Requeijão Bom e Barato

por Marta Medeiros Seg 25 Jun 2012, 19:07

BOA NOITE
AGORA SIM ENTENDI QUE CATUPIRY É MARCA, O CORRETO É REQUEIJÃO CREMOSO.
ENTÃO PORQUE TODO MUNDO USA EM SEUS CARDÁPIOS CATUPIRY?
ESTOU PENSANDO EM MUDAR PARA O CORRETO.
PIZZA DE FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO.
EU SÓ USO MUÇARELA CORRETO, DEPOIS QUE APRENDI?
AGUARDO SUGESTÕES!!!!!!! Basketball

por **GILBERTO COSTA** Seg 25 Jun 2012, 21:43

Requeijão Catupiry é marca e tem de ter permissão para usar o nome no cardápio.
Por isso, muitos usam o termo requeijão cremoso. Se tem de saber tb, se o seu público pode pagar por Catupiry, se não use o que mais lhe agradar sem deixar cair a qualidade e o sabor. Existem muitos fabricantes de requeijão, porém qualidade e sabor são para poucos.
Experimentem o requeijão Roseli e depois nos digam, vcs vão se surpreender com o sabor e a qualidade.
Todos querem ser Bom Bril, todos querem ser Coca-Cola e muitos tentam em vão ser Catupiry!

por Marta Medeiros Seg 25 Jun 2012, 22:52

boa noite GILBERTO
AQUI NÃO TEM O ROSELI, VOCÊ ESQUECEU QUE MORO NO INTERIOR.
ABRAÇOS Laughing

por tucabail Ter 26 Jun 2012, 08:27

Olá Marta....a maioria do pessoal acaba utilizando porque o consumidor está bem acostumado a ouvir "catupiry" e o tem como referência, mas poucos sabem que ele é uma marca e não um tipo de produto. Na maioria dos cardápios está "catupiry" onde seria "requeijão cremoso". Ai vem a questão que vejo como um entrave, a grande maioria vai querer saber: "o que é este requeijão cremoso"????? E vai-se um longo tempo até entenderem que é um produto similar ao "Catupiry".
É uma questão de "praticidade" ter escrito catupiry, mas é errado colocar a venda algo que não é.
mamãe sempre me pedia para ir ao mercadinho comprar um Bombril, nunca ouvi ela dizer: vai lá comprar uma lá de aço pra mamãe....srssrsr
Catupiry é a mesma coisa....srsrs

Olá Giba....
Já utilizei por mais de 3 anos os produtos da Queijos Roseli, quando trabalhava com lanches. Mas como consegui o Corocheddar eu a abandonei....srsr...apesar que o requeijão deles não é bom.
O Roseli eu comprava direto mas eu sempre tinha que ter alguém que trouxesse de SP até aqui.
O Mondaí é muito bom, não queima no formo, dá uma leve tostada, já os amidados acabam com pontos pretos por cima se pegam muito calor.

Flavioguima...acabei de ligar para a distribuidora do Mondaí em Maringá e eles me informaram que a Mondaí não ofereceu Mussarela a eles. E esta distribuidora de Maringá tema matriz em SC.

Estou hoje com 3 peças da Aurora, de boa qualidade também, mas ainda não encontrei melhor que o Pic Nic. Que por sinal a Ouro Minas me passou o preço agora a 10,99, mais barato do que estou comprando aqui de 11,50 o kilo. Já tentamos comprar direto do Pic Nic mas eles dizem que o preço seria o mesmo, tô achando que estão de complô contra a gente...srsrs

Abraços.
Tuca

por Luis Oscar Quinteros Ter 26 Jun 2012, 11:28

Eu ainda não conheço requeijão que seja bom e também barato, o "Itacolomy" tem o mesmo nivel de qualidade que o "Catupiry" mas o seu preço é apenas um 15% mais em conta. São as duas marcas que eu uso, as outras são inferiores, e algumas de requeijão só tem o nome. Mas é como dice o Giba, tem que pensar na relacão custo/beneficio de acordo com os preços de venda das suas pizzas.

Abraços!

por **GILBERTO COSTA** Ter 26 Jun 2012, 16:08

Olá amigos!
Então, se tem de saber a realidade de cada situação. Aqui onde está a Golden, os clientes não pagam por Catupiry. Pode até ter um ou outro que paga, mas a maioria vai de requeijão cremoso mesmo. Como não compro um muito caro, posso caprichar e todos ficam felizes!

por Marta Medeiros Ter 26 Jun 2012, 19:56

BOA NOITE PESSOAL
HOJE FUI AS COMPRAS, MAS CONFESSO QUE TODOS OS REQUEIJÕES QUE PEGUEI CONTINHA AMIDO E GORDURA VEGETAL E OUTRAS MISTURAS.
NÃO ACHA REQUEIJÃO PURO.
HOJE FUI EM 3 ATACADISTA. clown

por rafael santana Ter 24 Jul 2012, 13:54

eu trabalho com o dallora nas pizzas tradicionais e o catupiy nas especiais, agora vo testar o requeijão serra dourada ouvi falar muito bem dele alguem conhece ???

por **GILBERTO COSTA** Sex 27 Jul 2012, 19:00

Meus amigos, esse negócio de BOM e BARATO é difícil. Temos de encontrar um meio termo entre o que podemos pagar e o que podem pagar depois dele sobre a pizza. Meu público não paga Catupiry apesar de pedir Frango com Catupiry, porque pra eles requeijão é Catupiry. Eu compro o que sei que eles não vão reclamar e vão pagar.
Rafael, eu aqui tb faço isso, de ter dois requeijões, um como disse comum e o original. Tem cliente que paga a diferença e eu coloco o Catupiry.
Boa noite!

por rafaelghellere Qui 26 Dez 2013, 21:13

Eu utilizei o Roseli por um bom tempo, nas bordas.
Na embalagem não falava em Amido. Agir notei uma mudança na embalagem e passou a constar o amido

Agora pergunto.

A Roseli só mudou a embalagem ou mudou a fórmula ?

por celotorres Sex 27 Dez 2013, 01:52

Rafael,

A cerca de 1 mês, também notei que o requeijão Roseli simplesmente desapareceu. Somente tenho visto desde então o Roseli com amido . Não sei se a empresa optou por comercializar somente o tal com amido, mas uma coisa é certa, não se trata do mesmo requeijão. Este com amido é produto inferior ao outro e na minha opinião não deve ser adquirido.

por **Cheff Hassin** Dom 29 Dez 2013, 01:53

Bom dia amigos,
Na verdade não sabemos ao certo o que está passando com o requeijão da Roseli, mas farei contato com a fábrica logo que eles retornarem das festas de fim de ano e se me for concedida uma explicação, prometo colocá-la devidamente neste tópico ok.
Um grande abraço a todos!

Hassin

por rafaelghellere Ter 07 Jan 2014, 09:02

Obrigado Mestre.

Estamos no aguardo.

Até uma posição da fábrica eu estou procurando outro requeijão para utilizar nas bordas.

Abraços.

por CARLOS ROCHA Sex 10 Jan 2014, 11:44

Utilizo o requeijão Tirolez . Depois da catupiry*, considero o melhor. O Preço não é o melhor, mas compensa na qualidade .

por rafaelghellere Sex 10 Jan 2014, 17:44

Depois de muita procura consegui encontrar o telefone do fabricante do Req Roseli.

Houve alteração da receita, sendo que agora tem amido e gordura vegetal.

Portanto, menos uma opção no mercado.

Lamentável.

por **Cheff Hassin** Sex 10 Jan 2014, 23:52

Rafael, boa noite.
Ainda hoje conversei com o pessoal do requeijão Roseli e eles explicaram que houve um problema técnico mas em breve será solucionado.
Acredito que dentro de uma semana poderei retornar aqui com uma resposta a vocês sobre o requeijão da Roseli.

Atte.
Hassin

rafaelghellere escreveu:Depois de muita procura consegui encontrar o telefone do fabricante do Req Roseli.

Houve alteração da receita, sendo que agora tem amido e gordura vegetal.

Portanto, menos uma opção no mercado.

Lamentável.

por daniel_boeira Sáb 11 Jan 2014, 15:43

Boa tarde, pra mim o melhor que usei é Estefanello ele é muuuito proximo do famosa catupiry, uma pequena dica tenha um produto de qualidade em vez de procurar o mais barato, asssim vc vais se diferenciar de todos .

por convidado bran Sáb 11 Jan 2014, 17:02

daniel_boeira escreveu:Boa tarde, pra mim o melhor que usei é Estefanello ele é muuuito proximo do famosa catupiry, uma pequena dica tenha um produto de qualidade em vez de procurar o mais barato, asssim vc vais se diferenciar de todos .

O problema ao falarmos de marcas é que nem todos que tem aqui em SP iram ter ai no RS ou no RN, aqui uma marca boa que gostei é a PURANATA, porém existem outras muito boas, esse pura nata afirmo que o sabor chega a ser até melhor do que o do catupiry.

por daniel_boeira Sáb 11 Jan 2014, 17:06

Segue contato do estefannelo
http://www.laticiniostefanello.com.br/empresa
è o melhor com certeza

por CARLOS ROCHA Sáb 11 Jan 2014, 18:03

Daniel Boeira ,

Entrei no site que você citou. Verifiquei que eles vendem também queijos. Já utilizou a Mussarela deles ?
Com relação ao ao requeijão, já chegaste a utilizar o Tirolez ? O Stefanelo seria melhor ?

por rafaelghellere Sáb 11 Jan 2014, 19:41

vamos aguardar.. esta resposta eu obtive com quem me atendeu na fábrica.. em SP.

por rafaelghellere Sex 31 Jan 2014, 14:02

Hassin.. Alguma novidade?

por **Cheff Hassin** Seg 03 Fev 2014, 12:56

Rafael, boa tarde.
Já conversei com a Roseli e ela está ainda por enviar uma resposta.
Hoje voltarei a contata-la para saber se tem novidade ok.

Abração meu amigo.

Hassin

rafaelghellere escreveu:Hassin.. Alguma novidade?

por rafaelghellere Seg 03 Fev 2014, 14:11

Obrigado.

Desculpe a insistência, é que eu utilizava este Requeijão por apresentar a melhor relação custo x benefício.

Agora tenho que usar um mais caro e estou aguardando para ver se mexo na tabela de preços ou não.

Att.

por **Cheff Hassin** Seg 03 Fev 2014, 17:47

Rafael, entendo a sua pressa e sou solidário as suas dificuldades.
Acabo de entrar em contato com a fábrica da Roseli e fui avisado que a pessoa responsável para nos dar informações mais precisas está neste momento e Maceió coordenando a abertura de uma filiar do requeijão Roseli e só voltará daqui a 20 dias Rafael, de modo, que pelo sim ou pelo não, valerá a pena você reestruturar a sua tabela de preços por medida de cautela.

Assim que houver novidades eu os farei saber.

Atte.
Hassin

rafaelghellere escreveu:Obrigado.

Desculpe a insistência, é que eu utilizava este Requeijão por apresentar a melhor relação custo x benefício.

Agora tenho que usar um mais caro e estou aguardando para ver se mexo na tabela de preços ou não.

Att.

por **ALIENDERSON** Seg 03 Fev 2014, 20:01

Boa tarde amigos

A pizzaria onde eu costumo comprar usa todos os produtos da stefanello (mussarela, requeijão, cheddar) e eu particularmente acho a pizza muito boa. Já fui algumas vezes no início do expediente deles e vi a empresa entregando.

um abraço

CARLOS ROCHA escreveu:Daniel Boeira ,

Entrei no site que você citou. Verifiquei que eles vendem também queijos. Já utilizou a Mussarela deles ?
Com relação ao ao requeijão, já chegaste a utilizar o Tirolez ? O Stefanelo seria melhor ?

por narjaranomura 55 Sáb 12 Abr 2014, 00:32

Alguma novidade sobre o requeijão Roseli Hassin?
Estou na luta pra saber qual requeijão comprar, logo iremos inaugurar a pizzaria, teria alguma dica sobre requeijão, cheddar e mussarela encontrados aqui em SP?

por **Cheff Hassin** Sáb 12 Abr 2014, 13:16

Narjara, fiz três contatos com o Requeijão Roseli e me foi dito que aguardasse uma resposta do Departamento Técnico, porém, até hoje não responderam.
Não posso saber o motivo desta demora, mas também não devemos julgar esta ação negativamente, pois todo julgamento precipitado é injusto, certo?
No entanto, gostaria que você provasse o requeijão Parmato.
A Parmato possui duas linhas de requeijão:

- Parmato Prêmio: Um requeijão Prêmio de excelente qualidade na altura do Catupiry
- Parmato: Um requeijão econômico mais simples com adição de amido.

Provei os dois na minha escola e aprovei o Prêmio para uso diário, e o simples para uso na criação de cremes, pastas, molhos e etc. Para uma clientela pouco exigente, a versão Prêmio é excelente, pois não possui aquele sabor forte de amido e não derrete virando leite na pizza.

Atte.

Hassin

narjaranomura escreveu:Alguma novidade sobre o requeijão Roseli Hassin?
Estou na luta pra saber qual requeijão comprar, logo iremos inaugurar a pizzaria, teria alguma dica sobre requeijão, cheddar e mussarela encontrados aqui em SP?

por Rodnei Ramos Seg 14 Abr 2014, 19:45

um requeijão top pra mim tenho exelente resultado é o danubio da vigor.

por gilmar sales brito de fre Ter 15 Abr 2014, 23:43

ola amigos.. penso que a relação custo qualidade passa por produtos da marca escala e tirolez.. agrada a todos os clientes

por CARLOS ROCHA Qua 16 Abr 2014, 16:04

Olá Pessoal !

Tenho utilizado somente o Tirolez. Sem dúvidas é ótimo . O preço também é bom considerando a qualidade.

por roselig Qui 17 Abr 2014, 15:43

Boa tarde

O forum de pizzas nos abriu um espaço espetacular e a troca de opiniões sobre produtos e serviços é de grande valia a todos os membros do grupo. Venho esclarecer que o nosso produto requeijão Roseli sofreu uma pequena alteração com relação a sua formulação desde o mês de setembro de 2013. Mesmo com esta alteração continuamos seguindo todos os padrões de qualidade exigidos pelo órgão responsável! Assim que tivermos um novo lançamento com certeza faremos contato com este ilustre canal que é o Fórum de Pizzas, agradecemos a preferência por nossos produtos e estaremos sempre a disposição através do nosso sac cujo email é : sac@queijosroseli.com.br

por rafaelghellere Sex 25 Abr 2014, 16:51

Pequena alteração???

Colocaram Gordura e Amido.. só isso..

Na minha opinião deveriam ter mudado de nome, pois é outro produto.

por victorpio Sáb 26 Abr 2014, 12:45

Amigos.. aqui no nordeste tem uma marca chamada Dallora. Eles produzem tanto o com amido, quanto o "premium"... tenho usado ele e a resposta tem sido muito positiva. Custa na faixa de R$ 22,00 e vem com 1,8kg. Acho o melhor custo benefício do nosso mercado aqui em Recife-PE.

por victorpio Sáb 26 Abr 2014, 12:46

Desculpem.. tenho usado o premium.. o preço que informei é do que não vem com amido!

Abraços...

por willian felipe cassiri Dom 25 maio 2014, 17:03

ola pessoal. para quem esta perto da capital ou interior, a empresa megag esta com uma marca que se chama LASKA, é um requeijao puro, para competir com a SKALA, é de parceria da mega g com a tirolez se nao me engano, esta na faixa de 18 reais para entrega, e achei melhor que o SKALA.

e tambem tem uma marca com amido, que se chama BRUZZO,( tambem é deles com parceria) de todos os com amidos que ja provei , este é de longe o melhor, nao fica com sabor forte de amido e gordura, alias quase nao se percebe quando com outros ingredientes. este esta na faixa de 11 reais

por Nacca Ter 27 maio 2014, 16:45

willian felipe cassiri escreveu:ola pessoal. para quem esta perto da capital ou interior, a empresa megag esta com uma marca que se chama LASKA, é um requeijao puro, para competir com a SKALA, é de parceria da mega g com a tirolez se nao me engano, esta na faixa de 18 reais para entrega, e achei melhor que o SKALA.

e tambem tem uma marca com amido, que se chama BRUZZO,( tambem é deles com parceria) de todos os com amidos que ja provei , este é de longe o melhor, nao fica com sabor forte de amido e gordura, alias quase nao se percebe quando com outros ingredientes. este esta na faixa de 11 reais

Ola willian, qual capital e interior? de SP? grato

por Nacca Ter 27 maio 2014, 16:51

Pessoal, só utilizo SKALA requeijão puro... os únicos que encontrei até agora aki no interior de SP são danubio da vigor que tenho em segundo plano, ele tem um bom sabor mas não derrete nem um poquinho fica muito firme...o SKALA é melhor na minha opnião porque não derrete tudo e vira leite e nem fica muito firmão na pizza...gosto do Skala por isso e tem um ótimo sabor...

por willian felipe cassiri Ter 27 maio 2014, 17:03

Nacca escreveu:
willian felipe cassiri escreveu:ola pessoal. para quem esta perto da capital ou interior, a empresa megag esta com uma marca que se chama LASKA, é um requeijao puro, para competir com a SKALA, é de parceria da mega g com a tirolez se nao me engano, esta na faixa de 18 reais para entrega, e achei melhor que o SKALA.

e tambem tem uma marca com amido, que se chama BRUZZO,( tambem é deles com parceria) de todos os com amidos que ja provei , este é de longe o melhor, nao fica com sabor forte de amido e gordura, alias quase nao se percebe quando com outros ingredientes. este esta na faixa de 11 reais

Ola willian, qual capital e interior? de SP? grato

OLA NACCA, É SAO PAULO SIM, A MEGA G ATENDE BASTANTE CIDADES, ESTE DA LASKA TB É PURO E TEM UM SABOR POUCO MAIS ENCORPADO DO QUE O SKALA, E É MAIS BARATO, VALE A PENA CONFERIR ..ABRAÇO

por Nacca Ter 27 maio 2014, 18:10

willian felipe cassiri escreveu:
Nacca escreveu:
willian felipe cassiri escreveu:ola pessoal. para quem esta perto da capital ou interior, a empresa megag esta com uma marca que se chama LASKA, é um requeijao puro, para competir com a SKALA, é de parceria da mega g com a tirolez se nao me engano, esta na faixa de 18 reais para entrega, e achei melhor que o SKALA.

e tambem tem uma marca com amido, que se chama BRUZZO,( tambem é deles com parceria) de todos os com amidos que ja provei , este é de longe o melhor, nao fica com sabor forte de amido e gordura, alias quase nao se percebe quando com outros ingredientes. este esta na faixa de 11 reais

Ola willian, qual capital e interior? de SP? grato
OLA NACCA, É SAO PAULO SIM, A MEGA G ATENDE BASTANTE CIDADES, ESTE DA LASKA TB É PURO E TEM UM SABOR POUCO MAIS ENCORPADO DO QUE O SKALA, E É MAIS BARATO, VALE A PENA CONFERIR ..ABRAÇO

Obrigado Willian, vou procurar e pesquisar aki....