresca no mini cheff pois eu trabalhava em um restaurante e assavamos as pizza em forno eletrico ficava muito boa mais demorava em torno de uns 8 minutos . Agora estou montando um disque entrega e queria saber se o mini cheff plus me ajudaria a agilizar meu trabalho?
Pois a massa fresca seria o diferencial para mim pois aqui as pizzarias so trabalham com massa pre assada e sem borda
vcs podem me ajudar com a compra?
Pois a massa fresca seria o diferencial para mim pois aqui as pizzarias so trabalham com massa pre assada e sem borda
vcs podem me ajudar com a compra?
otavionegao- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : alterosa MG
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 30/10/2013
País :
Re: forno mini cheff duvidas
por DOUTRINADOR Seg 25 Abr 2016, 09:01
Bom dia Otávio, o Mini Cheff assa 18 pizzas por hora.
Dá pra abrir uma pizzaria sem medo, inicialmente ele vai dar conta, no futuro você, já com mais conhecimento de seu público poderá optar por outro forno ou por mais um mini cheff. Ele nunca deixará de ser útil.
Digamos que sua demanda cresça muito e você escolha um forno com maior capacidade produtiva, haverá dias e horários onde os pedidos são poucos, e ai, entra ele.
Dá pra abrir uma pizzaria sem medo, inicialmente ele vai dar conta, no futuro você, já com mais conhecimento de seu público poderá optar por outro forno ou por mais um mini cheff. Ele nunca deixará de ser útil.
Digamos que sua demanda cresça muito e você escolha um forno com maior capacidade produtiva, haverá dias e horários onde os pedidos são poucos, e ai, entra ele.
DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: forno mini cheff duvidas
por otavionegao Seg 25 Abr 2016, 18:44
Obrigado acho que vou comprar sim pois se for isso mesmo da para mim atender a minha expectativa
otavionegao- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : alterosa MG
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 30/10/2013
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
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Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: forno mini cheff duvidas
por roberto.marin Seg 03 Out 2016, 13:13
Boa tarde!
Estou pensando em comprar um mini cheff para utilizar em eventos, servindo pizzas pequenas (brotos) porém minha dúvida é referente a quantidade de pizzas que suporta o forno 2 ou 3.
Se por exemplo couberem 3 pizzas, eu terei que ficar girando elas para assar as bordas uniformemente uma vez que mais de 50% delas ficaram na parte interna do disco sem o "contato" com o fogo
Desde já agradeço
abs
Estou pensando em comprar um mini cheff para utilizar em eventos, servindo pizzas pequenas (brotos) porém minha dúvida é referente a quantidade de pizzas que suporta o forno 2 ou 3.
Se por exemplo couberem 3 pizzas, eu terei que ficar girando elas para assar as bordas uniformemente uma vez que mais de 50% delas ficaram na parte interna do disco sem o "contato" com o fogo
Desde já agradeço
abs
roberto.marin- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 45
Localização : Canoas / RS
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 07/05/2013
País :
Re: forno mini cheff duvidas
por DED Ter 04 Out 2016, 12:30
Olá, Roberto.
Já encaminhamos um alerta para que o Hassin o responda assim que possível, está bem?
Att.
Já encaminhamos um alerta para que o Hassin o responda assim que possível, está bem?
Att.
roberto.marin escreveu:Boa tarde!
Estou pensando em comprar um mini cheff para utilizar em eventos, servindo pizzas pequenas (brotos) porém minha dúvida é referente a quantidade de pizzas que suporta o forno 2 ou 3.
Se por exemplo couberem 3 pizzas, eu terei que ficar girando elas para assar as bordas uniformemente uma vez que mais de 50% delas ficaram na parte interna do disco sem o "contato" com o fogo
Desde já agradeço
abs
DED- MONITOR/SPONSOR
- Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas
Re: forno mini cheff duvidas
por SAMIR GHANNAM Qua 05 Out 2016, 12:49
Bom dia meu amigo Roberto,
A quantidade de pizza que o forno Mini Cheff pode assar vai variar do tamanho da sua pizza brotinho, coloquei abaixo um vídeo de um cliente utilizando o forno em um society onde ele assa 4 pizzas de 15 cm. Em Relação o forneio da pizza, geralmente não terá que voltear, mas caso seja preciso, o volteo pode ser feito facilmente no Mini Cheff, e será necessário apenas uma vez, algo que você também terá que fazer na maioria dos fornos existentes no mercado.
Caso o amigo tenha mais alguma dúvida me coloco a sua disposição!
Grande abraço!
Chef Samir Ghannam
[quote="roberto.marin"]Boa tarde!
Estou pensando em comprar um mini cheff para utilizar em eventos, servindo pizzas pequenas (brotos) porém minha dúvida é referente a quantidade de pizzas que suporta o forno 2 ou 3.
Se por exemplo couberem 3 pizzas, eu terei que ficar girando elas para assar as bordas uniformemente uma vez que mais de 50% delas ficaram na parte interna do disco sem o "contato" com o fogo
Desde já agradeço
A quantidade de pizza que o forno Mini Cheff pode assar vai variar do tamanho da sua pizza brotinho, coloquei abaixo um vídeo de um cliente utilizando o forno em um society onde ele assa 4 pizzas de 15 cm. Em Relação o forneio da pizza, geralmente não terá que voltear, mas caso seja preciso, o volteo pode ser feito facilmente no Mini Cheff, e será necessário apenas uma vez, algo que você também terá que fazer na maioria dos fornos existentes no mercado.
Caso o amigo tenha mais alguma dúvida me coloco a sua disposição!
Grande abraço!
Chef Samir Ghannam
[quote="roberto.marin"]Boa tarde!
Estou pensando em comprar um mini cheff para utilizar em eventos, servindo pizzas pequenas (brotos) porém minha dúvida é referente a quantidade de pizzas que suporta o forno 2 ou 3.
Se por exemplo couberem 3 pizzas, eu terei que ficar girando elas para assar as bordas uniformemente uma vez que mais de 50% delas ficaram na parte interna do disco sem o "contato" com o fogo
Desde já agradeço
SAMIR GHANNAM- MONITOR/SPONSOR
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 2ª FÓRUM: PRODUTOS E SERVIÇOS DO FÓRUM DE PIZZAS :: MINI CHEFF O FORNO EXPRESSO DO FÓRUM DE PIZZAS.
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