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Receita massa crua para ficar geladeira
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: FÁBRICA DE PIZZAS CONGELADAS
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Receita massa crua para ficar geladeira
por fabiola.bertinetti Qui 08 Dez 2016, 09:53
Bom dia!
Gostaria da ajuda de vocês, eu e meu marido começamos a fazer pizzas pré assadas para vender, o negócio ta até começando a melhorar mas ainda trabalhamos na cozinha de casa.
Gostaria de saber como fazer uma massa de pizza que eu possa deixar na geladeira crua e só abrir qdo o cliente solicitar, porque a massa que trabalhamos (que é mto boa) tem que ser pré assada porque senão o crescimento não para.
Queria poder deixar a massa crua na geladeira (tipo uma reserva) para nos casos de acabar as massas pré assadas que fazemos, só abrir e atender os clientes de ultima hora.
Agradeço desde já a ajuda
Gostaria da ajuda de vocês, eu e meu marido começamos a fazer pizzas pré assadas para vender, o negócio ta até começando a melhorar mas ainda trabalhamos na cozinha de casa.
Gostaria de saber como fazer uma massa de pizza que eu possa deixar na geladeira crua e só abrir qdo o cliente solicitar, porque a massa que trabalhamos (que é mto boa) tem que ser pré assada porque senão o crescimento não para.
Queria poder deixar a massa crua na geladeira (tipo uma reserva) para nos casos de acabar as massas pré assadas que fazemos, só abrir e atender os clientes de ultima hora.
Agradeço desde já a ajuda
fabiola.bertinetti- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 50
Localização : Rondonópolis
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 08/12/2016
País :
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: FÁBRICA DE PIZZAS CONGELADAS
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