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Massa de pizza macia e crocante...
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Melgarejo
Marla
6 participantes
Página 1 de 1
Massa de pizza macia e crocante...
por Marla Sáb 21 Nov 2009, 10:20
Gostaria que me enviasse uma massa de pizza macia, gostosa e crocante...POIS NÃO SEI COMO FAZER PRA MASSA FICAR CROCANTE...
Marla- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 59
Localização : Salvador-ba
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 21/11/2009
País :
Massa de pizza macia e crocante...
por Marla Sáb 21 Nov 2009, 10:27
Marla escreveu:Gostaria que me enviasse uma massa de pizza macia, gostosa e crocante...POIS NÃO SEI COMO FAZER PRA MASSA FICAR CROCANTE...
Marla- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 59
Localização : Salvador-ba
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 21/11/2009
País :
Re: Massa de pizza macia e crocante...
por Melgarejo Sáb 21 Nov 2009, 13:27
Marla,
Seja muito bem vinda ao nosso fórum!
Aqui existem tantas receitas aqui que realmente não seria justo enviar-te somente uma.
Ao invés disso, sugiro que você observe no canto superior direito da página uma caixinha de Busca, escreva 'Massa' (por exemplo) e clique em buscar, você verá que aparecerão muitos tópicos para você navegar e observar as mais variadas receitas.
Utilize a busca à vontade e delicie-se com os resultados, se tiver alguma dúvida, poste-a, todos deste fórum estão sempre prontos a ajudar.
Grande abraço e sucesso!
Seja muito bem vinda ao nosso fórum!
Aqui existem tantas receitas aqui que realmente não seria justo enviar-te somente uma.
Ao invés disso, sugiro que você observe no canto superior direito da página uma caixinha de Busca, escreva 'Massa' (por exemplo) e clique em buscar, você verá que aparecerão muitos tópicos para você navegar e observar as mais variadas receitas.
Utilize a busca à vontade e delicie-se com os resultados, se tiver alguma dúvida, poste-a, todos deste fórum estão sempre prontos a ajudar.
Grande abraço e sucesso!
Melgarejo- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Campo Grande/MS
Número de Mensagens : 84
Data de inscrição : 19/08/2009
Emprego/lazer : Software e Contact Center / Pizzaria
Humor : ;)
País :
Re: Massa de pizza macia e crocante...
por davidseco13 Qui 21 Jan 2010, 04:00
Sou novo tambem no forum, mas acho que você não vai achar nenhuma massa macia e ao mesmo tempo crocante
vai achar uma ou a outra
vai achar uma ou a outra
davidseco13- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 40
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 77
Data de inscrição : 21/01/2010
Emprego/lazer : Dono de um Delivery "A pouco tempo"
País :
Re: Massa de pizza macia e crocante...
por DOUTRINADOR Qui 21 Jan 2010, 04:44
Existe uma massa que atende estes requisitos, alem de ser muito saborosa:
Massa Secreta do Hassin.
Ésta receita eu testei, e digo que trata-se de um achado.
Ela apesar de ser uma receita mais delicada, pois devido a sua diferença, seja nos ingredientes ou preparo se torna algo novo e diferente, consegue ótimos resultados.
Eu trabalho com esta massa.
Ela deixa a massa macia por cima, e crocante por baixo.
Tente e nos conte sua experiencia.
O link está abaixo:
Receita de massa secreta do Hassin, clique aqui...
Abraços
Massa Secreta do Hassin.
Ésta receita eu testei, e digo que trata-se de um achado.
Ela apesar de ser uma receita mais delicada, pois devido a sua diferença, seja nos ingredientes ou preparo se torna algo novo e diferente, consegue ótimos resultados.
Eu trabalho com esta massa.
Ela deixa a massa macia por cima, e crocante por baixo.
Tente e nos conte sua experiencia.
O link está abaixo:
Receita de massa secreta do Hassin, clique aqui...
Abraços
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Massa de pizza macia e crocante...
por davidseco13 Qui 21 Jan 2010, 13:51
doutrinador escreveu:Existe uma massa que atende estes requisitos, alem de ser muito saborosa:
Massa Secreta do Hassin.
Ésta receita eu testei, e digo que trata-se de um achado.
Ela apesar de ser uma receita mais delicada, pois devido a sua diferença, seja nos ingredientes ou preparo se torna algo novo e diferente, consegue ótimos resultados.
Eu trabalho com esta massa.
Ela deixa a massa macia por cima, e crocante por baixo.
Tente e nos conte sua experiencia.
O link está abaixo:
Receita de massa secreta do Hassin, clique aqui...
Abraços
Essa deve ser ótima!!! vou testar pra ver
davidseco13- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 40
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 77
Data de inscrição : 21/01/2010
Emprego/lazer : Dono de um Delivery "A pouco tempo"
País :
Re: Massa de pizza macia e crocante...
por maurojonas brito Qui 21 Jan 2010, 14:13
QUERIDO DAVID;
QUANDO SE FALA EM MASSA EM MASSA CROCANTE,É COMO SE FOSSE UM PÃOZIHO FRANÇES.
AQUELE PÃOZINHO QUENTINHO DA PADARIA,QUE SAIU AGORINHA E ESTÁ QUENTINHO,COM A CASCA ESTALANDO E O MIOLO MACIO.OK?
NA VERDADE PRÁ SE CHEGAR A ESSE RESULTADO,É NECESSÁRIO UMA BOA RECEITA DE MASSA E UMA CERTA TÉCNICA.
SEM ESSA TÉCNICA,NÃO SE CONSEGUE UMA PIZZA CROCANTE,NUNCA.OK?
ABRAÇO
MAURO
QUANDO SE FALA EM MASSA EM MASSA CROCANTE,É COMO SE FOSSE UM PÃOZIHO FRANÇES.
AQUELE PÃOZINHO QUENTINHO DA PADARIA,QUE SAIU AGORINHA E ESTÁ QUENTINHO,COM A CASCA ESTALANDO E O MIOLO MACIO.OK?
NA VERDADE PRÁ SE CHEGAR A ESSE RESULTADO,É NECESSÁRIO UMA BOA RECEITA DE MASSA E UMA CERTA TÉCNICA.
SEM ESSA TÉCNICA,NÃO SE CONSEGUE UMA PIZZA CROCANTE,NUNCA.OK?
ABRAÇO
MAURO
maurojonas brito- MODERADOR FREE
- Sexo :
Idade : 68
Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
Número de Mensagens : 2375
Data de inscrição : 12/06/2009
Emprego/lazer : PIZZAIOLO
País :
Re: Massa de pizza macia e crocante...
por JOSE CARLOS (CANHOTO) Qui 21 Jan 2010, 15:58
Grande Mauro...Bem colocado as palavras.
Com certeza.
abraços
Com certeza.
abraços
maurojonas brito escreveu:QUERIDO DAVID;
QUANDO SE FALA EM MASSA EM MASSA CROCANTE,É COMO SE FOSSE UM PÃOZIHO FRANÇES.
AQUELE PÃOZINHO QUENTINHO DA PADARIA,QUE SAIU AGORINHA E ESTÁ QUENTINHO,COM A CASCA ESTALANDO E O MIOLO MACIO.OK?
NA VERDADE PRÁ SE CHEGAR A ESSE RESULTADO,É NECESSÁRIO UMA BOA RECEITA DE MASSA E UMA CERTA TÉCNICA.
SEM ESSA TÉCNICA,NÃO SE CONSEGUE UMA PIZZA CROCANTE,NUNCA.OK?
ABRAÇO
MAURO
JOSE CARLOS (CANHOTO)- MODERADOR FREE
- Sexo :
Idade : 65
Localização : PORTO ALEGRE... R.G DO SUL
Número de Mensagens : 1030
Data de inscrição : 09/08/2009
Emprego/lazer : EMPREENDIMENTO DE PIZZAS E LANCHES -PRAIA
Humor : NORMAL PARA UM DIA ANORMAL
País :
Re: Massa de pizza macia e crocante...
por Convidad Qui 21 Jan 2010, 16:01
Isso aí Mauro...
Nao adianta somente pegar a receita, misturar os ingredientes e dizer que sabe-se fazer uma massa.....tem que saber dosar bem os ingredientes, esperar o tempo certo de fermentaçao e acho que principalmente saber forneá-la... por isso estou indo em Março fazer o curso com Hassin para poder me aperfeiçoar e posteriormente abrir minha pizzaria....vou lá tentar aprender a técnica do nosso amigo mestre.....
Nao adianta somente pegar a receita, misturar os ingredientes e dizer que sabe-se fazer uma massa.....tem que saber dosar bem os ingredientes, esperar o tempo certo de fermentaçao e acho que principalmente saber forneá-la... por isso estou indo em Março fazer o curso com Hassin para poder me aperfeiçoar e posteriormente abrir minha pizzaria....vou lá tentar aprender a técnica do nosso amigo mestre.....
Convidad- Convidado
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