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Forno eko forno x forno flexa de ouro
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Bruno cunha
Marco e Thays
Carlosnh
DOUTRINADOR
Dib's
9 participantes
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Forno eko forno x forno flexa de ouro
por Dib's Sex 28 Jun 2013, 13:26
Boa tarde, gostaria de saber qual forno e melhor o eko forno 600 ou forno flexa de ouro f03 digital. Tenho uma lanchonete e irei abrir pizza delibery a noite . De dia pretendo fazer salgados no forno e a noite pizza . No inicio creio q a demanda de pizza será em torno de 20 pizzas noite e em uns três meses chegara a umas 100. Obrigada! Marcela
Dib's- VISITANTE ESPORÁDICO
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Idade : 45
Localização : juiz de fora
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Data de inscrição : 27/06/2013
País :
Re: Forno eko forno x forno flexa de ouro
por DOUTRINADOR Sex 28 Jun 2013, 14:28
Larroyd 600.
O forno Flexa de Ouro F03 não fornece muitas informações técnicas, só por isso eu já preferiria o Eko.
Em matéria de design o Eko também sai na frente.
O consumo dos dois se equipara se pensarmos no ritmo de produção.
Ekoforno na cabeça.
Para não dizer que não falei do Flexa, ele é lendário, tem uma isolação ótima mas não vejo investimento em tecnologia por parte da empresa á muito tempo.
Gosto do antigos, mas ele seria melhor indicado para uma boa demanda.
O forno eléctrico, econômico e ecológico, assando com a mesma qualidade do forno a lenha.
• Dimensões externas: 850 x 770 x 353mm (L x C x A)
• Dimensões internas: 600 x 600 x 140mm (L x C x A)
• Peso: 43kg
• Potência nominal: 4000Watts
• Temperatura: 500ºC máx
• Consumo em funcionamento 1.4kWh
• Tensão monofásica: 220 V (127 V solicitar)
• Pedras refratária: 1 placa
• Dois controladores eletrônicos individuais de temperatura
• Display digital
• Lastro com pedra refratária
• Iluminação halógena antirreflexo
• Porta com visor transparente temperado
• Alta capacidade de aquecimento uniforme
• Isolamento eficaz com baixo consumo de energia (Manta sintética)
• Câmara em aço inox
Opcionais:
• Suporte em aço 1010 cor branca (Mesa)
• Câmara Térmica inox (Manter a pizza aquecida)
Você mesmo pode instalar o equipamento e regular a temperatura facilmente.
O forno Flexa de Ouro F03 não fornece muitas informações técnicas, só por isso eu já preferiria o Eko.
Em matéria de design o Eko também sai na frente.
O consumo dos dois se equipara se pensarmos no ritmo de produção.
Ekoforno na cabeça.
Para não dizer que não falei do Flexa, ele é lendário, tem uma isolação ótima mas não vejo investimento em tecnologia por parte da empresa á muito tempo.
Gosto do antigos, mas ele seria melhor indicado para uma boa demanda.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
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Re: Forno eko forno x forno flexa de ouro
por Carlosnh Sáb 29 Jun 2013, 00:23
Comprei um Eko 600, mas até o momento só está como decoração na minha casa. Estive na fábrica, em SC, falei com o Joel e o seu filho lá, e gostei muito do que vi. Posso garantir que é uma empresa séria.
Carlosnh- PARTICIPANTE COLABORADOR
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Re: Forno eko forno x forno flexa de ouro
por Marco e Thays Qui 11 Jul 2013, 09:18
Pesquisei bastante antes de comprar e decidi pelo Ekoforno 600. O meu chegou aqui em casa na semana passada, ainda não abri a pizzaria delivery que pretendo abrir, mas estou testando o forno aqui em casa e as pizzas estão ficando maravilhosas, 1m45s para pré assar e 2m40s para assar. A isolação do forno é muito boa, por exemplo, desliguei o forno de noite às 21h e às 8h da manhã do outro dia o forno ainda estava morno internamente. Tive um probleminha com um dos pés do forno, mas o Diego da Larroyd até o momento me atendeu muito bem e o caso esta sendo resolvido.
Obrigado, Marco - Salvador-BA
Obrigado, Marco - Salvador-BA
Marco e Thays- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Forno eko forno x forno flexa de ouro
por Carlosnh Qui 11 Jul 2013, 17:30
Eu comprei um EKO600 tb, mas está somente como decoração. As obras da pizzaria estão em fase final e dentro de duas semanas irei testá-lo tb
Carlosnh- PARTICIPANTE COLABORADOR
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Temperatura utilizada no eco 600
por Bruno cunha Seg 15 Jul 2013, 01:15
Marco e Thays escreveu:Pesquisei bastante antes de comprar e decidi pelo Ekoforno 600. O meu chegou aqui em casa na semana passada, ainda não abri a pizzaria delivery que pretendo abrir, mas estou testando o forno aqui em casa e as pizzas estão ficando maravilhosas, 1m45s para pré assar e 2m40s para assar. A isolação do forno é muito boa, por exemplo, desliguei o forno de noite às 21h e às 8h da manhã do outro dia o forno ainda estava morno internamente. Tive um probleminha com um dos pés do forno, mas o Diego da Larroyd até o momento me atendeu muito bem e o caso esta sendo resolvido.
Obrigado, Marco - Salvador-BA
Marco, também comprei um forno deste e gostaria de saber qual temperatura esta usando e se as pizzas mas recheadas estão ficando bem aquecidas por dentro. Desde já obrigado Bruno.
Bruno cunha- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Forno eko forno x forno flexa de ouro
por Atalaia Seg 15 Jul 2013, 05:18
Olá Dib's ... posta o preço dos dois fornos por favor...
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
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Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 15/07/2011
Re: Forno eko forno x forno flexa de ouro
por Marco e Thays Seg 15 Jul 2013, 09:45
Oi Bruno:
Comecei com 295C superior e 280C na inferior e quase queimei a parte de baixo de uma pizza, tive que tira-la e colocar na tela para não queimar, então baixei a temp. inferior para 235C e não tive mais problema.
Sim, estão ficando bem aquecidas, deixo 2m40s dentro do forno. Uso massas pré-assadas.
Abç, Marco
Comecei com 295C superior e 280C na inferior e quase queimei a parte de baixo de uma pizza, tive que tira-la e colocar na tela para não queimar, então baixei a temp. inferior para 235C e não tive mais problema.
Sim, estão ficando bem aquecidas, deixo 2m40s dentro do forno. Uso massas pré-assadas.
Abç, Marco
Marco e Thays- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Lauro de Freitas-BA
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 03/04/2013
País :
Re: Forno eko forno x forno flexa de ouro
por Emille Naiane Sáb 08 Fev 2014, 20:38
Marco, você pagou quanto?Marco e Thays escreveu:Pesquisei bastante antes de comprar e decidi pelo Ekoforno 600. O meu chegou aqui em casa na semana passada, ainda não abri a pizzaria delivery que pretendo abrir, mas estou testando o forno aqui em casa e as pizzas estão ficando maravilhosas, 1m45s para pré assar e 2m40s para assar. A isolação do forno é muito boa, por exemplo, desliguei o forno de noite às 21h e às 8h da manhã do outro dia o forno ainda estava morno internamente. Tive um probleminha com um dos pés do forno, mas o Diego da Larroyd até o momento me atendeu muito bem e o caso esta sendo resolvido.
Obrigado, Marco - Salvador-BA
Emille Naiane- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Forno eko forno x forno flexa de ouro
por thiagotomazzoni Seg 24 Nov 2014, 22:31
Por acaso alguém quer vender seu EKOFORNO???
thiagotomazzoni- PARTICIPANTE
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Indicação
por Hiagosantana Seg 15 Fev 2016, 01:33
Bom dia amigos, tudo bem? Sou novo aqui e no mundo das pizzas...
Vocês indicariam esse forno para um food truck ??
Vocês indicariam esse forno para um food truck ??
Hiagosantana- VISITANTE ESPORÁDICO
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