Fornecedores no RJ?

por ADM Pizzas Qui 08 Abr 2010, 07:08

Alguma Dica de fornecedores no Rio de Janeiro, alguém daqui que possa indicar fornecedores de qualquer coisa no Rio de Janeiro, Laticinios, Carnes e etc.

Desde Já, Grato

por MARCOS ANDRÉ Sex 09 Abr 2010, 13:54

Dependendo de sua localização o CEASA em Irajá oferece de tudo.

por ADM Pizzas Dom 11 Abr 2010, 02:51

o ceasa é um pouco longe sim, mas a pergunta foi em referência a fornecedores do tipo empresas mesmo, com entregas locais e etc.

por MARCOS ANDRÉ Ter 13 Abr 2010, 09:06

para mussarela e outros produtos existe a MGC..

por MARCOS ANDRÉ Sex 16 Abr 2010, 13:38

PARA OS FRIOS EXISTE A MGC , NO MERCADO SÃO SEBASTIÃO QUE FAZ ENTREGAS.

E UMA EMPRESA CHAMADA RIO VENEZA, QUE TEM DE TUDO COM BONS PREÇOS.

por Sheila Ferreira Matias Ter 22 Jun 2010, 13:54

Boa tarde a todos. Estou estudando para futuramente abrir uma delivery e também gostaria de informações quanto a fornecedore. Estou no RJ.

Desde já, muito obrigada

por marcosaj Qua 23 Jun 2010, 19:09

Vc está em qual bairro de caxias Sheila ???

por marcosaj Qua 23 Jun 2010, 19:10

Vc está em qual bairro de caxias??

Sheila Ferreira Matias escreveu:Boa tarde a todos. Estou estudando para futuramente abrir uma delivery e também gostaria de informações quanto a fornecedore. Estou no RJ.

Desde já, muito obrigada

por Sheila Ferreira Matias Qua 23 Jun 2010, 21:40

Boa Noite Marcos. Estou em Caxias sim.

por Sheila Ferreira Matias Qua 23 Jun 2010, 21:44

Boa Noite Marcos! Estou em Caxias sim, na Vila São Luiz.

marcosaj escreveu:Vc está em qual bairro de caxias??

Sheila Ferreira Matias escreveu:Boa tarde a todos. Estou estudando para futuramente abrir uma delivery e também gostaria de informações quanto a fornecedore. Estou no RJ.

Desde já, muito obrigada

por Gunnarbrs Qua 23 Jun 2010, 23:53

Olá estarei indo para o RIO dia 1 e gostaria de visitar pizzarias de salao e delivery...algum dono de pizzaria por aqui???

por valter filho Qui 24 Jun 2010, 12:28

Gostaria de ajuda-lo,mais estou terminando a montagem da minha loja! caso precise de alguma ajuda aqui no Rio mantenha contato.

abraços!

por PizzariaPaulista Qui 29 Jul 2010, 12:55

nossa pelo que percebi o rio esta carente de fornecedores , em sao paulo temos milhares como monte carlo , laporcela , wido , e mtas outras menores .... sera q nao consigo fornecedor que pegue pedidos semanais e entregue em minha pizzaria em jacarepagua ?

por marcosaj Qui 29 Jul 2010, 16:07

Em qual lugar de jpa vc está?

por MARCUSJACQUES Qui 29 Jul 2010, 16:52

OLÁ FORNECEDORES NÃO COMPENSÃO PROCURE IR AO MAKRO ATACADÃO ASSAI E VC TERÁ PREÇOS MAIS ACESSIVEIS!

por PizzariaPaulista Qui 29 Jul 2010, 17:55

estou em curicica .... jamais um mercado de atacado tera preço melhor que um fornecedor , tenho fornecedores em sao paulo q chegam a ser 40 % mais barato q assai , roldao , makro e outros .
Lembrando q macro na verdade nunca teve preço pra nada , a nao ser algumas promoçoes de bebidas .
Pelo jeito terei q levar os materias de sao paulo para o rio pois nao consegui contato de nenhum fornecedor como costumo ter em sao paulo .

por **GILBERTO COSTA** Qui 29 Jul 2010, 17:59

Olá galera do Rio de Janeiro!!!!!!!! Estou gostando de ver a quantidade de amigos do Rio de Janeiro que está se apresentando agora!!!!!!! Vamos criar uma lista com os contatos de todos nós para que possamos marcar algo afim de nos conhecermos. Esse nossa união poderá nos trazer bons resultados em tudo. Os mais bem colocados no mercado, poderiam auxiliar técnicamente aos iniciantes. Os que já possuem a formalidade poderiam orientar aos novos amigos a se formalizarem, os que pudessem passariam uma maneira de melhorar a apresentação das pizzas de forma a se seguir no caminho de uma padronização. Padronizar, e não necessariamente igualar, é o que digo. Quando me refiro a isso eu quero dizer que uma pizza de calabresa levará mussarela, calabresa, cebola azeitonas e orégano. Isso é padronizar, porém, nada impede que uma outra pizzaria acrescente alho frito na calabresa. Seria um diferencial, mas não se perderia a padronização da calabresa. Um forte abraço a todos!!!!!![b]

por HERACLIO FILHO Qui 29 Jul 2010, 18:39

Amigos do RJ sou iniciante, acabei de fazer o curso em Petropolis com Hassin, sugiro montar uma lista de fornecedores, o que vc acham?

Tenho um amigo que compra mussarela de um fornecedor no mercado São Sebastião na Penha.

Queijo Porto Belo segundo este amigo é de excelente qualidade e a empresa dá prazo pra efetuar o pagamento, porem só aceita encomenda de pessoa juridica.

por HERACLIO FILHO Qui 29 Jul 2010, 18:57

Amigos do RJ aprendi muito com o mestre Hassin o curso me deu outra forma de ver que os sonhos podem ser alcançado não é impossível, devemos planejar adquirir conhecimento agregar valores, não abrir mão de suprimento de primeira qualidade esta é a essência deste fórum nos ajudar mutuamente.

Somente um não tem o poder de fazer muito mas todos unidos podemos nos fortalecer e quem sabe comprar produtos de ótima qualidade com preços competitivos.

Heráclio.

por **GILBERTO COSTA** Qui 29 Jul 2010, 19:27

Parabéns Heraclio por sua formação com nosso amigo e Mestre Hassin! Podemos fazer tudo que julgarmos ser bom, mas melhor se faz se ao pensarmos nisso nós pensarmos no COLETIVO! Eu sempre penso no COLETIVO por achar que essa é a excência do Fórum! Nos juntemos em grupos para melhor compra sempre. Já até foi assunto de outros tópicos essa parte de formação de grupos de compras, agora mesmo estamos formando um grupo para comprar o azeite do nosso amigo de São Paulo. E tudo isso na confiança e com o coração aberto, pois nenhum de nós até agora provou a azeite para nos reportar a qualidade do produto. Eu não sou formal, estou em uma Comunidade de Niterói, primo pela qualidade da minha pizza e das minhas masas, sou atento a tudo que acontece aqui no Fórum e sempre me coloco a disposição de amigos que nem conheço pessoalmente para discutirmos e degustarmos PIZZA em minha casa. Abro minha casa a amigos que queiram conversar, trocar experiências e comer muita pizza. Vamos nos organizar e nos encontrar para nos conhecermos a todos. Pizzaiolo Unido Jamais Será Vencido!!!!!!!!

por PizzariaPaulista Sex 30 Jul 2010, 10:43

HERACLIO FILHO escreveu:Amigos do RJ sou iniciante, acabei de fazer o curso em Petropolis com Hassin, sugiro montar uma lista de fornecedores, o que vc acham?

Tenho um amigo que compra mussarela de um fornecedor no mercado São Sebastião na Penha.

Queijo Porto Belo segundo este amigo é de excelente qualidade e a empresa dá prazo pra efetuar o pagamento, porem só aceita encomenda de pessoa juridica.

Vc conseguiria o contato deste fornecedor ?
fico no aguardo

por MARCUSJACQUES Sex 30 Jul 2010, 16:49

Vamos Por média de preços Pago hj no presunto Pauliceia 5,60kg
Calabresa Reta Sadia 14,00 2,5kg
Farinha Bung 6,00 5kg
Por aí vai se alguem tiver fornecedores com preços melhores que postem aqui para nos

por HERACLIO FILHO Sex 30 Jul 2010, 17:01

Boa tarde Marcus!

onde vc compra Farinha bung.

hcosmo@globo.com

Abs.

Heráclio

MARCUSJACQUES escreveu:Vamos Por média de preços Pago hj no presunto Pauliceia 5,60kg
Calabresa Reta Sadia 14,00 2,5kg
Farinha Bung 6,00 5kg
Por aí vai se alguem tiver fornecedores com preços melhores que postem aqui para nos

por HERACLIO FILHO Sex 30 Jul 2010, 17:11

Boa tarde amigo Gilberto o Newton me falou muito bem de vc.

Estou fazendo um levantamento de um fornecedor em Bonsucesso segundo a representante o queijo dela é de boa qualidade o problema é que trabalho em Informática e só vou ter folga no sabado apos os dias dos pais, pela tabela que ela me enviou o preço dela é muito bom e ela está aberta para degustação o que vc acha?

Obs.: Obrigado por me parabenisar.

Abs.

Heráclio

hcosmo@globo.com

Gilberto Costa escreveu:Parabéns Heraclio por sua formação com nosso amigo e Mestre Hassin! Podemos fazer tudo que julgarmos ser bom, mas melhor se faz se ao pensarmos nisso nós pensarmos no COLETIVO! Eu sempre penso no COLETIVO por achar que essa é a excência do Fórum! Nos juntemos em grupos para melhor compra sempre. Já até foi assunto de outros tópicos essa parte de formação de grupos de compras, agora mesmo estamos formando um grupo para comprar o azeite do nosso amigo de São Paulo. E tudo isso na confiança e com o coração aberto, pois nenhum de nós até agora provou a azeite para nos reportar a qualidade do produto. Eu não sou formal, estou em uma Comunidade de Niterói, primo pela qualidade da minha pizza e das minhas masas, sou atento a tudo que acontece aqui no Fórum e sempre me coloco a disposição de amigos que nem conheço pessoalmente para discutirmos e degustarmos PIZZA em minha casa. Abro minha casa a amigos que queiram conversar, trocar experiências e comer muita pizza. Vamos nos organizar e nos encontrar para nos conhecermos a todos. Pizzaiolo Unido Jamais Será Vencido!!!!!!!!

por **GILBERTO COSTA** Sex 30 Jul 2010, 17:40

Amigo Heraclio, tudo bem com vc? Nosso amigo Newton, é meu irmão do peito! Vc pode me passar por email a tabela dela? Minha mãe mora em Higienópolis que fica do lado de Bonsucesso. Eu realmente gostaria de provar o queijo e se ela tiver, o presunto tb. Pelo preço que nosso amigo Marcus Jacques está pagando o presunto vale a pena provar. Um abração meu amigo!
gilbertocfj@gmail.com

por HERACLIO FILHO Sex 30 Jul 2010, 18:21

Farinha Anaconda vc conhece?

Gilberto Costa escreveu:Amigo Heraclio, tudo bem com vc? Nosso amigo Newton, é meu irmão do peito! Vc pode me passar por email a tabela dela? Minha mãe mora em Higienópolis que fica do lado de Bonsucesso. Eu realmente gostaria de provar o queijo e se ela tiver, o presunto tb. Pelo preço que nosso amigo Marcus Jacques está pagando o presunto vale a pena provar. Um abração meu amigo!
gilbertocfj@gmail.com

por Convidad Sex 30 Jul 2010, 18:27

heraclio a Anaconda e uma excelente farinha, mas dificil de se encontrar aqui no Rio
O Ninong, conhece o representante desta farinha aqui no Rio, e ele emas ele so vende 100 kilos para cima, por isto o ninong estava procurando gente que pudesse somar 100 kilos e fazer uma compra conjunta
Newton

por HERACLIO FILHO Sex 30 Jul 2010, 18:41

Obrigado grande amigo Newton.

temos que nos organizar rsrsrs...

por ninogn Sex 30 Jul 2010, 19:54

Bem lembrado, Newton.
Estou a disposição, Heraclio.
Abç,
Nino

por Leonardo Machado Sex 30 Jul 2010, 20:27

Olá Pessaol... Sou do Rio também.....

Estou pronto para participar também neste grupo de compra!!

Tenho 4 pizzarias e meu volume semanal é relativamente alto....

Gasto semanalmente:

Farinha ( Uso a Rosa Branca) .... pago R$ 1,00/kg e compro 350 kgs semanais.

Mussartela (atualmente uso a Leitbom, antes usava a escala)... uso uns 600KGs semanais e pago R$ 9,49

Calabresa, uso uns 30 pacotes de 2,5kg semanais e pago R$14,80

Presunto, uso umas 30 peças semanais e pago R$ 5,89/kg e uso PEPERI.

POrém todos estes produtos eu vou comprar... direto no Ceasa, ou Assaí e etc....

CAixas de Pizzas, pago R$ 1,05 nas 35cm e 1,45 nas 45cm. Uso semanalmente umas 1.300 caixas (todos os tamanho).

Bom.....

Espero ter ajudado....

Leonardo

por **GILBERTO COSTA** Sex 30 Jul 2010, 21:04

Olá Leonardo, nós é que deveríamos nos juntar a vc para conseguirmos preços melhores. Com esse seu volume de compras, com certeza se nos juntarmos conseguiremos uma boa negociação e prazo de pagamento. Com certeza! Vc é o cara do Rio! Um abração!

por Nonna Sex 30 Jul 2010, 23:35

Boa noite Georges/Quem mais precisar,

Trabalho com diversos fornecedores,mas como a regra deste Fórum não permite que façamos,te peço que me envie um e-mail,pois terei
um enorme pracer em ajudar.
Márcia.

por Nonna Sex 30 Jul 2010, 23:38

Boa noite Leonardo e Gilberto,

Continuo aguardando a presença do representante de azeite que postou aqui no Fórum,ficaram de entrar em contato,mas até agora nada...
Um abraço,
Márcia.

por MARCUSJACQUES Sáb 31 Jul 2010, 17:22

O que nosso amigo leonardo disse acima é verdade pois consigo pagar quase o mesmo preço dele e faço compras somente no Atacadão...
Hj Mesmo consegui Coca de 2,250 por 2,99 no extra e Guaraná Antartica por 2,68

por **GILBERTO COSTA** Sáb 31 Jul 2010, 18:54

Olá amigos! Eu paguei hoje no SansClub na Coca-Cola de 2L R$3,10, Guaraná Kuat de 2L R$2,09 no Guanabara. O que eu peguei uma carga boa foi do refri de limão da Skin a R$0,98 por 2L era a promoção do dia e a validade está bem longe. Passei na porta do Assaí mas não entrei, mas da próxima vez vou até lá ver os preços. Um abração a todos.

por Convidad Sáb 31 Jul 2010, 19:51

É isso mesmo Gilberto.
Quando sai para fazer compras vou preparado para fazer um tur pela cidade.
Abs

por HERACLIO FILHO Sáb 31 Jul 2010, 21:02

Boa noite Marcia!

poderia me fornecer esses dados.

hcosmo@globo.com

Abs.

Nonna escreveu:Boa noite Georges/Quem mais precisar,

Trabalho com diversos fornecedores,mas como a regra deste Fórum não permite que façamos,te peço que me envie um e-mail,pois terei
um enorme pracer em ajudar.
Márcia.

por Leonardo Machado Seg 02 Ago 2010, 17:02

Realmente..... pelo que está aparecendo, aqui no Rio é vantajoso ir njos Ceasa, Atacadão, Mercadão e etc....

O q ue eu ganho quando compro com fornecedores é prazo... e eu ja disee: Não quero prazo.. quero preço!!!

Mas acho q eles não entendem.....

Porém como disseram da Coca.... Ela sim.. além de me da prazo, me da um preço legal e ainda.... ganho sempre umas bonificações .... de acordo com o que compro.....

Mussarela.... Que é o pior.. Não consigo achar um bom fornecedor (com excessão da scala, que ja tem um padrão e um preço mais elevado) mais bartao do que comprando nos "varejões" pela cidade... Olha que eu compro razoavelmente bem!!!

Abs a Todos e vamos tentar juntar força para tentar ganhar mercado....

Estou estudando a possibilidade de fazer (junto com uns amigos por aqui de fazer uma associação)..... E comprarmos os ítens principais para pizzarias e padarias na minha região) e repassassemos para quem se cadastrar conosco......

É uma idéia que está no papel bem legal......

Alugaríamos um local baratinho...... e compraríamos e "venderíamos" apenas para associados.....

Depois posso explicar com mais calma!! Assim que as coisas começarema acontecer... eu explico!!!

Abs a Todos....

Leonardo

por VILMAPEREIRA Seg 02 Ago 2010, 17:28

Editado

Leia as regras para fornecedores

Newton

por **GILBERTO COSTA** Seg 02 Ago 2010, 17:42

Olá Leonardo! Tudo é bom quando se pensa no coletivo. Qualquer coisa pode contar comigo, não tenho grana, mas tenho boa vontade em ajudar. Um abração!!!!

por HERACLIO FILHO Seg 02 Ago 2010, 18:02

Boa tarde Leonardo!

acho uma boa ideia,

quanto a mussarela tenho informações de um fornecedor Porto belo.

hcosmo@globo.com

Leonardo Machado escreveu:Realmente..... pelo que está aparecendo, aqui no Rio é vantajoso ir njos Ceasa, Atacadão, Mercadão e etc....

O q ue eu ganho quando compro com fornecedores é prazo... e eu ja disee: Não quero prazo.. quero preço!!!

Mas acho q eles não entendem.....

Porém como disseram da Coca.... Ela sim.. além de me da prazo, me da um preço legal e ainda.... ganho sempre umas bonificações .... de acordo com o que compro.....

Mussarela.... Que é o pior.. Não consigo achar um bom fornecedor (com excessão da scala, que ja tem um padrão e um preço mais elevado) mais bartao do que comprando nos "varejões" pela cidade... Olha que eu compro razoavelmente bem!!!

Abs a Todos e vamos tentar juntar força para tentar ganhar mercado....

Estou estudando a possibilidade de fazer (junto com uns amigos por aqui de fazer uma associação)..... E comprarmos os ítens principais para pizzarias e padarias na minha região) e repassassemos para quem se cadastrar conosco......

É uma idéia que está no papel bem legal......

Alugaríamos um local baratinho...... e compraríamos e "venderíamos" apenas para associados.....

Depois posso explicar com mais calma!! Assim que as coisas começarema acontecer... eu explico!!!

Abs a Todos....

Leonardo

por HERACLIO FILHO Seg 02 Ago 2010, 18:04

Boa noite meu nobre amigo Gilberto!

já testou a mussarela???

Abs.

Heráclio

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

A Mussarela que vc esta se referindo é a FAMA,
testei ela este final de semana, e é muito boa,
Newton

por Leonardo Machado Seg 02 Ago 2010, 18:06

O nome das minhas pizzarias é CRazy and Bier ( Era uma choperia que transformei em pizzaria), como está patentiado.. resolvi manter o nome.....

meu e-mail direto é: crazydiretoria@hotmail.com

por Leonardo Machado Seg 02 Ago 2010, 18:18

Nunca trabalhei com ela....

Sempre usei: Scala ou Frimesa ou Leitbom (esta que tem o melhor preço)...

Esta FAMA é boa pra ralar..... quanto custa???

por Leonardo Machado Seg 02 Ago 2010, 18:30

A idéia que temos (EU MAIS 6 AMIGOS, DONOS DE PIZZARIAS E PADARIAS) funcionaria como um grupo de compras:

Estamos vendo uma casa, cujo o aluguel é R$ 450,00 + LUZ e etc... daria uns R$ 1000,00 estimados....

Nós 6 racharíamos estes R$ 1000,00 e trabalharíamos com alguns fornernecedores em comum.....

Toda Segunda-feira..... eu mandaria uma planilha para todos e cada um me responderia qual a quantidade que cada um queria..... e eu enviaria o pedido para o fornecedor.... que me mandaria o dia da entrega, o preço e o prazo de pagamento.....

Este pedido com preço e prazo terá que ser confirmado por cada um.... Feito isso.. confirmaríamos o pedido e cada um daria o dinheiro de sua parte para pagarmos o fornecedor.....

Cada semana, o pedido sairia no nome de uma das 6 empresas, para não ficar pesado para ninguém, porém a entrega seria sempre nesta casa...... e cada um iria pegar sua mercadoria pedida!!!

Nossa idéia é essa... e ja estamos quase fechando com a casa.... que possui garagem..... para o carro entrar e pegar sua parte das mercadorias.... MAs o ideal.. era que todos fossem pegar no mesmo dia.. para não ficar nada na casa e não ter a necessiadae de termos um vigia, que no caso iria aumentar o custo....

Fizemos as contas que cada um compraria e passamos o total para alguns fornecedores.. e ja vimos que nosso custo iria cair BASTANTE MESMO.

por ninogn Seg 02 Ago 2010, 18:36

Boa noite,
A idéia de nos reunirmos para fazermos grandes compras é boa, mas precisamos definir que ingredientes teremos em comum, como está sendo feito. Sugiro tentarmos organizar isto melhor.
Estou para conseguir um contato direto com a fábrica de linguiças e salsichas da Sadia, que fica em Caxias. Pretendo usar a mussarela Scala, farinha Anaconda.
Com certeza o Leonardo tem um porte muito maior que a maioria de nós, mas quanto maior o pedido que ele fecha, melhor para ele. É um cara de visão, como explícito em suas contribuições ao Forum.
Juntos temos mais força, mas acredito que precisamos nos reunir para levarmos essa boa idéia para frente.
Abraço a todos,
Nino

por ninogn Seg 02 Ago 2010, 18:39

Gostei da idéia, Leonardo.
Estou à disposição.

por Leonardo Machado Seg 02 Ago 2010, 18:53

Obrigado Ninogn.. Realmente a idéia é muito boa.. e a princípio estava fazendo com uns amigos por aqui da minha região.. mas poderíamos marcar uma reunião em comum para todos e tentarmos melhorar sempre... Realamente a mussarela scala é INFINITAMENTE MELHOR QUE AS OUTRAS, mas como não esttou conseguindo subir os preços das minhas pizzas em virtude desta VENDA INDISCRIMINADA DE PIAAZARIAS DE FUNDO DE QUINTAL QUE NÃO PAGA NENHUM IMPOSTO E NEM SOFRE QUALQUER TIPO DE FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA... tive que manter o preço.... e a mussarela scala hopje está R$ 3,50 a nais por KG na que estou usando... e eu comprava 600 kgs semanais com o Alexandre ( que até participa deste blog).

Então fazendo as contas.... R$ 2.500 kgs de Mussarela Scala aumentaria meu custo em quase R$ 9.000,00... que está fazendo muita diferença hoje em dia....

Tem pizzarias aqui.. que chega vender pizza 35cm a R$ 11,00 ..

E não está dando para competir mesmo com toda minha briga por qualidade e custo...

Ja conversei com Alexandre e ele não tem muito desconto para trabalhar (na época).... a menos se eu comprasse acima sde 22 caixas e eu ja comprava.... e mesmo que eu comprasse 100... para o M~es todo.. sairia nomesmo preço das 22 caixas....

Não sei se hoje continua assim... posso até ligar para ele e Vê qual a política de hoje de sua empresa...

Abs

Léo

por ninogn Seg 02 Ago 2010, 19:02

Podemos tentar ver como fica comprando direto no fornecedor. Como já haviamos conversado, os representantes estão colocando muita margem em cima.
Se conseguirmos fazer um volume interessante, pulamos um intermediário e fica muito mais barato.
Além disso, podemos ver a viabilidade da constituição de um CNPJ de uma distribuidora, visto que alguns fornecedores não fornecem ao consumidor final, no caso, nós pizzarias.
Tenho conhecidos no Sebrae que podem se interessar por nossa iniciativa e dar o caminho.
Abraço,
Nino

por Leonardo Machado Seg 02 Ago 2010, 19:11

Excelente Idéia.. você poderia verificar isso....

realmente se tiver um CNPJ para distribuição.. Sairia muitomais barato!!