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ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: Avaliação de Marcas e Produtos
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ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Ter 15 Nov 2011, 14:11
Fui procurado pelo distribuidor de Belém que me ofereceu essa Farinha Rosa Branca Premium especial para pizzas. Como nunca ouvi falar dela e tenho usado a normal com excelentes resultados gostaria de saber se alguem conhece
Abraços
Abraços
Convidado- Convidado
Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Ter 15 Nov 2011, 14:30
Raul,
Pode pegar sem medo, uma excelente Farinha, na falta da Bunge por aqui eu uso a Rosa Branca Premium, embalagem verde.
Pode pegar sem medo, uma excelente Farinha, na falta da Bunge por aqui eu uso a Rosa Branca Premium, embalagem verde.
Convidado- Convidado
Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Ter 15 Nov 2011, 15:51
Obrigao Saulo
saulojr... escreveu:Raul,
Pode pegar sem medo, uma excelente Farinha, na falta da Bunge por aqui eu uso a Rosa Branca Premium, embalagem verde.
Convidado- Convidado
Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por betofrotta Ter 15 Nov 2011, 18:53
raulsantos escreveu:Fui procurado pelo distribuidor de Belém que me ofereceu essa Farinha Rosa Branca Premium especial para pizzas. Como nunca ouvi falar dela e tenho usado a normal com excelentes resultados gostaria de saber se alguem conhece
Abraços
Raul,
Eu trabalho com ela, é muito boa, parece poeira cósmica de tão fina que é. melhor que a farinha rosa branca para pizza. Tem um excelente rendimento.
Use de olhos fechados.
Pago 34,00 no fardo de 25kg.
betofrotta- COLABORADOR SENIOR
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Qua 16 Nov 2011, 09:32
Obrigado Beto
O preço aqui é mais salgado em função do frete, mas, seguindo seus passos fiz permuta de parte para colocar a marca nas minhas peças de divulgação
O preço aqui é mais salgado em função do frete, mas, seguindo seus passos fiz permuta de parte para colocar a marca nas minhas peças de divulgação
Convidado- Convidado
Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por betofrotta Qui 17 Nov 2011, 00:49
raulsantos escreveu:Obrigado Beto
O preço aqui é mais salgado em função do frete, mas, seguindo seus passos fiz permuta de parte para colocar a marca nas minhas peças de divulgação
aeeeeeeeeeee ....
Assim que se faz ! kkkkk
Eles são ótimos de negociação...
Vê com alguma industria pequena de mussarela... veja se tem algum pequeno produtor de interior que possa preparar a sua mussarela... eu tô fazendo isso com tomate pelatti.
Tô iniciando a negociação pra bancar a produção de uma pequena quantidade pra mim... pois vou passar a usar o molho feito dele. Sempre tem um bom produtor escondido por ai.... que pode te ajudar e vc a ele...
betofrotta- COLABORADOR SENIOR
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por GILBERTO COSTA Qui 17 Nov 2011, 17:06
Estou pensando em produzir meu próprio tomate seco. Receita da minha mãe e disputado pela família.
Beto, eu comprei a Rosa Branca Premium e vou testa-la essa semana mesmo. Depois posto meus comentários sobre ela.
Um abração!
Beto, eu comprei a Rosa Branca Premium e vou testa-la essa semana mesmo. Depois posto meus comentários sobre ela.
Um abração!
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***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
100% Recomendado!
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Qui 17 Nov 2011, 17:43
Hoje chegaram 2 fardos de amostra grátis para eu testar, depois falo dos resultados
Convidado- Convidado
Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por betofrotta Qui 17 Nov 2011, 18:17
raulsantos escreveu:Hoje chegaram 2 fardos de amostra grátis para eu testar, depois falo dos resultados
Todos os fornecedores enviam amostras dos produtos, basta pedir e dizer que é pra testar se eles possuem uma qualidade superior a que vc está usando.
Diz também que vc tem tido um aumento "exponencial" nas vendas e quer ampliar a produção com itens de mais qualidade. que já recebeu da empresa (coloca o nome da concorrência) mas antes de tomar uma decisão, queria testar a deles também (de quem vc está pedindo).
Assim vc consegue todos os produtos que precisa pra teste e faz isso sem custo pra vc. Quem tem que pagar testes é teu fornecedor...
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por HugoDB Qui 17 Nov 2011, 22:22
A Rosa Branca p/ Pizza (embalagem verde com vermelho) é muiiito melhor do que Rosa Branca comum (embalagem azul)!
Agora eu vou testar essa Premium, de acordo com aval postado pelo Beto...
Abraços,
Hugo.
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por HugoDB Qui 17 Nov 2011, 22:24
*Obs: Tem a Rosa Branca para Pizza e a Rosa Branca Premium...uma embalagem é verde com vermelho e a outra verde com marrom...vou testar...achei até que era a mesma coisa, só que embalagem nova...certo???
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por GILBERTO COSTA Qui 17 Nov 2011, 22:36
Olá Hugo! Agora que eu ví tb! A que comprei foi a Rosa Branca Pizza. Tb vou experimentar e depois posto o resultado.
Um abração!!!!!!!
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por HugoDB Sex 18 Nov 2011, 01:47
Valeu Gilberto!
Sem dúvida a Rosa Branca Pizza dá banho na comum...a comum por certas vezes parece que vem composta de cinzas ou algo parecido, ela é uma farinha "suja" ao meu ver. (meu jeito leigo de explicar rsrs)
Já a Rosa Branca Pizza vem bem branquinha e finíssima! E eu ainda acho que é melhor que a Bunge Pró...
Vamos ver a Premium...
Abraços!
Sem dúvida a Rosa Branca Pizza dá banho na comum...a comum por certas vezes parece que vem composta de cinzas ou algo parecido, ela é uma farinha "suja" ao meu ver. (meu jeito leigo de explicar rsrs)
Já a Rosa Branca Pizza vem bem branquinha e finíssima! E eu ainda acho que é melhor que a Bunge Pró...
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por betofrotta Sex 18 Nov 2011, 17:39
Opa...
Eu testei as farinhas:
1) Bungue Pizza
2) Rosa Branca Pizza (saco verde + Vermelho)
3) Rosa Branca Premium (saco verde)
4) Monterro (não recordo o nome. foi a fornecida no curso do Rio).
Das quatro, a rosa branca premium foi a que apresentou melhor rendimento e preço, bem como a massa fermentada (após 2h de pronta) ficou ótima. Ela é branca mesmo...
e com o preço que consegui, fiquei com ela.
quanto ela tá em macapá ?
Eu testei as farinhas:
1) Bungue Pizza
2) Rosa Branca Pizza (saco verde + Vermelho)
3) Rosa Branca Premium (saco verde)
4) Monterro (não recordo o nome. foi a fornecida no curso do Rio).
Das quatro, a rosa branca premium foi a que apresentou melhor rendimento e preço, bem como a massa fermentada (após 2h de pronta) ficou ótima. Ela é branca mesmo...
e com o preço que consegui, fiquei com ela.
quanto ela tá em macapá ?
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por GILBERTO COSTA Sex 18 Nov 2011, 17:56
Olá Beto, vc está falando da farinha Motasa? Vc não gostou da farinha?
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por betofrotta Sex 18 Nov 2011, 21:24
Gilberto Costa escreveu:Olá Beto, vc está falando da farinha Motasa? Vc não gostou da farinha?
OI Gilberto, essa mesma.
Não é que não gostei, mas como eu não faço massa, deixei com o pizzaiolo, e ele achou melhor a Premium Rosa Branca. Para manter uma padronização, eu mantenho só ela em estoque, não mudo.
Ela só não se encaixou tão bem na nossa massa, como esperado. Não me pergunta o motivo que confesso não entendo nada ... mas sei quando uma pizza fica boa e quando fica ótima... kkk
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por GILBERTO COSTA Sex 18 Nov 2011, 21:56
Eu fiz 1kg da Rosa Branca Pizza ainda a pouco. Te digo que gostei muito do resultado obtido. Farinha muito clara, de toque fino e boa de se trabalhar, realçando os ingredientes adicionados.
Em poucas palavras: GOSTEI!
Agora gosto da Bunge Pro tb!
Um abração!
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Sáb 19 Nov 2011, 11:28
Por aqui ainda não vi a Rosa Branca Pizza...quando achar vou comprá-la...e fazer alguns testes...
Aqui a Rosa Branca Premium está a R$ 7,59 e Bunge Pro pizza ou Pastel R$ 8,29...
Aqui a Rosa Branca Premium está a R$ 7,59 e Bunge Pro pizza ou Pastel R$ 8,29...
Convidado- Convidado
Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por GILBERTO COSTA Sáb 19 Nov 2011, 12:17
Bom dia Saulo! Eu gostei do resultado obtido. Uma farinha fácil de se manusear, eu aqui não tenho masseira, resultado:
Um disco bem claro e de odor agradável! Sabor suave privilegiando o recheio.
Acho que vale a pena trabalhar com ela pelo custo benefício e o retorno positivo dos resultados.
Um disco bem claro e de odor agradável! Sabor suave privilegiando o recheio.
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Sáb 19 Nov 2011, 12:19
Eu fiz massa ontem usando a premium ainda nao sei o resultado, vou assar só hoje mas a primeira impressão é que é muito boa bem clara e fininha.
Beto o preço que eu mencionei foi porque recebi gratis para testar, mas o preço no distribuidor é 1,99 o kilo !!!! ou seja 19,90 o fardo com 10
Beto o preço que eu mencionei foi porque recebi gratis para testar, mas o preço no distribuidor é 1,99 o kilo !!!! ou seja 19,90 o fardo com 10
Convidado- Convidado
Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por GILBERTO COSTA Sáb 19 Nov 2011, 12:25
Bom dia Raul! Que diferença de preço! Ontem no Assaí aqui de Niterói a Rosa Branca comum estava R$1,35 para compra de 10kg. Eu paguei pela Rosa Branca Pizza, saco de 5kg R$7,20. Só pequei 1 saco para fazer testes e acho que vou trabalhar com ela direto.
Um abraço!
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Dom 20 Nov 2011, 16:56
Pois é Gilberto
Aqui neste fim de mundo tudo é caro, a desculpa dos empresários é que o frete encareçe tudo......... "acredite se quiser" eu acho mais que como isso aqui é um "feudo" de meia duzia de empresários eles fazem o que querem mas... voltando a farinha.
Adorei os resultados e pretendo passar a trabalhar só com ela, vai depender só do preço que o distribuidor vai fazer, se for a 1,99 mesmo manterei a "mirella" mesmo que me sai por 1,60 apesar da diferença de preço não ser tão grande assim a concorrente também é boa e passei a seguir o conselho do "Tio Patinhas". Cuide dos centavos que os milhões sabem tomar conta deles sózinhos.
Abraços
Aqui neste fim de mundo tudo é caro, a desculpa dos empresários é que o frete encareçe tudo......... "acredite se quiser" eu acho mais que como isso aqui é um "feudo" de meia duzia de empresários eles fazem o que querem mas... voltando a farinha.
Adorei os resultados e pretendo passar a trabalhar só com ela, vai depender só do preço que o distribuidor vai fazer, se for a 1,99 mesmo manterei a "mirella" mesmo que me sai por 1,60 apesar da diferença de preço não ser tão grande assim a concorrente também é boa e passei a seguir o conselho do "Tio Patinhas". Cuide dos centavos que os milhões sabem tomar conta deles sózinhos.
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por GILBERTO COSTA Dom 20 Nov 2011, 18:33
Raul, tudo aí é difícil, quando vc sair daí, tudo vai mudar! Pede com fé que ELE te dá! Chega de sofrer meu amigo!
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Dom 20 Nov 2011, 19:12
Um dia eu consigo Gilbertão, obrigado pela torcida
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por RGomes Sex 27 Jan 2012, 12:50
Ja usei a rosa branca e ja usei a bunge pizza e a bunge massa fresca, gostei mais da bunge massa fresca, a massa ficou muito melhor, hoje em dia uso a Pan Facil Massa Frescas, e na falta dela uso a bunge massa fresca..
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Vollu Sex 27 Jan 2012, 22:55
Eu só uso rosa branca premium é muito boa
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Sex 27 Jan 2012, 23:10
Srs.
Coloquei uma vez aqui no fórum, mas ninguém me respondeu.
Existe aí no centro do país a farinha chamada NORDESTE ??????
Se encontrarem, podem comprar. Rivaliza com as melhores.
Flávio
Coloquei uma vez aqui no fórum, mas ninguém me respondeu.
Existe aí no centro do país a farinha chamada NORDESTE ??????
Se encontrarem, podem comprar. Rivaliza com as melhores.
Flávio
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por GILBERTO COSTA Sáb 28 Jan 2012, 00:05
Eu ainda não vi aqui no Rio de Janeiro.
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por ademar Sáb 28 Jan 2012, 10:27
Flavioguima
amigo, vc dis a NORDESTE TIPO 1 ou alguma variante, pois aqui tenho somente nordeste deste tipo mesmo.
amigo, vc dis a NORDESTE TIPO 1 ou alguma variante, pois aqui tenho somente nordeste deste tipo mesmo.
ademar- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Sáb 28 Jan 2012, 11:20
Ademar,
É a tipo 1 mesmo !!!!!
Tu já testou ??????
Diz pra nós o que achou.
A NORDESTE tem uma linha complementar (veja site), mas aqui no RS estes produtos é como cabeça de bacalhau !!!!
Abç
Flávio
É a tipo 1 mesmo !!!!!
Tu já testou ??????
Diz pra nós o que achou.
A NORDESTE tem uma linha complementar (veja site), mas aqui no RS estes produtos é como cabeça de bacalhau !!!!
Abç
Flávio
Convidado- Convidado
Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por ademar Sáb 28 Jan 2012, 11:26
Flavioguima
Ainda nao tenho o disk pizza pronto, por este motivo entrei nesta familia que esta me dando dor de cabeça de tanto ler desses ultimos dias.
Hoje tenho pastelaria e pra mim ela é razoavel ja na pizza nunca usei
Pro pastel estou usando PAN FACIL enbalagem vermelha muito boa pra pastel
por acaso comprei 1kg da nordeste no mercado ontem a noite pra testar a massa secreta kkk
domingo passo o relato de como foi.
PS. forno to quase decidido pro gran ceres...
Ainda nao tenho o disk pizza pronto, por este motivo entrei nesta familia que esta me dando dor de cabeça de tanto ler desses ultimos dias.
Hoje tenho pastelaria e pra mim ela é razoavel ja na pizza nunca usei
Pro pastel estou usando PAN FACIL enbalagem vermelha muito boa pra pastel
por acaso comprei 1kg da nordeste no mercado ontem a noite pra testar a massa secreta kkk
domingo passo o relato de como foi.
PS. forno to quase decidido pro gran ceres...
ademar- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por Convidado Sáb 28 Jan 2012, 11:51
Flávio,
Pelos lados de cá também nunca vi a marca Nordeste.
Pelos lados de cá também nunca vi a marca Nordeste.
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por jcebrian Sáb 28 Jan 2012, 16:32
Eu também já utilizei como teste a farinha rosa branca premium , e o resultado foi uma massa leve , de odor agradavél , a precepção que eu tive da massa foi que o produto final , apresentou uma excelente massa após ter sido assada.
Mas não abro mão da farinha de trigo Renata , em time que esta ganhando não costumo mexer.. Rsssssss.
Johnny Clay .
Mas não abro mão da farinha de trigo Renata , em time que esta ganhando não costumo mexer.. Rsssssss.
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jcebrian- PARTICIPANTE COLABORADOR
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por rubens martins borba Seg 30 Jan 2012, 09:23
Bom dia amigos. Eu uso a VIVIANA tipo um, mas ja usei rosa branca, ambas são muito boas. Abçs. RUBENS
rubens martins borba- PARTICIPANTE
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Re: ROSA BRANCA PREMIUM PARA PIZZA, QUEM CONHECE?
por rafacrb Seg 30 Jan 2012, 11:35
Aproveito para avisar que a Bunge Pro Pizza 5kg está saindo a R$5,95 no Atacadão.
Abraços
Abraços
rafacrb- PARTICIPANTE
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