como transformar um forno a Lenha para gás?

Eduardo04 escreveu:Olá a todos.

Sou de Belo Horizonte e estou construindo um forno a lenha. Porém gostaria de também deixa-lo preparado para gás sendo um forno flex. 
Tenho dificuldade de saber com fazer esse processo, que tipo de queimador e outros acessórios necessários para essa adptação. 

obrigado

Eduardo04 escreveu:Olá grande Mauro, 

Estou na parte da construção da alvenaria do forno e tenho algumas dúvidas que seriam:

1) Na base do forno onde serão assadas as pizzas devo usar tijolos refratários ou placas? Sendo tijolos tenho percebido que eles soltam um pó branco, depois de um tempo esse pó para?

As placas sem duvidas são melhores porem é bom observar se elas tambem não soltam este pó, é sinal de baixa dureza para o lastro., com relação a estes refratarios que soltam este pó é pq a dureza deles não são boa e no lastro eles sofrerão muito devido ao atrito da pá de ferro ao fornear.
Portanto observe: os melhores refaratarios são mais escuros e não soltam pó algum ok.

2) Usando placa qual a melhor medida para um forno 1,70 interno? 
As placas que utilizo tem as medidas de 30 cmsX30cmsX5cms.
Custam em torno de R$ 50,00 cada.
O valor varia devido a qualidade do material refratario.

3) Tanto o tijolo e a base devem ser rejuntadas na parte superior ou deve se deixar unidas sem rejunte para quando esteja quente ocorra um dilatação?
Este Material quase não sofre dilatação, portanto o correto é junta seca e com quinas perfeitas. 

4) Um forno de medida interna de 1,70 posso ter uma altura de cúpula de 0,80 cm?
Jamais 0,80 cms., a altura ideal é de no maximo 0,64 cms para este tamanho de cupula.
Sugestão: eu mesmo nunca monto fornos com cupula superior a 1,55 cms. de diâmetro.
Ja montei alguns fornos com diâmetro superior a 1,60 mts. e lhe confesso que a grande maioria se arrependeu, pois a produtividade é a mesma de 1 forno com diâmetro inferior, e o consumo de lenha com certeza será maior comparado a mesma produtividade de 1 forno com diâmetro 1,55 mts.

A altura da cupula para este forno  de 1,55 mts é de 0,58 cms.
Boca abertura 0,50 cms altura da boca 0,33 cms. Sendo a mesma em arco.


Obrigado pela atenção.

Eduardo04 escreveu:Olá Mauro, 
Estou partindo para a construção do forno e estou em dúvida qual tipo de tijolo refratário adquirir:

Cunha ou Curvo?

Decidi que o diâmetro interno será de 1,60 conforme você sugeriu e altura de 0,60. Quantos tijolos comprar para essas medidas? 
Seria por acaso 18 tijolos por fiada?
Obrigado

Tilo escreveu:Caro Mauro,
saudações.
Tenho acompanhado o fórum e estou precisando transformar meu forno a lenha em forno a gás. Vc poderia nos passar o fornecedor deste ^kit gás^ para que eu possa entrar em contato.
Agradeço antecipadamente a sua resposta.
Obrigado
Tilo