Sentimentos em relação a pizzaria.

por Smitti Seg 07 Fev 2011, 10:12

Olá pessoal, meu nome é Jhonattas Smitti e irei abrir uma pizzaria em Itapevi, Oeste de São Paulo.

Eu tenho muitos pontos a meu favor, muitas estratégias para que meu empreendimento dê certo, e também muita gente que irá me ajudar para começar esse tão sonhado negócio.

Deixo bem claro que não tenho experiência alguma na área, e por esse motivo estou adiando a inauguração para daqui 4 meses afim de conhecer os seguimentos desse tão concorrido negócio, alguns dizem que é um tempo muito longo, mas acho que apenas com planejamento, conhecimento e execução adequada poderemos sim ter sucesso no trabalho.

Muitos dizem que abrir uma pizzaria é perder parte da vida, pois destina-se muito tempo dela em prol do empreendimento, mas eu não, a correria me deixa cada vez mais interessado e entusiasmado, no momento estou como uma criança de 10 anos que está para ganhar um brinquedo que a muito queria, se não fosse o meu controle em relação a minha ansiedade eu abriria amanha mesmo.

Por fim, gostaria de saber de vocês, donos de pizzaria, o que estão sentindo ou sentem com esse maravilhoso negócio, quais foram os momentos mais sufocantes e revigorantes e o por que?

Agradeço a todos que compartilharem suas lembranças!

Abraços.

por Convidad Seg 07 Fev 2011, 10:51

Smitti,

Bom dia.

Como todo negócio, vc sempre terá os pontos bons e os ruins.

Muita gente vira epresário e acha que a vida será tranquila, mandando no próprio nariz, etc, e se frustra um pouco quando vê que não é bem assim.

Com a pizzaria vc terá muito que trabalhar (assim como outros negócios), mas o que mais se sente no início é que na hora que o povo está se divertindo, vc estará ralando (nem só queijos...risos) e no dia da sua folga, todos estarão ralando.... Vá no cinema de segunda e verá muitos donos de pizzarias...risos...

Todo negócio é cansativo e infelizmente nem todos são lucrativos.

Faça tudo na sua hora, controle sua ansiedade, aprenda muito aqui no fórum, faça cursos com o Hassin ou outras escolas, se prepare e tenha muita dedicação, é o que te indico.

Boa sorte

por Rafael Torres Castilho Seg 07 Fev 2011, 11:02

Eu ia dizer o mesmo: faça o curso de pizzaiolo, 1ª coisa a fazer!

Sentimentos em relação a pizzaria.

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