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Existem cremes salgados que possam ser usados em pizzas?
2 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: RECEITAS DE MASSAS E MOLHOS
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Existem cremes salgados que possam ser usados em pizzas?
por Rodrigo Zuchetto Qua 05 Nov 2014, 15:52
Cremes de queijo ou creme de leite, algo especial, diferente que possa ser usado nas pizzas tradicionais, enriquecendo seu sabor. Penso nisso como "ir além" do catupiry e do cheddar. Alguém usa, ou sabe de alguma receita?
Rodrigo Zuchetto- PARTICIPANTE
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Número de Mensagens : 43
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Emprego/lazer : Empresário ramo de Joalheria, Óptica e Relogios
Humor : Otimista
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Re: Existem cremes salgados que possam ser usados em pizzas?
por ISA Qua 05 Nov 2014, 16:48
Oi Rodrigo,
O Chef Hassin ensina no curso creme de palmito, de champignon e o creme de alho. Ficam excelentes!
Eu já usei em algumas pizzas cremes de pimenta dedo de moça, creme de alho, creme 3 queijos (requeijão, gorgonzola e parmesão).
Todos eles levam como base o requeijão cremoso.
O Chef Hassin ensina no curso creme de palmito, de champignon e o creme de alho. Ficam excelentes!
Eu já usei em algumas pizzas cremes de pimenta dedo de moça, creme de alho, creme 3 queijos (requeijão, gorgonzola e parmesão).
Todos eles levam como base o requeijão cremoso.
ISA- MONITOR/SPONSOR
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Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
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Re: Existem cremes salgados que possam ser usados em pizzas?
por Rodrigo Zuchetto Qui 06 Nov 2014, 10:30
Hummm! Só imagino a delícia! Esses estão no dvd?
Rodrigo Zuchetto- PARTICIPANTE
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Re: Existem cremes salgados que possam ser usados em pizzas?
por ISA Qui 06 Nov 2014, 10:52
Bom dia Rodrigo!
No manual do DVD III tem as receitas dos cremes.
Abs
Isa
No manual do DVD III tem as receitas dos cremes.
Abs
Isa
ISA- MONITOR/SPONSOR
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