Farinha "00" ou farinha especial? Qual a diferença entre elas e os diferentes tipos de farinha?

ESSA DA UMIDADE DA MÃO EU NEM SONHAVA E VC ESTA CORRETO......PARABÉNS HASSIN......

ABRAÇO,

NILSON

Bom dia meu amigo Nilson.

Te desejo um dia de muito movimento!
Boas vendas!

Quando puder, faça um teste com a farinha Bunge Pro Pastel.
Para mim, é a que mais se aproxima de uma farinha 00, pela pureza verificada na sua cor depois de processada.

Grande abraço.

Hassin

Meu amigo Hassin, fazer teste é tudo de bom.....

abraço

Nilson

Prezados, vcs sabem como encontrar uma farinha 00 (especial a Caputo Molino) à venda online?
Aqui no ES realmente não possuímos nenhum empório desta qualidade, para quem faz pizza em casa e busca somente a qualidade, ficamos de mãos atadas!
Obrigado a todos!

julianovix escreveu:Prezados, vcs sabem como encontrar uma farinha 00 (especial a Caputo Molino) à venda online?
Aqui no ES realmente não possuímos nenhum empório desta qualidade, para quem faz pizza em casa e busca somente a qualidade, ficamos de mãos atadas!
Obrigado a todos!

Olá Julianovix ,

Meu Nome é Johnny Clay notei que através de seu comentario voce buscar preparar pizzas de excelente qualidade , eu te sugiro que voce utilize duas farinhas de trigo para uso domestico , que eu as classifico como excelente : Farinha de trigo Renata ou Dona benta purissima , a Renata custa em torno de r$2,90 o kilo e a Dona Benta Puríssima r$4,00 o kilo no Rj . Inicialmente eu utilizava 10% por cento de semolina de grano duro em minhas receitas e pratico um descanso na massa de 8 a 24 horas sob refrigeração , as bolinhas eu deixo em um tuppaware com tampa na geladeira .

Asso a massa na telas de pizzas , em um forno a gás ... O resultado somente fazendo .



Fica com Deus , johnny clay.



O resultado final

jcebrian escreveu:

julianovix escreveu:Prezados, vcs sabem como encontrar uma farinha 00 (especial a Caputo Molino) à venda online?
Aqui no ES realmente não possuímos nenhum empório desta qualidade, para quem faz pizza em casa e busca somente a qualidade, ficamos de mãos atadas!
Obrigado a todos!

Olá Julianovix ,

Meu Nome é Johnny Clay notei que através de seu comentario voce buscar preparar pizzas de excelente qualidade , eu te sugiro que voce utilize duas farinhas de trigo para uso domestico , que eu as classifico como excelente : Farinha de trigo Renata ou Dona benta purissima , a Renata custa em torno de r$2,90 o kilo e a Dona Benta Puríssima r$4,00 o kilo no Rj . Inicialmente eu utilizava 10% por cento de semolina de grano duro em minhas receitas e pratico um descanso na massa de 8 a 24 horas sob refrigeração , as bolinhas eu deixo em um tuppaware com tampa na geladeira .

Asso a massa na telas de pizzas , em um forno a gás ... O resultado somente fazendo .



Fica com Deus , johnny clay.



O resultado final

Muito obrigado pela dica!

É que realmente busco a pizza "napolitana", daí a bsuca incessante na farinha italiana 00!

Obrigado pelas dicas, vou testá-las!

Johnny clay........como vai meu amigo.......

vc conhece ou já trabalhou com a anaconda pizza..????

eu estou utilizando e gostando....

pacote de 25 k..$ 42,20

abraço

Nilson

toatoapizzaria escreveu: Johnny clay........como vai meu amigo.......

vc conhece ou já trabalhou com a anaconda pizza..????

eu estou utilizando e gostando....

pacote de 25 k..$ 42,20

abraço

Nilson

Olá AMIGO NILSON , EU NUNCA UTILIZEI A FARINHA ANACONDA . ASSIM QUE EU TIVER OPORTUNIDADE VOU UTILIZAR , E DEPOIS COLOCO MEU DEPOIMENTO DO QUE EU ACHEI .



UM GRANDE ABRAÇO , FICA NA PAZ.

JOHNNY CLAY.

Olá amigo gostaria de saber se alguém conhece a FARINHA PUREZA DE BUENOS ARES desde de já acradeço....

Aqui no Brasil temos a Bunge pró pizza e a 101 Premium, as duas são otimas farinhas, te brindam uma massa de excelente elasticidade e uma otima extensabilidade, tanto abrindo com rolo quanto abrindo com a mão e a aparencia da pizza apos assada fica fantastica.

Experimentem e depois nos digam o que acham.

Abraço,

Scarpelli escreveu:Aqui no Brasil temos a Bunge pró pizza e a 101 Premium, as duas são otimas farinhas, te brindam uma massa de excelente elasticidade e uma otima extensabilidade, tanto abrindo com rolo quanto abrindo com a mão e a aparencia da pizza apos assada fica fantastica.

Experimentem e depois nos digam o que acham.

Abraço,

 boa dica vou testa lá ,pois tenho curiosidade dessa marca PUREZA  por ser argentina e ter bastante referencia aqui no forum .desde de já agradeço.

Boa noite meu amigo,
As farinhas de modo geral você irá encontrá-las nos grandes distribuidores de alimentos: Makro, Assai, Atacadão, Tenda, Giga, etc.

Atte.

Hassin

boa tarde onde posso encontra lá , sou de nilópolis ....desde de já agradeço....

rafaeisaque escreveu:

jcebrian escreveu:

toatoapizzaria escreveu: Johnny clay........como vai meu amigo.......

vc conhece ou já trabalhou com a anaconda pizza..????

eu estou utilizando e gostando....

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abraço

Nilson

boa tarde onde posso encontra lá , sou de nilópolis ....desde de já agradeço....


Olá AMIGO NILSON , EU NUNCA UTILIZEI A FARINHA ANACONDA . ASSIM QUE EU TIVER OPORTUNIDADE VOU UTILIZAR , E DEPOIS COLOCO MEU DEPOIMENTO DO QUE EU ACHEI .



UM GRANDE ABRAÇO , FICA NA PAZ.

JOHNNY CLAY.

Precisei fazer muita pesquisa na Internet para chegar a este texto. Foi o melhor e mais esclarecedor que encontrei sobre os parâmetros que permitem julgar a qualidade da farinha de trigo.

     Quero lhes adiantar que este texto não vai indicar nenhuma marca de farinha ideal para pizzas. A finalidade é permitir a compreensão das características da farinha para avaliação de suas qualidades para um dado fim.

     Por se tratar de um texto técnico ele é de difícil compreensão para o público em geral. Certamente ele permite ao menos uma boa visão geral dobre o assunto. Espero que ele possa ser de alguma utilidade.

     "Qualidade de farinha de trigo significa coisas diferentes para cada usuário final. De modo geral, qualidade de farinha de trigo pode ser definida como capacidade de produzir uniformemente um produto final atrativo, a um custo competitivo, sob as condições impostas pela sua unidade processadora.
Existem dois grupos básicos de fatores que determinam a qualidade de farinha de trigo:

• Fatores que são inerentes ao trigo e que resultam da combinação de variedade (genótipo) e das condições de cultivo - umidade e fertilidade do solo, clima (temperatura, queda de chuvas, geadas, etc.) e incidência de doenças.
  
• Fatores que são induzidos pelo processamento de conversão do trigo em farinha, sendo que alguns deles podem ser controlados dentro de limites razoáveis. Estão incluídos, neste grupo, fatores como condições de processamento (condicionamento do trigo, ajuste dos rolos de moagem, etc.), escolha da mescla de trigo, escolha das frações de farinha que comporão a farinha final, bem como maturação, aditivação, etc.
  

A farinha de trigo representa o principal ingrediente na indústria de panificação. Sua qualidade e preço interferem com a tecnologia adotada e em consequência com a qualidade e o preço final do produto.
A qualidade da farinha de trigo pode ser avaliada com base em diversas características mensuráveis que a experiência tem indicado ser relevantes para a qualidade final do produto.
À medida que a quantidade de farinha extraída do grão de trigo aumenta, sua composição é alterada e suas propriedades reológicas mudam substancialmente. No caso de pães, a qualidade de panificação é reduzida quando o grau de extração excede 80%: o volume diminui, a textura e a estrutura do miolo torna-se áspera e a cor do miolo escurece. Assim podemos dizer que a qualidade da farinha está diretamente relacionada com a variedade do trigo e com seu manuseio: colheita, armazenamento e moagem.
 
Cada tipo de produto requer farinha com características tecnológicas específicas para a sua elaboração. Dentre essas características estão, essencialmente, a força da farinha, a qual está associada, principalmente, ao conteúdo e à qualidade das proteínas formadoras de glúten, e a atividade enzimática, particularmente nas farinhas usadas na produção de pão.
O conteúdo de proteína em uma farinha deve ser observado com muito cuidado, além da quantidade devemos nos preocupar com a qualidade, que depende de sua habilidade para poder formar a rede de glúten quando a água é adicionada. Para podermos escolher uma boa farinha temos como parâmetro a seguinte tabela:

Produto	Conteúdo de Proteína % *
Massas alimentícias	>12.5
Pão Francês	12.0 a 13.5
Pão Doce	12.5 a 15.5
Forma Processo Contínuo	10.5 a 12.5
Forma Processo Convencional	11.0 a 12.5
"Crackers"	08.0 a 10.0
"Doughnuts"	08.0 a 10.0
Massa Folhada	08.5 a 09.5
Bolos	07.5 a 08.5
Torta	06.5 a 08.5
Biscoitos	07.2 a 08.5
Farinha para todos os fins	09.5 a 11.0

* com base de 14% de umidade
                         
A qualidade da farinha terá efeito marcante sobre o produto final. A massa deve ter extensibilidade suficiente para expandir em consequência da liberação do dióxido de carbono formado durante a fermentação. No entanto, somente extensibilidade não é o suficiente,ela deve ter elasticidade tal que represente uma resistência adequada à expansão para garantir a forma final.
Características Químicas da Farinha de Trigo

• Umidade
  

O conteúdo de umidade da farinha de trigo tem importância econômica direta, por ser inversamente proporcional à quantidade de matéria seca. Além disso, durante a estocagem, a umidade é o principal fator que governa a conservação da farinha.
O conteúdo de umidade da farinha de trigo não deve exceder 14%, segundo a legislação brasileira vigente (Resolução 12/78 do CNNPA). A observação desse limite, normalmente assegura a conservação da qualidade da farinha durante a estocagem comercial.

• Acidez e pH
  

A acidez de uma farinha tende a aumentar com o tempo de armazenamento, principalmente se as condições forem desfavoráveis (temperatura e umidade relativa elevadas) e se a farinha apresentar alto teor de umidade. Farinhas com acidez elevada apresentam sabor e aroma indesejáveis, os quais interferem na qualidade final do produto.

• Cinzas
  

Para farinhas originárias do mesmo trigo, aquelas de mais alta extração apresentam maiores teores de matéria mineral e produzem pães de qualidade inferior, quando comparadas com aquelas de mais baixa extração. Portanto, o teor de matéria mineral também pode ser usado como parâmetro na avaliação da qualidade da farinha de trigo.
O principal parâmetro de identidade dos tipos de farinhas produzidos comercialmente no Brasil é o teor de matéria mineral. A legislação vigente (Resolução 12/78 do CNNPA) estipula os teores máximos de 0,45 e 1,00%, com base na matéria seca, respectivamente para as farinhas especial e comum.

• Glúten
  

A habilidade da farinha de trigo de formar uma massa viscoelástica, requerida para a produção de pão, depende amplamente das propriedades físico-químicas peculiares de suas proteínas, particularmente das proteínas do glúten.
A farinha de trigo destinada à produção de pão deve ter, em primeiro lugar, um conteúdo relativamente alto de proteína (11% no mínimo) e, secundariamente, conter  proteínas de qualidade adequada.
Avaliação da Qualidade da Farinha de Trigo pelo Farinógrafo
O farinógrafo é, essencialmente, um misturador de massa que mede registra o torque produzido pela resistência da massa à mistura. A resistência da massa à mistura é determinada por suas propriedades reológicas particularmente, a viscosidade. As propriedades da superfície da massa, especialmente sua pegajosidade, também contribuem para a resistência medida.
O farinógrafo mede a resistência da massa à mistura durante sucessivos estágios do seu desenvolvimento. Por meio de uma mistura relativamente suave e prolongada, a massa é formada, e é desenvolvida até atingir a consistência máxima e, finalmente, é sobremisturada  (mistura além do ponto ótimo ou pico de consistência). Portanto, a resistência à mistura é crescente no início do processo, atingindo um máximo e passando a ser decrescente no estágio final.
Interpretação de resultados:

•  Absorção de água:
  

A absorção de água é definida como a quantidade de água requerida (g/100g de farinha) para que a massa atinja a consistência ótima de 500 U.F no ponto máximo. A absorção de água deverá ser corrigida para a base de 14 % de umidade.

• Tempo de chegada:
  

O tempo de chegada é o tempo em minutos, requerido para que o topo da banda alcance a linha de 500 U.F a partir do início da adição de água. O tempo de chegada é uma medida da velocidade de absorção de água. Em geral, quanto maior o conteúdo de proteína e a granulometria da farinha, maior é o tempo de chegada.

• Tempo de desenvolvimento:
  

O tempo de desenvolvimento ou tempo de pico é o tempo, em minutos, requerido para que a curva atinja o ponto máximo a partir do início da adição de água. Ocasionalmente, 2 picos podem ser observados. Neste caso, o segundo pico deve ser tomado como ponto de desenvolvimento da massa.

• Tempo de saída:
  

O tempo de saída é o tempo, em minutos, requerido para que o topo da banda deixe a linha de 500 U.F, a partir do início da adição da água.

• Estabilidade:
  

A estabilidade é o intervalo de tempo, em minutos, no qual o topo da banda permanece acima da linha de 500 U.F. Corresponde à diferença entre tempo de saída e o tempo de chegada.

• Índice de tolerância à mistura (I.T.M.):
  

O índice de tolerância à mistura é a diferença de consistência da massa (em U.F) entre o topo da banda no ponto máximo e o topo da banda cinco minutos após o ponto máximo ser atingido. Quanto maior o I.T.M., menor é a tolerância da farinha à mistura.

• Valor valorímetro:
  

É um parâmetro empírico de qualidade baseado no tempo de desenvolvimento e na tolerância à mistura, que é derivado do farinograma por meio de um gabarito especial fornecido pelos manufaturadores do equipamento.
De maneira geral, são obtidos bons resultados com farinhas fortes na produção de pães, com farinhas médias, na produção de biscoitos, bolos, tortas, "cookies", etc. Farinhas muito fortes são usadas, principalmente, em misturas com outras mais fracas.
Avaliação da Qualidade da Farinha de Trigo pelo Extensógrafo
O extensógrafo é um instrumento que, basicamente, mede e registra a resistência da massa à extensão, enquanto ela é esticada à velocidade constante.
Massas preparadas com conteúdos de água que proporcionam a mesma resistência à mistura podem apresentar ampla variação na resistência à extensão. Portanto, a utilização do extensógrafo juntamente com o farinógrafo permite maior diferenciação e melhor caracterização tecnológica da farinha de trigo. No teste do extensógrafo, as características da massa são medidas em diferentes períodos de descanso, o que permite avaliar a influência do tempo de fermentação na performance da farinha em panificação. No extensógrafo também pode se avaliar a resposta da farinha a aditivos melhoradores.
Interpretação de resultados:

• Energia (A)
  

É a área delimitada pela curva extensográfica. Quanto maior for a área, maior a energia requerida para esticar a massa e, portanto, mais forte é a farinha.

• Resistência à extensão ou elasticidade (R)
  

É a altura da curva a 50 mm da origem, expressa em unidades extensográficas (U.E)

• Resistência máxima (Rm)
  

É a altura máxima da curva, expressa em U.E

• Extensibilidade (E)
  

É o comprimento do extensograma, expresso em mm. A extensibilidade indica quantas vezes a massa foi estendida, em relação ao seu comprimento original, até romper-se. Assim, uma extensibilidade de 100 mm equivale a uma extensão correspondente a 10 vezes o comprimento original da massa.

• Número proporcional (D= R/E)
  

É a relação entre resistência à extensão e extensibilidade. Esse valor indica o comportamento da massa; quanto maior for o valor de D, maior é a tendência da massa a encolher; quanto menor, maior é a tendência da massa a fluir. Em geral, para farinhas fortes D > 2,5, e para as farinhas fracas D < 10.

• Número de oxidação (Nox = AE/R)
  

Esse valor indica, a grosso modo, os requerimentos de oxidação das massas no processo de panificação. De um modo geral, quanto maior o Nox mais positiva é a resposta à adição de agentes oxidantes na massa.
Os extensogramas que não apresentam aumento significativo da resistência à extensão, com aumento do período de descanso, indicam que a farinha não responde a sovas e à fermentação; requerendo processamento mais rápido. Ao contrário, extensogramas que apresentam aumento indicam que a farinha responde as sovas e fermentação, obtendo-se o fortalecimento da massa, a qual apresenta boa tolerância a longos tempos de fermentação e demais etapas do processo de panificação (moldagem, colocação em formas, crescimento final, cortes, etc.)
Extensogramas que apresentam queda na resistência à extensão com aumento do período de descanso indicam que a farinha não tolera as etapas do processo de panificação, sendo, portanto, inadequada à produção de pão (possivelmente, proveniente de trigo pré-germinado, com alta atividade enzimática).
Avaliação da Qualidade de Farinha de Trigo pelo Alveógrafo
Este teste é muito similar ao extensógrafo, porém leva em conta a proporção de umidade/matéria seca e também a capacidade variável de hidratação da farinha de trigo. Outra diferença é que estende a massa em duas direções, associando à expansão da célula de gás durante o crescimento da massa, assemelhando-se à deformação que ocorre na massa durante a sua fermentação e crescimento no forno.
Os resultados são medidos ou calculados a partir das curvas, entretanto, se uma curva desviar muito em relação às outras, ela deve ser desprezada.
Os parâmetros alveográficos usados para avaliar e controlar a farinha de trigo são:

• Pressão máxima (P):
  

Médias das ordenadas máximas, medidas em mm e multiplicadas por 1,1. É expressa sem fração decimal de mm (valor inteiro aproximado). Relaciona-se com a resistência da massa à deformação.

• Abscissa média de ruptura ( L ) :
  

A abscissa de ruptura de cada curva é medida em mm sobre a linha de pressão zero, da origem da curva ao ponto correspondente verticalmente com a queda de pressão devido à ruptura da bolha. A média das abscissas de ruptura das curvas expressa em valor inteiro aproximado (sem fração decimal de mm), representa o comprimento L.

• Índice de inchamento (G)
  

É a média dos índices de inchamento lidos nas escala de inchamento.

• Índice de configuração da curva (P/L)
  

Indica a qualidade do glúten, fazendo um relacionamento entre os parâmetros P e L, mencionados acima. A relação P/L pode variar de 0.3 a >1.5, dependendo do tipo de aplicação que será dada a farinha.  

• Energia de deformação da massa (W)
  

A curva média é traçada com base nas médias das ordenadas. Se as curvas são próximas, a estimativa visual da posição da curva média é suficiente. Se as curvas são dispersas, as ordenadas médias devem ser calculadas para pelo menos dois pontos espalhados sobre a abscissa entre o ponto de pressão máxima e a abscissa de ruptura L. A área sob a curva, S (em cm2), é medida com a escala planimétrica. A energia de deformação por grama de massa expressa em 10-4J é calculada assim:
W = 1,32.(V/L).S
onde :
V = volume de ar, em mL, igual ao quadrado de G.
L = abscissa média de ruptura, em mm.
S = área sob a curva em cm2
Por causa da grande diversidade de tipos de farinhas, bem como de processos tecnológicos e de produtos finais nos quais as farinhas testadas são usadas, alguma divergência de opinião tem ocorrido quanto à relevância prática desses parâmetros na avaliação da qualidade de panificação.
Farinhas com valores de G iguais ou inferiores 21,0, P/L maior que 0,55 e W maior que 160 são consideradas farinhas melhoradoras, devendo ser usadas em misturas com outras mais fracas.
Farinhas com P/L inferior a 0,30 e G superior a 24 são indicadas para a produção de biscoitos, sendo que biscoitos fermentados (fase esponja) são indicados valores com W entre 200 e 300, para biscoitos duros entre 100 e 120 e, para biscoitos amanteigados e bolos, entre 60 e 80.
Bons parâmetros de qualidade de farinha de trigo para pães.
ANÁLISES FÍSICO/QUÍMICAS

Parâmetros	Resultados
Umidade	até 14%
Cinzas	0,44 - 0,54%
Glúten seco	9,5 - 14%
Glúten úmido	27,5 - 28%
Falling Number	240-400

ANÁLISES REOLÓGICAS
Farinograma

Parâmetros	Resultados
Tempo de chegada	45"- 1'15"
Tempo de desenvolvimento	2'- 4'
Tempo de estabilidade	11'- 23'
Tempo de saída	20'
Absorção sem sal	56 - 60 %
ITM	15-50 UF

Extensograma

Parâmetros	Resultados
Resistência	100 UE
Extensibilidade	70-80 mm
Asorção salina	<55 %

Alveograma  

Parâmetros	Resultados
Pressão máxima (P)	+/- 100 mm
Abscissa média de ruptura (L)	130 mm
Índice de configuração da curva (P/L)	1.20 -1.40
Energia de deformação da massa (W)	280

Ademar

Ademar, meus parabéns meu amigo.
Texto genial e muito completo.
Sua contribuição acaba de enriquecer nossos antigos conhecimentos.

Muito obrigado e sucesso sempre!

Atte.

Hassin Ghannam

Sou do Rio mas vou a São Paulo vez ou outra. Comprei uma Farinha Italiana Reforçada 00 na Casa de Saron, Av. Mercúrio.
Preço alto: 8,99/Kg mas é outra coisa na hora de fazer a massa.

Ao Admin: Se for proibido colocar nome e endereço do estabelecimento, minhas desculpas, e fique à vontade para editar.

Estimado Adinis,
Tenha um ótimo dia.
Agradeço a sua preocupação e respeito pelos posts aqui colocados.
Seu texto e indicação não serão removidos.
Acho producente que membros saibam onde encontrar uma farinha tipo 00 para realizar as suas receitas.
Conheço a casa indicada e lá se encontra de tudo no que diz respeito a alimento selecionados, importados, grãos, temperos, farinhas etc.
Agradeço por postar aqui o seu comentário e espero que ele sirva para os nossos membros positivamente.

Um grande abraço.
Atte.
Hassin Ghannam

adinis escreveu:Sou do Rio mas vou a São Paulo vez ou outra. Comprei uma Farinha Italiana Reforçada 00 na Casa de Saron, Av. Mercúrio.
Preço alto: 8,99/Kg mas é outra coisa na hora de fazer a massa.

Ao Admin: Se for proibido colocar nome e endereço do estabelecimento, minhas desculpas, e fique à vontade para editar.

Prezados Colegas:

Eu tenho observado que todas as farinhas, pra pizza, ou pra pastel,  nas embalagens onde consta a informação nutricional, a porcentagem de proteína esta sempre na faixa de 7%.

Isto faz, com que tenhamos uma matéria prima, disponivel no mercado, abaixo do recomendado,  onde tem influência no produto final.

Quantidade muito abaixo, do recomendado pra pães e pizzas, que é em torno de no mínimo de 12%, de proteína.

Os produtores  nacionais, estão em uma situação muito confortavel. Ninguem reclama. 

Abraços,

Silvio Pinheiro

Silvio, concordo.
Isso já foi mencionado aqui.

HASSIN escreveu:Caro Raul,

Se supõe que a sua pergunta lá em cima está correta, ou seja, a farinha 0000, é melhor que a 000, que é melhor que a 00, e é melhor que a 0 que é melhor que a 1 e assim por diante.
Se vc só tem a Mirella a sua disposição, não fique preocupado com isso, pois apenas uma farinha boa nao consegue fazer uma boa pizza, é preciso bons ingredientes, um período de descanso adequado e uma ótima cocção num bom forno.
Então amigo, continue com a Mirella, pois ela bem trabalhada lhe dará uma ótima massa de pizza.

Atte.

Hassin Ghannam

Bom dia, estou com uma pizzaria delivery no Pará, e estou usando a Farinha de Trigo "Pizza" da Mirella, excelente massa consigo com esta farinha.

Prezados Colegas:

aqui vai uma sugestão:

Uma das maneiras de quantificar a qualidade das farionhas de trigo, é uma unidade de medida chamada de "W".

Como em todas as embalagens de farinha de trigo, que já peguei, nunca vi este item mencionado.

Os que tiverem curiosidade de saber o que estão comprando em termos de qualidade, sugiro que enviem email, ao fabricante da farinha que voce compra e solicite esta informação.  Assim vejo que voce terá mais condições de avaliar o que esta adquirindo, para no final ter um produto acabado de melhor qualidade.

Obrigado,

Silvio Pinheiro