Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.


Participe do fórum, é rápido e fácil

Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Entrar

Esqueci-me da senha

VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Pesquisa avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Uma turma de alunos inesquecível! Momentos de alegria e discontração! #cursopizza #mestredapizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 18 Nov 2024, 06:23 por Cheff Hassin

» CURSO DO CHEFF HASSIN DIA 19/11/2024 - INSCREVA-SE
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 13 Nov 2024, 00:53 por Cheff Hassin

» HotBox New, suas pizzas mais quentes que nunca! Confira aqui! #cursopizza #chefpizza #pizza Vídeo completo!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 12 Nov 2024, 20:45 por Cheff Hassin

» HotBox, suas pizzas mais quentes que nunca! Confira aqui! #cursopizza #chefpizza #pizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyDom 10 Nov 2024, 03:07 por Cheff Hassin

» PL, qual o seu objetivo e por que é tão importante nos primeiros passos do seu negócio? #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyDom 10 Nov 2024, 00:49 por Cheff Hassin

» Curso ao vivo desde a Escola do Fórum de Pizzas. Momentos que marcam as atividades. #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 05 Nov 2024, 03:47 por Cheff Hassin

» Tributo àqueles que querem fazer pizzas em casa ou reciclar melhoras em sua pizzaria #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 30 Out 2024, 12:55 por Cheff Hassin

» O que os nossos alunos dizem ao comerem as pizzas feitas no curso? #cursopizza #massadepizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 29 Out 2024, 14:50 por Cheff Hassin

» Curso do mês 11 2024 - pizzas/esfihas. Aprenda a melhor massa de pizza e seus segredos! #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 29 Out 2024, 14:48 por Cheff Hassin

» Ultimos cursos p/pizzaiollos e esfiheiros do Ano 2024!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySex 25 Out 2024, 13:30 por Cheff Hassin

» Você quer aprender a fazer pizzas de massa leve, crocante, e macia? Aqui vc encontra! #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 02 Out 2024, 09:13 por Cheff Hassin

» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 7 #pizza #massa #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 26 Set 2024, 09:03 por Cheff Hassin

» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 5 #pizza #massa #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 23 Set 2024, 09:26 por Cheff Hassin

» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 4 #pizza #massa #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyDom 22 Set 2024, 16:52 por Cheff Hassin

» Se você um dia teve a vontade de fazer o curso de pizzas e esfihas com o Cheff Hassin Ghannam, Felizmente este momento chegou!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySex 20 Set 2024, 22:47 por Cheff Hassin

» Nunca mais terá problemas para escorregar a sua pizza ao forno. Vídeo 3 #pizza #massa #cursopizza
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySex 20 Set 2024, 22:38 por Cheff Hassin

» Se a sua massa de pizza Napolitana gruda na pá ao levar ao forno, pegue esta dica e esquece!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 11 Set 2024, 13:52 por Cheff Hassin

» Já te passou do seu cliente reclamar que a pizza chegou faltando ingredientes?
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 09 Set 2024, 11:00 por Cheff Hassin

» Qual a temperatura correta para assar bem a minha pizza no meu forno?
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySáb 07 Set 2024, 14:41 por Cheff Hassin

» Por que a sua massa pré-assada está ruim, embarrigada e rachando? Dicas do Cheff!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 05 Set 2024, 10:41 por Cheff Hassin

» Máquina de abrir discos de pizzas Ultra Rápida! Processo p/ alta produção ou pizzas congeladas.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 02 Set 2024, 10:13 por Cheff Hassin

» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Faça você também!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 29 Ago 2024, 06:43 por Cheff Hassin

» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Faça você também!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 29 Ago 2024, 06:43 por Cheff Hassin

» Aprenda a fazer pizzas com quem têm a experiência comprovada para ensinar, e entre neste mercado bem calçado e sem erros.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 27 Ago 2024, 08:07 por Cheff Hassin

» Case de sucesso pós consultoria com o Cheff Hassin Ghannam em Cuiabá! Duetto Massas Artesanais.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyDom 25 Ago 2024, 20:49 por Cheff Hassin

» Como fazer bordas trançadas e deixar sua pizza mais bonita. Dicas do Cheff Hassin Ghannam Como fazer bordas trançadas e deixar sua pizza mais bonita. Dicas do Cheff Hassin Ghannam
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 22 Ago 2024, 06:13 por Cheff Hassin

» Por que a minha massa de pizza não está ficando boa como antes?
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 21 Ago 2024, 14:41 por Cheff Hassin

» Pedra refratária para reposição do home a gás
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 19 Ago 2024, 21:26 por Thiago Estevão

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024/2025. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySáb 17 Ago 2024, 21:11 por Cheff Hassin

» Novo curso de pizzaiollo em São Paulo ministrado pelo Cheff Hassin Ghannam - Massa Secreta, Massa Pan, esfihas, e todos os seus processos!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySex 16 Ago 2024, 16:55 por Cheff Hassin

» Mas por que uma massa de pizza fica borrachuda? Saiba aqui e resolva este problema para sempre!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 07 Ago 2024, 19:50 por Cheff Hassin

» Quando a massa de pizza fica grudada na pá, por que isso acontece? Saiba aqui!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 01 Ago 2024, 13:10 por Cheff Hassin

» Neste vídeo, Alunos e consutados, elogios e superação! Como isso me deixa feliz!!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 29 Jul 2024, 00:54 por Cheff Hassin

» Por que o 2° descanso da massa é tão importante? Conheça os produtos que farão Top as suas pizzas!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 24 Jul 2024, 07:56 por Cheff Hassin

» Uma solução completa p/ pizzas mais quentes a domicílio. Pizzas de 35 e 40 cm! Mochila 3 em 1!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 22 Jul 2024, 12:13 por Cheff Hassin

» Fazer pizzas de qualidade e gourmet é a minha especialidade. Inscreva-se neste mês!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 17 Jul 2024, 07:55 por Cheff Hassin

» Como uma massa fresca consegue ficar tão crocante ao sair do forno!! Dicas do Cheff Hassin!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 15 Jul 2024, 05:09 por Cheff Hassin

» Carrinho para descanso de massas de pizzas com medidas: 41 x 80 x 1,97 mt
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyDom 14 Jul 2024, 05:16 por Cheff Hassin

» Organizar sua produção no maior horário de vendas, é fundamental p/ aumentar as suas vendas.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySex 12 Jul 2024, 07:35 por Cheff Hassin

» A todos os nossos membros e visitantes um Bom e abençoado dia!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySex 12 Jul 2024, 05:49 por Cheff Hassin

» Como otimizar espaço para uma maturação mais prolongada ou uma fermentação rápida_ Dicas do Hassin.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 11 Jul 2024, 07:05 por Cheff Hassin

» Preparando a Massa Secreta na Masseira Rápida MR 05, da Gastromaq. A pedido de um seguidor!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 09 Jul 2024, 18:33 por Cheff Hassin

» Dia 30 e 31 de Julho de 2024, Curso de pizzaiollo e esfiheiro na Escola do Fórum de Pizzas, c/ Cheff Hassin.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 08 Jul 2024, 07:20 por Cheff Hassin

» Aprenda a fazer pizzas e esfihas de qualidade com o Cheff Hassin Ghannam em sua escola.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 08 Jul 2024, 07:19 por Cheff Hassin

» Somos distribuidores de Azeitonas e Nuts, faça a sua cotação neste tópico.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 04 Jul 2024, 10:13 por Cheff Hassin

» Premier Pizzaria (SC), 8 anos de muito trabalho, mas o resultado foi inevitável!! Sucesso colossal!!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQua 03 Jul 2024, 21:56 por Cheff Hassin

» Como você irá comemorar a data do seu aniversário? Que tal um pizzada do Cheff em sua casa?
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 02 Jul 2024, 15:38 por Cheff Hassin

» Se a sua pizzaria é salão e delivery, esta informação te será muito útil! Dicas do Cheff Hassin.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 01 Jul 2024, 06:22 por Cheff Hassin

» Pensa numa pizza boa!! Vale a pena ir, comer e relaxar! 156 Pizza Bar! Você vai me agradecer!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 01 Jul 2024, 06:21 por Cheff Hassin

» Pizzas incríveis feitas nos Cursos de Pizzaiollo e Donos Pizzarias. Escola do Cheff Hassin Ghannam
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 01 Jul 2024, 06:19 por Cheff Hassin

» DÚVIDAS NA CONSTRUÇÃO DO FORNO IGLU
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySáb 29 Jun 2024, 08:14 por Cheff Hassin

» Bolsas Térmicas ou Termobags para manter as suas pizzas mais quentes na Tele entrega. Cliente Feliz!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 25 Jun 2024, 09:04 por Admin

» Mais Técnicas de Pré-assado de massas de pizzas do Cheff Hassin Ghannam. Massa Secreta e Pan.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 25 Jun 2024, 09:02 por Admin

» Masseiras p/ pizzas. Quais devo escolher, quais os seus benefícios e quais são as melhores?
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 20 Jun 2024, 23:07 por Cheff Hassin

» Uma das melhores pizzas do Cheff Hassin passo a passo. Massa Secreta pré-assada! Aprenda aqui!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 17 Jun 2024, 22:29 por Admin

» Como ter um dia de trabalho tranquilo, com acertos e facilidades? Veja aqui!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyDom 16 Jun 2024, 15:35 por Admin

» Cabideiro, esqueleto ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior movimento de venda!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 13 Jun 2024, 06:16 por Cheff Hassin

» Como "Gourmetizar" a sua pizza e deixá-la mais saborosa! Segredos e dicas do Cheff para Você.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 11 Jun 2024, 16:29 por Cheff Hassin

» RECLAMAÇOES DO ATENDIMENTO PIZZA -PRESSE
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 11 Jun 2024, 11:03 por Luciana1

»  Fornecedor de massas em Porto Alegre e região
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySáb 08 Jun 2024, 02:14 por Cheff Hassin

» Pizza arruinada, cliente insatisfeito... Mesinhas de apoio p/ a pizza não deformar durante a entrega
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySáb 08 Jun 2024, 01:39 por Cheff Hassin

» Pizzas gourmet deliciosas no último curso com o Cheff Hassin, layouts e sabores incríveis!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 04 Jun 2024, 15:47 por Cheff Hassin

» Pizzas de Metro? Seus clientes já te pediram? Que materiais são necessários para esta proposta?
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 04 Jun 2024, 13:25 por Cheff Hassin

» Mussarela? Fatiada ou ralada? Como devo usá-la? Qual a melhor forma? Dicas do Cheff Hassin.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyTer 28 maio 2024, 07:37 por Cheff Hassin

» Molhos de tomate incríveis que darão às suas pizzas muito o que falar e muitos elogios!!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 23 maio 2024, 19:05 por Cheff Hassin

» Pizza chega molhada a domicílio, e cliente muito insatisfeito. Como evitar isso? Saiba aqui!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySex 17 maio 2024, 12:20 por Cheff Hassin

» Se a qualidade está em 1o lugar, meu Requeijão têm que ser Vereda! Só elogios dos meus clientes!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptyQui 16 maio 2024, 10:50 por Cheff Hassin

» Quer ter uma massa de pizza aerada, macia, crocante e leve? Aprenda neste vídeo! Dicas do Cheff.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySeg 13 maio 2024, 15:02 por Cheff Hassin

» 3a Visita a Pizzeria Buona Cia em Santos/SP. Mais novidades!
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySáb 11 maio 2024, 15:45 por Cheff Hassin

» Membro no Facebook, pergunta ao Cheff Hassin se deve ou não comprar uma pizzaria existente e se é viável tal negociação.
DÚVIDA ÉTICA URGENTE EmptySáb 11 maio 2024, 15:42 por Cheff Hassin

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15003)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
Cheff Hassin (14515)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
DED (8184)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
ISA (4949)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
Carlos Daia (4228)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3164)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
AVLIS (1905)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 
schuman (1399)
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 

Quem está conectado?
213 usuários online :: 1 registrado, 0 invisíveis e 212 visitantes :: 2 motores de busca

sblank

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59403 usuários registrados
O último membro registrado é japainfoms

Os nossos membros postaram um total de 170512 mensagens em 12159 assuntos
Os membros mais ativos do mês
Cheff Hassin
DÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_lcapDÚVIDA ÉTICA URGENTE Voting_barDÚVIDA ÉTICA URGENTE Vote_rcap 

Prêmio do Fórum de Pizza

Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.

DÚVIDA ÉTICA URGENTE

4 participantes

Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por AndinhoAju Qui 11 Ago 2011, 20:57

Pessoal,

montando aqui (antecipando o que sei que acontecerá no curso com Mestre Hassin no dia 30) o cardápio para meu PizzaBar me deparei com uma questão que é muito óbvia no meu segmento de publicidade (meu segmento mãe),

1. COPIAR UM SABOR DE UM CONCORRENTE OU DE OUTRAS PIZZARIAS (NÃO CONCORRENTES) É ÉTICO?
2. O que fazer se vejo uma receita "massa" (termo nordestino pra legal, rsrsrs) e gostaria de incluí-la em meu cardápio?
3. Para criar sabores, que regras seguir? ou nenhuma? simples paladar mesmo?

Vlw gente boas!
AndinhoAju
AndinhoAju
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 49
Localização : Aracaju - SE
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 25/07/2011
Emprego/lazer : Publicitário, Empreendedor, Tenista de plantão e possivelmente um Chef em breve!
Humor : Como todo bom nordestino (emprestado, mas sou) Humor em alta sempre!
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por maurojonas brito Sex 12 Ago 2011, 00:41

QUERIDO ANDINHO;



MINHA "PESSOAL" OPINIÃO,É QUE NÃO EXISTE NADA QUE O IMPEÇA DE COMPOR INGREDIÊNTES QUE VENHA A SER SEMELHANTE OU MESMO IGUAL A QUALQUER ESTABELECIMENTO QUE SEJA.



NUNCA VÍ OU FIQUEI SABENDO DE PATANTE DE PIZZA.



DIGA-SE DE PASSAGEM,SEU CONCORRENTE DEVE FAZER PIZZA DE "MUSSARELA,CALABRESA,PORTUGUESA,ATUM,E MAIS UM MONTE DE OUTRAS",SERÁ QUE FOI ELE QUE INVENTOU?



QUEM EXPÕE PUBLICAMENTE SUAS COMPOSIÇÕES GASTRONÔMICAS TEM A CONSCIÊNCIA QUE ELA PODE SER DIFUNDIDA NOS QUATRO CANTOS DO MUNDO.



ENTÃO "MANDA BRASA" E "ASTA-LA-VISTA BABY".



ABRAÇO



MAURO
maurojonas brito
maurojonas brito
MODERADOR FREE
MODERADOR FREE

Sexo : Masculino
Idade : 68
Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
Número de Mensagens : 2375
Data de inscrição : 12/06/2009
Emprego/lazer : PIZZAIOLO
País : JAPAN

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por AndinhoAju Sex 12 Ago 2011, 00:50

maurojonas brito escreveu:QUERIDO ANDINHO;



MINHA "PESSOAL" OPINIÃO,É QUE NÃO EXISTE NADA QUE O IMPEÇA DE COMPOR INGREDIÊNTES QUE VENHA A SER SEMELHANTE OU MESMO IGUAL A QUALQUER ESTABELECIMENTO QUE SEJA.



NUNCA VÍ OU FIQUEI SABENDO DE PATANTE DE PIZZA.



DIGA-SE DE PASSAGEM,SEU CONCORRENTE DEVE FAZER PIZZA DE "MUSSARELA,CALABRESA,PORTUGUESA,ATUM,E MAIS UM MONTE DE OUTRAS",SERÁ QUE FOI ELE QUE INVENTOU?



QUEM EXPÕE PUBLICAMENTE SUAS COMPOSIÇÕES GASTRONÔMICAS TEM A CONSCIÊNCIA QUE ELA PODE SER DIFUNDIDA NOS QUATRO CANTOS DO MUNDO.



ENTÃO "MANDA BRASA" E "ASTA-LA-VISTA BABY".



ABRAÇO



MAURO

Grande Mauro Jonas,

obrigado pela resposta, então continuando em minha dúvida.

Independente de patente (rimou feito cordel, rsrs) eu digo principalmente àquelas especiais sabe !? tipo ingredientes especiais que grandes chefs inventaram e talz ?! Essas normais até entendo isso também, mas me surgiu essa dúvida pq vi num cardápio de uma grande Pizzaria de São Paulo, tradicionalíssima aliás, que tinha no seu cardápio algumas "misturas" muito interessantes, ai entrei em conflito ético em copiar o conteúdo, entende !? O que você acha ?

Tentei ao máximo (se eu for copiar mesmo) copiar somente os ingredientes e não os nomes, até pq eles precisam de adaptação conforme cultura local.

Vlw pela ajuda!
AndinhoAju
AndinhoAju
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 49
Localização : Aracaju - SE
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 25/07/2011
Emprego/lazer : Publicitário, Empreendedor, Tenista de plantão e possivelmente um Chef em breve!
Humor : Como todo bom nordestino (emprestado, mas sou) Humor em alta sempre!
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por maurojonas brito Sex 12 Ago 2011, 01:16

QUERIDO ANDINHO;



PERMANEÇO COM MINHA OPINIÃO.



VEJA VOCE POR EXEMPLO A PIZZA "CAPRESE",AO QUE TODAS AS FONTES INDICAM FOI CRIADA PELA "PIZZARIA BRÁS",UMA RELEITURA DA DELICIOSA SALADA CAPRESE,QUE FOI PARAR NA PIZZA E AGRADOU TODOS.



E TEM INUMERAS PIZZARIAS QUE A AGREGARAM EM SEU CARDÁPIO,SEM PROBLEMA NENHUM.



MAS,SE VOCE ESTÁ INCOMODADO COM ISSO E QUER DEITAR E DORMIR SEM TER A SENSAÇÃO DE ESTAR "ROUBANDO" A RECEITA DO VISINHO,É MUITO SIMPLES:



FAÇA UMA "RELEITURA" DA RECEITA E ALTERE ALGUM ÍTEM.



POR EX: TIRE A AZEITONA VERDE E PONHA A PRETA.rsss..



ABRAÇO



MAURO
maurojonas brito
maurojonas brito
MODERADOR FREE
MODERADOR FREE

Sexo : Masculino
Idade : 68
Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
Número de Mensagens : 2375
Data de inscrição : 12/06/2009
Emprego/lazer : PIZZAIOLO
País : JAPAN

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por pizzariabrasil Sex 12 Ago 2011, 02:27

Acho essa preocupação muito interessante,porem nem todos pensam assim,em minha cidade uma pizzaria copiou o cardápio de outra e só parou na pizza que levava o nome da pizzaria copiada,dai ele pulou esta e continuou copiando as outras. Fiquei sabendo que o dono da tal pizzaria ficou uma fera mais nada fez.Outra coisa o preço era menor ainda.
Hoje esta pizzaria que copiou o cardápio já fechou,o que quer dizer isso?
Quando abri minha pizzaria, copiei a maioria das pizzas de um amigo que havia fechado, só mudei algums nomes.
Não vejo problemas com isso.
pizzariabrasil
pizzariabrasil
PARTICIPANTE ATIVO
PARTICIPANTE ATIVO

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : são roque\sp
Número de Mensagens : 281
Data de inscrição : 08/03/2011
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por AndinhoAju Sex 12 Ago 2011, 12:47

maurojonas brito escreveu:QUERIDO ANDINHO;



PERMANEÇO COM MINHA OPINIÃO.



VEJA VOCE POR EXEMPLO A PIZZA "CAPRESE",AO QUE TODAS AS FONTES INDICAM FOI CRIADA PELA "PIZZARIA BRÁS",UMA RELEITURA DA DELICIOSA SALADA CAPRESE,QUE FOI PARAR NA PIZZA E AGRADOU TODOS.



E TEM INUMERAS PIZZARIAS QUE A AGREGARAM EM SEU CARDÁPIO,SEM PROBLEMA NENHUM.



MAS,SE VOCE ESTÁ INCOMODADO COM ISSO E QUER DEITAR E DORMIR SEM TER A SENSAÇÃO DE ESTAR "ROUBANDO" A RECEITA DO VISINHO,É MUITO SIMPLES:



FAÇA UMA "RELEITURA" DA RECEITA E ALTERE ALGUM ÍTEM.



POR EX: TIRE A AZEITONA VERDE E PONHA A PRETA.rsss..



ABRAÇO



MAURO

Ahahahahah, boa Mario Jorge,

já é algo "diferente" digamos! eheheh

O que estou tentando é isso mesmo, no caso não só tirar como talvez incluir algo, mas vou tirar essas dúvidas de combinações no Curso com Hassin no dia 30, ele me dará mais horizontes com certeza de como conduzir tais trocas de ingredientes.

Abraços,
AndinhoAju
AndinhoAju
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 49
Localização : Aracaju - SE
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 25/07/2011
Emprego/lazer : Publicitário, Empreendedor, Tenista de plantão e possivelmente um Chef em breve!
Humor : Como todo bom nordestino (emprestado, mas sou) Humor em alta sempre!
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por AndinhoAju Sex 12 Ago 2011, 12:49

pizzariabrasil escreveu:Acho essa preocupação muito interessante,porem nem todos pensam assim,em minha cidade uma pizzaria copiou o cardápio de outra e só parou na pizza que levava o nome da pizzaria copiada,dai ele pulou esta e continuou copiando as outras. Fiquei sabendo que o dono da tal pizzaria ficou uma fera mais nada fez.Outra coisa o preço era menor ainda.
Hoje esta pizzaria que copiou o cardápio já fechou,o que quer dizer isso?
Quando abri minha pizzaria, copiei a maioria das pizzas de um amigo que havia fechado, só mudei algums nomes.
Não vejo problemas com isso.

Pizzariabrasil,

eu acabei pegando boa parte do cardápio de grandes pizzarias, fiz algumas incrementações/adaptações e troquei os nomes para nomes mais temáticos que tenham a ver com o nome de meu PizzaBar. E acrescentei outros sabores que junto com minha galera fui montando.

Vou ter um feedback mais preciso de se estou no caminho certo no Curso dia 30 com Mestre Hassin.

Abraços,
AndinhoAju
AndinhoAju
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 49
Localização : Aracaju - SE
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 25/07/2011
Emprego/lazer : Publicitário, Empreendedor, Tenista de plantão e possivelmente um Chef em breve!
Humor : Como todo bom nordestino (emprestado, mas sou) Humor em alta sempre!
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por pizzariabrasil Sex 12 Ago 2011, 13:01

Eu penso que a maioria das pizzarias fazem isso tambem.
Como disse não vejo problemas,acho válido mudar os nomes e acrescentar outras diferentes como você fez.
É isso.
pizzariabrasil
pizzariabrasil
PARTICIPANTE ATIVO
PARTICIPANTE ATIVO

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : são roque\sp
Número de Mensagens : 281
Data de inscrição : 08/03/2011
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por AndinhoAju Sex 12 Ago 2011, 13:17

pizzariabrasil escreveu:Eu penso que a maioria das pizzarias fazem isso tambem.
Como disse não vejo problemas,acho válido mudar os nomes e acrescentar outras diferentes como você fez.
É isso.

É isso ai Pizzabrasil,

como diria seu Buneco da Escolinha do Professor Raimundo "ai ai, eu vou pra galeeeeeraaa" rsrs

Mas ainda assim passarei pelo crivo de mestre Hassin.

Abração,
AndinhoAju
AndinhoAju
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 49
Localização : Aracaju - SE
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 25/07/2011
Emprego/lazer : Publicitário, Empreendedor, Tenista de plantão e possivelmente um Chef em breve!
Humor : Como todo bom nordestino (emprestado, mas sou) Humor em alta sempre!
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por Bia Tourinho Dom 14 Ago 2011, 20:25

Sinceramente não vejo o fato de uma pizzaria ter os mesmos sabores de outras como falta de ética.



Ao mesmo tempo acho que cada um com seu cada um, e não custa nada fazer algo um pouco diferente, dar seu toque pessoal.



Você pega a idéia, o que não tem nada demais, e recria em cima dela.



Falta de ética seria você copiar cardápio com os mesmos nomes, o mesmo lay out, usar logo-marca semelhante... na verdade acho mesmo é falta de imaginação.



Mas sabores? Você vai ficar aborrecido e achar que seu concorrente foi anti-ético se ele colocar no cardápio uma pizza semelhante a alguma criada por você?



Pizza, assim como vários produtos, são de domínio público.



Anti-ético seria fazer preços muito mais baixos para derrubar o concorrente. Isso é desleal. Mas também não dá para ficar tudo igual, senão fira um cartel.



Para tudo acho que vale o bom senso. Há espaço para todos.
Bia Tourinho
Bia Tourinho
COLABORADOR MASTER
COLABORADOR MASTER

Sexo : Feminino
Idade : 68
Localização : Posse - Petropolis - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 776
Data de inscrição : 17/03/2010
Emprego/lazer : empresaria hotelaria e alimenticio/escalada em rocha
Humor : normalmente excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

DÚVIDA ÉTICA URGENTE Empty Re: DÚVIDA ÉTICA URGENTE

Mensagem por AndinhoAju Dom 14 Ago 2011, 21:00

Bia Tourinho escreveu:Sinceramente não vejo o fato de uma pizzaria ter os mesmos sabores de outras como falta de ética.



Ao mesmo tempo acho que cada um com seu cada um, e não custa nada fazer algo um pouco diferente, dar seu toque pessoal.



Você pega a idéia, o que não tem nada demais, e recria em cima dela.



Falta de ética seria você copiar cardápio com os mesmos nomes, o mesmo lay out, usar logo-marca semelhante... na verdade acho mesmo é falta de imaginação.



Mas sabores? Você vai ficar aborrecido e achar que seu concorrente foi anti-ético se ele colocar no cardápio uma pizza semelhante a alguma criada por você?



Pizza, assim como vários produtos, são de domínio público.



Anti-ético seria fazer preços muito mais baixos para derrubar o concorrente. Isso é desleal. Mas também não dá para ficar tudo igual, senão fira um cartel.



Para tudo acho que vale o bom senso. Há espaço para todos.

Legal Bia, vlw!

eu também acho tudo isso, estava tentando limpar a consciência caso não fosse e tivesse feito errado!

Em relação à copiar logos, layouts, etc, ai é pior, pois sou publicitário e profissional de criação, ai seria até vergonhoso pra mim ! rsrsrs

Vlw
AndinhoAju
AndinhoAju
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 49
Localização : Aracaju - SE
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 25/07/2011
Emprego/lazer : Publicitário, Empreendedor, Tenista de plantão e possivelmente um Chef em breve!
Humor : Como todo bom nordestino (emprestado, mas sou) Humor em alta sempre!
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Ir para o topo

- Tópicos semelhantes

 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
############################################