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Mensagem por AVLIS Qui 12 maio 2011, 19:34

Amigos,

ajuda pra mim desta vez...
Quais são as opções com bom preço e boa qualidade no mercado de fornos elétricos?
Teria que atender às seguintes características:
-assar pizzas com massa pre-assada com qualidade
-ser compacto (proximo das dimensões do FIR60 ou 80 da Venâncio ,a gas)
-econômico
-testado e aprovado por alguém aqui, de preferência hehehe

no aguardo,
abçs
Nell

AVLIS
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Mensagem por AVLIS Sex 13 maio 2011, 19:27

Gente!! Heeeelp! rsrsrs

bjin Nell

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Mensagem por maurobonas Sáb 14 maio 2011, 18:16

Oi Nell,

Enquanto ninguém te indica um forno o que posso te dizer que o ideal é ter infra em cima.

O Doutrinado tem bastante experiência sobre o assunto seria bom mandar uma MP convidando ele a participar do tópico.
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Mensagem por AVLIS Seg 16 maio 2011, 10:31

querido Mauro,

só vc mesmo pra me dar atenção rsrsrs.
Vou ver com o Doutrina pra ver o que ele me indica, pq de coisa barata economica ele realmete entende hehehe

obrigda mesmo assim
bjin
Nell

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Mensagem por maurobonas Seg 16 maio 2011, 10:54

Depois posta a resposta dele aqui no tópico.
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Mensagem por GILBERTO COSTA Seg 16 maio 2011, 21:40

Galera, o Doutrina postou que o Fir-60 dele ligado 6 horas por dia consome 1 botijão de 13kg em 10 dias, se economizar diminuindo a chama quando não tiver movimento pode durar até 14 dias.
Eu dispenso forno elétrico. Pra mim os elétricos só se for exigência do local aonde ele vai funcionar.
Um abração!


Última edição por Gilberto Costa em Ter 17 maio 2011, 13:22, editado 1 vez(es)

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Mensagem por Allan Balbi Ter 17 maio 2011, 00:50

Gilberto Costa escreveu:Galera, o Doutrina postou que o Fir-60 dele ligado 6 horas por dia consome 1 botijão de 13kg em 10 dias, se economizar deminuindo a chama quando não tiver movimento pode durar 14 dias.
Eu dispenso forno elétrico. Pra mim os elétricos só se for exigência do local aonde ele vai funcionar.
Um abração!



Caro amigo Gilberto, trabalho com um forno eletrico que não consome muito, e o forno da stalin, o issolamento dele é otimo, para se ter ideia, desligo ele as 23, 24 horas , quando vou liga-lo no dia sequinte ele ainda está quente...

dizem que os fornos a gas demoram mais para assar a pizza, ja ouvi alguns pizzaiolos falando isso, confere ??
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Mensagem por AVLIS Ter 17 maio 2011, 07:54

Gilberto Costa escreveu:Galera, o Doutrina postou que o Fir-60 dele ligado 6 horas por dia consome 1 botijão de 13kg em 10 dias, se economizar deminuindo a chama quando não tiver movimento pode durar 14 dias.
Eu dispenso forno elétrico. Pra mim os elétricos só se for exigência do local aonde ele vai funcionar.
Um abração!

Gilberto, querido amigo,
não é questão de economia. É que tenho uma outra proposta aqui e, se a coisa andar, só vou poder usar forno eletrico no local, entende?
Continuo achando que o a gás é mais econômico e provavelmente mais barato, mas preciso checar o que tem de melhor custo/beneficio em forno eletrico.

bjin
Nell

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Mensagem por maurobonas Ter 17 maio 2011, 11:23

Allan Balbi escreveu:
forno da stalin
Oi Allan, não achei informação alguma sobre o seu forno, pode nos passar mais informações?
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Mensagem por GILBERTO COSTA Ter 17 maio 2011, 13:28

Allan, quando fiz o curso no Senac, me foi passado que o forno elétrico aquece mais rápido, tanto que é um vício de alguns pizzaiolos ficarem aumentando e abaixando a temperatura do forno. Ficam acendendo e apagando a luz vermelha, dizendo que com isso se economiza luz.

Nell, foi o que eu disse: Só usaria forno elétrico se fosse exigência do local onde eu me estabeleceria, se não eu optaria pelo gás.

Mas cada pessoa tem uma opinião e temos de respeitar a todos, afinal cada um sabe de seu particular e cabe a sí escolher.

Um abração!!!!!

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Mensagem por Allan Balbi Ter 17 maio 2011, 14:38

maurobonas escreveu:
Allan Balbi escreveu:
forno da stalin
Oi Allan, não achei informação alguma sobre o seu forno, pode nos passar mais informações?




Caro amigo , blz ??


De uma olhada nesse site:
http://www.inoxminas.com.br/html_interna15.htm
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Mensagem por GILBERTO COSTA Ter 17 maio 2011, 14:43

Mas Allan, qual é o seu forno????

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Mensagem por maurobonas Ter 17 maio 2011, 14:47

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Mensagem por GILBERTO COSTA Ter 17 maio 2011, 14:52

Allan, esse modelo é que consome 6Kw por hora? Ou qual é o seu consumo de energia? Quanto vc gasta por mês com ele?
Eu ví as especificações, mas falando com quem tem um forno desses é bem mais confiavel.
Um abraço!

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Mensagem por Allan Balbi Ter 17 maio 2011, 16:37

Gilberto Costa escreveu:Allan, esse modelo é que consome 6Kw por hora? Ou qual é o seu consumo de energia? Quanto vc gasta por mês com ele?
Eu ví as especificações, mas falando com quem tem um forno desses é bem mais confiavel.
Um abraço!


Gilberto, eu não sei se é por que fiz minha instalação eletrica nova, 220 com fios se primeira e tudo bem economico, resistencia pequena, o forno fica a 3 metros do padrão da cemig..

Meu gasto de energia e de 200,00 por mês.

meu forno e o modelo que cabe 2 pizzas gigante e uma grande ao mesmo tempo..
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Mensagem por maurobonas Ter 17 maio 2011, 17:13

R$ 200,00 só o forno?
Se for a pizzaira toda quais equipamentos você tem?
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Mensagem por GILBERTO COSTA Ter 17 maio 2011, 17:34

Allan, para um forno elétrico, está dentro dos padrões de consumo. O que importa é se vc faz pizza o suficiente para que esse gasto não signifique muito no final. Se eu tiver de gastar R$200,00 de luz para ganhar R$1.000,00 vai valer a pena.
Mas diz pra gente, conforme a pergunta do Maurobonas, quais são seus equipamentos elétricos e qual é o total que vc paga de luz.
Um abração!!!!!!

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Mensagem por Allan Balbi Ter 17 maio 2011, 22:28

maurobonas escreveu:R$ 200,00 só o forno?
Se for a pizzaira toda quais equipamentos você tem?


Um freezer vertical, uma montagem de pizzaiolo, uma geladeira duplex, um processador de alimentos, uma masseira, um computador , uma tv e algumas lampadas florescentes.


A conta vem 200,00 no total, os 200,00 não são so do forno mais de tudo que tem na tele pizza.
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Mensagem por Allan Balbi Ter 17 maio 2011, 22:33

lembrando que so funciono todos os dias das 18: as 23 , se for sexta ou sabado ate as 00:00.
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Mensagem por maurobonas Qua 18 maio 2011, 11:07

Muito bom !!!

Em minha casa gasto R$ 180,00/mês em média.
A Pousada R$ 5500,00/mês em média.
E o restaurante R$ 3500,00/mês em média.
A Pizzaria ainda não está funcionando, estou pagando cota mínima.
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Mensagem por DOUTRINADOR Qua 18 maio 2011, 19:32

O preço do kwat/hora muda dependendo da localidade.

Aqui pago R$ 115,00, e tenho uma masseira, tres geladeiras, lampadas e muitas, forno pra frango, processador, liquidificador e mais algumas cositas.

Quanto ao equipamento ser 220 ou 110, pouco importa.
Este negocio de que em 220 se economiza é lenda, pois o "relogio" de luz, chamado de watimetro, mede wats.

Então, uma resistencia ligada em 110 volts de 1000 wats gasta a mesma coisa que uma resistencia em 200 volts de 1000 wats.

O que manda é a potencia do aparelho e não a tensão eletrica.

Abraços

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Mensagem por maurobonas Qua 18 maio 2011, 19:48

Praia do Forte - Mata de São João/Bahia
Pizzaria (não abriu ainda): Preço do kwh = R$ 0,44618 - consumo mínimo.
Restaurante: Preço do kwh = R$ 0,53315 - consumo: 5553 kwh

Estou sem a conta da Pousada, infelizmente não tenho como postar o custo nesse momento.
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