qual o lucro real de uma pizza ?

Só para aumentar o pano da manga... rsrssrssrrss
É melhor um lucro de 30% ou de 10%.......................................................
..............................................................pense bem antes de responder!!!!...............................................
Creio que sua resposta esta errada....... Você se fez a pergunta qual é o valor do faturamento envolvido? 10 mil a 30% contra 100 mil a 10% Muitos negócios tem o valor de lucratividade percentual diminuida com o crescimento. A história de muitos é começar um negócio onde você trabalha (+80% do mercado), você deveria se dar um salário por este trabalho, mas na pratica poucas pessoas põem no custo, então a pizzaria vai crescendo e você tem que contratar máis motociclista,mais atendente, mais ajudante de cozinha, forneiro, pizzaiolo e sem contar fazer investimentos, reformas, aprimoramentos seus e de seus funcionários, chega um determinado momento vocês precisa de um gerente, supervisor e no final de tudo isto você pode sim ter um lucro percentual menor, mas o valor $$$ com certeza é maior. Então na minha opinião ponha primeiramente o seu salário nestes custos, singelo no início pois o que sobra é o que você deverá ter para capital de giro e investimentos e isto é muito importante para o seu negócio.
* Via a presentação de custos dos colegas e devo lembrar que existe uma conta de despesas chama DESPESA GERAL, que são pequenas despesas do dia a dia que consomem perto de 5%, material de limpeza, descartáveis e etc que não estão na cabeça de quem começa. O negócio ao começar deve ter a vida da empresa separada da vida pessoal, 2 contas correntes uma para vc e outra para a empresa, seu salario vc transfere para a sua conta particular e paga tudo por lá, e o que é da empresa Faturamento controlado e despesas TOTALMENTE anotadas, deste jeito é mais fácil entender se houver algum problema, e geralmente vc vai descobrir que deixou de anotar alguma despesa. Para o controle e planejamento de uma empresa isto é FUNDAMENTAL!!!
Bom Ano a todos

São varias coisas que terá que pensar para abrir algo (Pense Bem)

Hoje eu tenho um delivery (somente delivery)
Estou dando murro em ponta de faca
Tenha sempre um dinheiro em caixa guardado para ocasião criticas

A respeito de lucros com pizzas
Discordo de todas serem do mesmo valor (até porque uma gasta mais do que a outra)

Acho que em primeiro lugar voce deve ver tudo que terá de despesa
1-aluguel do estabelecimento
2-luz
3-gás

4-salários (lembrando sempre de férias e 13º e 14º)
*Ex: salários de R$ 2.000

AO MÊS PARA QUE VOCE NÃO TENHA PREOCUPAÇÃO DURANTE O ANO
R$ 2.000 (salarios do mês) +
R$ 2.000/12 e R$ 2.000/3 reservado para férias (salario e 1/3 salario) +
R$ 2.000/12 (salário reservado para 13º) +
R$ 2.000/12 (salário reservado para 14º)
o mês em que seu funcioário fica de férias voce coloca outro (temporário)

5-motoqueiro (sugiro que pague por entrega)
*Motiva mais o entregador a fazer entregas.
*Ele sabe que se ele não trabalhar ele não recebe
*E tem aquele problema de quem está começando
Com diária: vendendo ou não, voce acaba tendo que pagar o motoboy
6-telefones
7-telefonista
8-outros


Sabendo isso voce vai dar preços as suas pizzas
Opinião: Todas com valores diferenciados, porem todas lucrando o mesmo valor
Só assim saberá quantas pizzas lucrando X voce vai precisar vender ao mês para sanar suas despesas

Tendo essa base é interessante que voce consiga vender a quantidade de pizza necessária até a terceira semana do mês
Sendo assim a Quarta semana fica garantida para seu lucro

Conselhos que dou é que:
1- QUALIDADE/ATENDIMENTO EM PRIMEIRO LUGAR
Começe seu negocio com qualidade e mantenha sempre a qualidade
Procure deixar seu cliente sempre satisfeito
(lembresse que todos comentam) o cliente que fala bem: comenta um conhecido e o que fala mal: comenta com 10 conhecidos

2- PREÇOS
Não queira vender muito barato para ganhar clientes (é melhor vender em um preço que ganhe X e que não tenha que vender muito, do que ganhar X e ter que vender muito
Obs: os clientes vem aos poucos
não queira vender barato para depois não dar conta do trabalho para ganhar uma merreca
Esquente sua cabeça para ganhar uma quantia merecida

3-CARTÃO DE CREDITO
Deverá trabalhar com (muitos clientes deixam de comprar no final do mês), sendo assim deverá ter um bom estoque

4-PROMOÇÕES
Acho muito válido (clientes adoram ver a palavra promoção)
até mesmo que valores estejam embutidos

5-DIVILGAÇÃO
Todo começo de mês é bom

6-CAPITAL DE RESERVA
Nunca conte com o dinheiro que vai vender para fazer algo que esteja fora da sua contabilidade

Existem mais e mais coisas
depende muito da localidade e do padrão de vida de seus clientes
Isso aos pouco voce vai pegando e se adequando ao ramo

PENSE BEM PORQUE DEPOIS QUE VOCE COMEÇA É O TUDO OU NADA

Espero ter ajudado
não sou muito experiente
estou no ramo a 1 ano
mas como disse estou dando murro em ponta de facas
por isso sei algumas coisa que não deverá de esquecer

OS MAIS ANTIGOS E EXPERIENTES ME CORRIJAM EM ALGO SE ESTIVER ERRADO

muito interessante!

Boa Noite gostaria de saber dos amigos qnt tempo leva pra ter um lucro nas vendas. Abri há pouco tempo só dois meses porém parece q estou num ciclo de compra de mercadorias e venda, mas não fico com nada.
As vendas são delivery e uso minha casa. Sei q é mt pouco tempo (2meses) pra ser obter lucro mas alguém poderia me orientar qnt a isso pra eu não desanimar, qnt tempo eu poderia ficar bem nesse ramo rsr. Desde já agradeço meus amigos.

Bom dia Ivaneide, deixe-me te fazer algumas perguntas:
1 - Quantas pizzas está vendendo atualmente por mês
2 - e qual o valor médio de cada pizza?
Prometo te ajudar se me entregar estas informações.
Atte.
Hassin Ghannam

Ivaneide Rodrigues escreveu:Boa Noite gostaria de saber dos amigos qnt tempo leva pra ter um lucro nas vendas. Abri há pouco tempo só dois meses porém parece q estou num ciclo de compra de mercadorias e venda, mas não fico com nada.
As vendas são delivery e uso minha casa. Sei q é mt pouco tempo (2meses) pra ser obter lucro mas alguém poderia me orientar qnt a isso pra eu não desanimar, qnt tempo eu poderia ficar bem nesse ramo rsr. Desde já agradeço meus amigos.