Maior Pizza do Brasil

por **ISA** Seg 14 Jul 2014, 23:38

Nesta quinta-feira (10), Dia Mundial da Pizza, a pizzaria The Petit Pizza na Pedra da belíssima cidade de Canela (RS) entra para o RankBrasil com a Maior pizza do país medindo 3,11 m de diâmetro e 156,11kg. Os sabores escolhidos foram Marguerita e Frango com Catupiri.

A receita gigante feita com 37,74 kg de frango desfiado, 44,10 kg de queijo, 11,20 kg de requeijão, 10,97 kg de molho de tomate, 380 g de orégano, 27 kg de tomate picado e 120 g de manjericão foi preparada na Praça João Correia e distribuída gratuitamente para crianças da rede municipal de ensino. Somente na massa foram 24,60 kg de farinha, água e leite.

De acordo com Peterson Secco Oliveira, proprietário da pizzaria e idealizador do projeto, o recorde representa muito para a empresa e município. “Sem dúvida é um marco que vai entrar pra história da cidade e também um divisor de águas no setor”.Junto com a distribuição da pizza, os organizadores também serviram refrigerantes e sorvetes aos participantes. O fiscal do RankBrasil Luciano Cadari esteve no local acompanhando o evento. Este é o segundo ano que a empresa realizou o projeto e desta vez com o apoio da Secretaria de Turismo e Prefeitura de Canela.
Segundo Cadari, apesar das dificuldades de assar uma pizza tão grande, os pizzaiolos acertaram na temperatura e o resultado final ficou muito saboroso. “Estou impressionado com a organização da equipe, higiene e qualidade da pizza. Ficou excepcionalmente delicioso. Eles estão de parabéns! O recorde foi muito merecido e superou as expectativas”.Uma estrutura especial foi montada para assar a massa redonda e inteira em um forno específico. Diversas pessoas participaram do preparo que começou às 6 horas da manhã. Além disso, o local contou com uma área destinada aos profissionais para realizar o manuseio dos alimentos.

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por Peterson Secco Oliveira Ter 15 Jul 2014, 02:46

Boa noite amigos do Fórum de Pizzas!!! Agradeço o espaço para divulgar o trabalho realizado na cidade de Canela RS, sem duvida foi um divisor de aguas no seguimento "Pizzaria" na região, com esta ação envolvendo toda a cidade, levando em consideração uma grande ação social, marca registrada da empresa, estimamos um crescimento de vendas num contexto geral para todas as pizzarias da região, afinal depois do evento, os Canelenses tem mais um motivo para amar a pizza!