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construção de forno a lenha
5 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
Página 1 de 1
construção de forno a lenha
por cleyson pontes Seg 04 maio 2015, 11:23
bom dia amigos, sou novo neste fórum talvez esteja fazendo esta pergunta em local errado, mas vamos lá.
estou querendo construir um forno a lenha tipo iglu na minha residência no rio de janeiro, gostaria de uma indicação de uma empresa ou profissional capacitado para construção do mesmo na região do Rio de Janeiro.
obrigado pela atenção
estou querendo construir um forno a lenha tipo iglu na minha residência no rio de janeiro, gostaria de uma indicação de uma empresa ou profissional capacitado para construção do mesmo na região do Rio de Janeiro.
obrigado pela atenção
cleyson pontes- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 53
Localização : rio de janeiro
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 17/04/2015
País :
Re: construção de forno a lenha
por Cheff Hassin Seg 04 maio 2015, 18:08
Olá Cleyson, seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.
Quem te responde é o Administrador do Fórum de Pizzas.
Agradecemos o seu post e aproveito para indicar o nosso profissional qualificado para a construção do fornos a lenha.
O nome dele é Mauro Lucena e ele também é moderador neste Fórum.
Contatos telefônicos:
11 - 99777 4006
E-mail: engenhariadoforno@hotmail.com
Posso te garantir que estará em boas mãos do princípio ao fim do teu projeto.
Cordialmente,
Hassin Ghannam
Quem te responde é o Administrador do Fórum de Pizzas.
Agradecemos o seu post e aproveito para indicar o nosso profissional qualificado para a construção do fornos a lenha.
O nome dele é Mauro Lucena e ele também é moderador neste Fórum.
Contatos telefônicos:
11 - 99777 4006
E-mail: engenhariadoforno@hotmail.com
Posso te garantir que estará em boas mãos do princípio ao fim do teu projeto.
Cordialmente,
Hassin Ghannam
cleyson pontes escreveu:bom dia amigos, sou novo neste fórum talvez esteja fazendo esta pergunta em local errado, mas vamos lá.
estou querendo construir um forno a lenha tipo iglu na minha residência no rio de janeiro, gostaria de uma indicação de uma empresa ou profissional capacitado para construção do mesmo na região do Rio de Janeiro.
obrigado pela atenção
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14505
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: construção de forno a lenha
por MAURO LUCENA Seg 04 maio 2015, 18:31
Obrigado Mestre Hassin, estou a disposição...
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: construção de forno a lenha
por Cheff Hassin Seg 04 maio 2015, 18:38
Por nada meu amigo.
Quem tiver a sorte de passar pelas tuas mãos, sempre terá um equipamento de primeira qualidade!
Hassin
Quem tiver a sorte de passar pelas tuas mãos, sempre terá um equipamento de primeira qualidade!
Hassin
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14505
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: construção de forno a lenha
por cleyson pontes Ter 05 maio 2015, 10:22
Hassin obrigado pela indicação.
Mauro, entrarei em contato via tel para conversarmos
Att
Mauro, entrarei em contato via tel para conversarmos
Att
cleyson pontes- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 53
Localização : rio de janeiro
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 17/04/2015
País :
Re: construção de forno a lenha
por Admin Qua 06 maio 2015, 09:26
POR NADA CLEYSON.
É SEMPRE UM PRAZER AJUDAR OS MEMBROS DO FÓRUM COM BOAS INDICAÇÕES.
SUCESSO AMIGO.
HASSIN
É SEMPRE UM PRAZER AJUDAR OS MEMBROS DO FÓRUM COM BOAS INDICAÇÕES.
SUCESSO AMIGO.
HASSIN
cleyson pontes escreveu:Hassin obrigado pela indicação.
Mauro, entrarei em contato via tel para conversarmos
Att
Admin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : São Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 450
Data de inscrição : 31/10/2008
Emprego/lazer : Administrador
Humor : Excelente
País :
Re: construção de forno a lenha
por Daniel Camargo Seg 25 maio 2015, 11:37
Olá Amigos... Também sou novo poraqui!!!
Tenho um Hangar na fazenda da família onde guardo um Ultraleve para vôos de lazer aos finais de semana... lá estou construindo um quiosque e estou fazendo um fogão a lenha e um forno a lenha para desfrutar dos finais de semana!!!
Tenho algumas dúvidas quanto a construção... andei lendo alguns tópicos mas percebí que para cada tipo de material usado na construção do forno existem técnicas diferentes na mistura cura etc...
Vamos lá.. fiz uma Fossa para o Banheiro nesse local com 3 metros de profundidade, no ultimo 1 metro da fossa guardei toda a terra (barro vermelho) para fazer o forno.... Tenho centenas de tijolos de barro antigos em perfeito estado e pretendo fazer meu forno com esses materiais.... Lí sobre misturar açúcar, cal... esterco... palha... mas existem muitas controversas, então gostaria da sugestão de quem sabe realmente o que está falando....
fiz alguns testes com essa terra vermelha que tenho guardada, fiz algumas bolinhas e elas ficam bem duras após secarem... como se fossem de argila mesmo.. algumas até assei no fogo e viraram (pedra)...
Gostaria de saber se com essas informações podem me passar uma mistura (traço) ideal para a montagem/construção do forno... a base tem 1,50 x 1,50 fiz de concreto... em cima do concreto pretendo colocar uma camada de tijolos de barro fazendo o (chão) do forno e construir o mesmo em cima, comprei em uma loja chamada (Panela de Minas) uma porta em Aluminio fundido para preparar outras coisas além de pizza no forno... tenho manilhas de barro para fazer a chaminé pretendo fazer o fogão usando o mesmo material!!! minha dúvida maior seria (O QUE MISTURAR E EM QUE QUANTIDADE PARA NÃO TER PROBLEMAS FUTUROS COM TRINCADOS E DURABILIDADE) E TAMBÉM SOBRE A CURA!!! desde já agradeço a atenção... segue uma foto do espaço onde estou construindo!!!
Tenho um Hangar na fazenda da família onde guardo um Ultraleve para vôos de lazer aos finais de semana... lá estou construindo um quiosque e estou fazendo um fogão a lenha e um forno a lenha para desfrutar dos finais de semana!!!
Tenho algumas dúvidas quanto a construção... andei lendo alguns tópicos mas percebí que para cada tipo de material usado na construção do forno existem técnicas diferentes na mistura cura etc...
Vamos lá.. fiz uma Fossa para o Banheiro nesse local com 3 metros de profundidade, no ultimo 1 metro da fossa guardei toda a terra (barro vermelho) para fazer o forno.... Tenho centenas de tijolos de barro antigos em perfeito estado e pretendo fazer meu forno com esses materiais.... Lí sobre misturar açúcar, cal... esterco... palha... mas existem muitas controversas, então gostaria da sugestão de quem sabe realmente o que está falando....
fiz alguns testes com essa terra vermelha que tenho guardada, fiz algumas bolinhas e elas ficam bem duras após secarem... como se fossem de argila mesmo.. algumas até assei no fogo e viraram (pedra)...
Gostaria de saber se com essas informações podem me passar uma mistura (traço) ideal para a montagem/construção do forno... a base tem 1,50 x 1,50 fiz de concreto... em cima do concreto pretendo colocar uma camada de tijolos de barro fazendo o (chão) do forno e construir o mesmo em cima, comprei em uma loja chamada (Panela de Minas) uma porta em Aluminio fundido para preparar outras coisas além de pizza no forno... tenho manilhas de barro para fazer a chaminé pretendo fazer o fogão usando o mesmo material!!! minha dúvida maior seria (O QUE MISTURAR E EM QUE QUANTIDADE PARA NÃO TER PROBLEMAS FUTUROS COM TRINCADOS E DURABILIDADE) E TAMBÉM SOBRE A CURA!!! desde já agradeço a atenção... segue uma foto do espaço onde estou construindo!!!
Daniel Camargo- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 39
Localização : Votuporanga
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 25/05/2015
País :
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» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 7 #pizza #massa #cursopizza
» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 5 #pizza #massa #cursopizza
» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 4 #pizza #massa #cursopizza
» Se você um dia teve a vontade de fazer o curso de pizzas e esfihas com o Cheff Hassin Ghannam, Felizmente este momento chegou!
» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 3 #pizza #massa #cursopizza
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» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Faça você também!
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