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RECEITA MASSA DE PIZZA
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RECEITA MASSA DE PIZZA
por RICARDO MEDEIROS Sáb 22 Jun 2013, 01:29
BOA NOITE
ALGUEM CONSEGUE TRADUZIR ESTA RECEITA?
SEGUE LINK
https://www.youtube.com/watch?v=MlzLrymeNEQ
EMAIL - ricardomedeiros01@gmail.com
att
ALGUEM CONSEGUE TRADUZIR ESTA RECEITA?
SEGUE LINK
https://www.youtube.com/watch?v=MlzLrymeNEQ
EMAIL - ricardomedeiros01@gmail.com
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RICARDO MEDEIROS- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : guaratingueta
Número de Mensagens : 29
Data de inscrição : 03/11/2011
País :
Re: RECEITA MASSA DE PIZZA
por DERINHO Dom 23 Jun 2013, 17:06
400gr farinha de trigo
50gr maizena
50 gr de azeite (50 ml)
8gr de sal
7 gr de fermento seco ( granulado)
250 gr de água ( 250 ml)
para abrir os discos semolina ou fubá
o método: seria misture os ingredientes secos e misture os ingredientes líquidos e o fermento una os secos e os líquidos sove durante 15 minutos ou até que a massa fique lisa divida a massa em, duas boleie e deixe descansar até dobrar de volume.
50gr maizena
50 gr de azeite (50 ml)
8gr de sal
7 gr de fermento seco ( granulado)
250 gr de água ( 250 ml)
para abrir os discos semolina ou fubá
o método: seria misture os ingredientes secos e misture os ingredientes líquidos e o fermento una os secos e os líquidos sove durante 15 minutos ou até que a massa fique lisa divida a massa em, duas boleie e deixe descansar até dobrar de volume.
DERINHO- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 57
Localização : RIO DE JANEIRO
Número de Mensagens : 36
Data de inscrição : 25/08/2011
Emprego/lazer : CAMINHONEIRO E PIZZAIOLO
Humor : BOM, SUJEITO A CHUVA E TROVOADA
País :
RICARDO MEDEIROS- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : guaratingueta
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Data de inscrição : 03/11/2011
País :
Re: RECEITA MASSA DE PIZZA
por Scarpelli Dom 23 Jun 2013, 22:12
1kg farinha
2 colheres de açucar
1 colher de sal
50 ml oleo
1 colher de margarina
1 ovo
400 ml agua (gelada)
50 ml guarana
2gr fermento biologico granulado
Fermentação de 24hs a 5ºC
Massa muito boa também e facil de trabalhar.
Lembrando que a quantidade de agua pode variar conforme a marca da farinha.
Abraço,
Scarpelli
2 colheres de açucar
1 colher de sal
50 ml oleo
1 colher de margarina
1 ovo
400 ml agua (gelada)
50 ml guarana
2gr fermento biologico granulado
Fermentação de 24hs a 5ºC
Massa muito boa também e facil de trabalhar.
Lembrando que a quantidade de agua pode variar conforme a marca da farinha.
Abraço,
Scarpelli
_________________
https://www.facebook.com/caminhodapizza.rota66
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
- Sexo :
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Localização : Sorocaba
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Data de inscrição : 03/11/2011
Emprego/lazer : Curioso
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» Pizza chega molhada a domicílio, e cliente muito insatisfeito. Como evitar isso? Saiba aqui!
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» Membro no Facebook, pergunta ao Cheff Hassin se deve ou não comprar uma pizzaria existente e se é viável tal negociação.