MEMBROS DO PARANÁ

JRIENSEN escreveu:Olá amigos deste maravilhoso fórum, venho aqui para oferecer minha pizzaria para arrendar, fiz o curso com o mestre Hassin, tive a honra de recebe-lo em minha humilde pizzaria juntamente com o mestre Isaías, minha pizzaria fica na Av. Paraná, no bairro Bacacheri em Curitiba, tenho um salão para 30 pessoas bem acomodadas e um espaço coberto para mais umas 30 com churrasqueira, tenho um forno a lenha fabricado pela casa do refratário aqui em Curitiba, tenho cozinha completa, com processador skymsem, masseira de 25 kg e toda cozinha montada, meu salão é bem aconchegante, todos meu clientes ficam impressionados de como o lugar é aconchegante, uso o sistema de "Pizza na Pedra" sirvo meus clientes com uma pedra refratária mantendo a pizza quente. Estou precisando arrendar por motivos familiares, preciso trabalhar na empresa da família e não tenho mais tempo para ficar 100% em cima da pizzaria, muito triste, pois me apaixonei de trabalhar com pizzas, minha pizza é muito gostosa, meus clientes adoram. os interessados podem estar mandando email para, ou ligar para meus celulares (41) 9625-3435 (41) 7811-1391

lnunes escreveu:Olá a todos do Forum!
Gostaria de ajuda dos senhores para sanar algumas duvidas.
Tenho um restaurante de pequeno/médio porte em Curitiba e irei nos próximos meses abrir um rodizio de pizza no mesmo local.
Não sei se este tópico seria o mais adequado para esta pergunta, mas gostaria de mais informações com relação a fornos a gas para a minha empreitada.

Para isto estou pensando em investir num forno esteira da JJCA, acredito que pelas informações que consegui obter neste forum este seria um bom investimento, melhor que o um forno a lenha e sem precisar de um forneiro podeira diminuir custos de mão de obra a longo prazo.
Mas minha duvida é se fornos esteiras são indicados para rodizio de pizza, poderiam me ajudar nessa???
Um único forno daria conta do recado, sabendo que a demanda de pizza aumenta por ser um rodizio?

Desde já agradeço a todos os membros!

isaias soares escreveu:Olá Inunes, com certeza o forno esteira irá te dar um bom resultado em rodizio, tenho um forno na minha escola aqui em Curitiba e se vc quiser ver o funcionamento será um prazer te ajudar nessa dúvida ao vivo, eu particularmente tenho e te indico o forno TUPASY, tenho a mais de dois anos e é um excelente forno com pouquissima ou nenhuma manuntenção ok, qualquer dúvida me liga e vem me fazer uma visita. (41)3226-1234 9612-1999.

Grande Abraço.

Isaias Soares

lnunes escreveu:Olá a todos do Forum!
Gostaria de ajuda dos senhores para sanar algumas duvidas.
Tenho um restaurante de pequeno/médio porte em Curitiba e irei nos próximos meses abrir um rodizio de pizza no mesmo local.
Não sei se este tópico seria o mais adequado para esta pergunta, mas gostaria de mais informações com relação a fornos a gas para a minha empreitada.

Para isto estou pensando em investir num forno esteira da JJCA, acredito que pelas informações que consegui obter neste forum este seria um bom investimento, melhor que o um forno a lenha e sem precisar de um forneiro podeira diminuir custos de mão de obra a longo prazo.
Mas minha duvida é se fornos esteiras são indicados para rodizio de pizza, poderiam me ajudar nessa???
Um único forno daria conta do recado, sabendo que a demanda de pizza aumenta por ser um rodizio?

Desde já agradeço a todos os membros!

thiagof escreveu:Isaias, aqui em curitiba e dificil de achar uma pizzaria forno que nao seja a lenha. Qual voce acha ai? E o que voce acha de lenha x gas?

thiagof escreveu:Isaias, estou tentando saber quanto custa o curso de pizzaiolo na sua escola e se tem algum material incluso?