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massa de pizza integral como fazer
5 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: RECEITAS DE MASSAS E MOLHOS
Página 1 de 1
massa de pizza integral como fazer
por adri Ter 13 Mar 2012, 00:39
olá
gostaria de saber como fazer massa de pizza integral, e tb se pode congela la depois de pré assar a massa?
obrigada desde já
gostaria de saber como fazer massa de pizza integral, e tb se pode congela la depois de pré assar a massa?
obrigada desde já
adri- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 51
Localização : são paulo
Número de Mensagens : 292
Data de inscrição : 18/03/2009
Emprego/lazer : pizzaiola
País :
Re: massa de pizza integral como fazer
por adri Qua 14 Mar 2012, 03:26
obrigada amigo isaias estarei aguardando sim
abraços
abraços
adri- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 51
Localização : são paulo
Número de Mensagens : 292
Data de inscrição : 18/03/2009
Emprego/lazer : pizzaiola
País :
Re: massa de pizza integral como fazer
por jorgesilvamacedo Qua 14 Mar 2012, 19:23
Eu também vou aguardar essa!! Vamos oferecer aqui em nossa futura pizzaria!!
jorgesilvamacedo- COLABORADOR SENIOR
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Caldeirão Grande
Número de Mensagens : 407
Data de inscrição : 06/10/2011
País :
jorgesilvamacedo- COLABORADOR SENIOR
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Caldeirão Grande
Número de Mensagens : 407
Data de inscrição : 06/10/2011
País :
Re: massa de pizza integral como fazer
por Hudson Alves Sex 16 Mar 2012, 01:40
Boa noite,
gostaria de saber se o novo modelo do fórum será pago ???
abraços,
Hudson
gostaria de saber se o novo modelo do fórum será pago ???
abraços,
Hudson
Hudson Alves- VISITANTE ESPORÁDICO
- Localização : Brasília
Número de Mensagens : 16
Data de inscrição : 19/10/2010
Re: massa de pizza integral como fazer
por adri Seg 19 Mar 2012, 01:34
hummmmm
olá
sera que ninguem pode me dar uma receitinha ja feita e aprovada de massa de pizza integral?
olá
sera que ninguem pode me dar uma receitinha ja feita e aprovada de massa de pizza integral?
adri- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 51
Localização : são paulo
Número de Mensagens : 292
Data de inscrição : 18/03/2009
Emprego/lazer : pizzaiola
País :
Re: massa de pizza integral como fazer
por GILBERTO COSTA Seg 19 Mar 2012, 20:36
Adri, anota ai:
Massa de pizza integral por Mestre Isaias Soares
500 gr de farinha de trigo especial
500 gr de farinha de trigo integral
50gr de margarina sem sal
20 gr de acucar
10 gr de sal
70 ml cerveja ( temperatura ambiente )
90 ml de óleo de soja
500 ml de água
Massa de pizza integral por Mestre Isaias Soares
500 gr de farinha de trigo especial
500 gr de farinha de trigo integral
50gr de margarina sem sal
20 gr de acucar
10 gr de sal
70 ml cerveja ( temperatura ambiente )
90 ml de óleo de soja
500 ml de água
GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 66
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7431
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País :
Re: massa de pizza integral como fazer
por jorgesilvamacedo Seg 19 Mar 2012, 21:04
vou anotar também!!
jorgesilvamacedo- COLABORADOR SENIOR
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Caldeirão Grande
Número de Mensagens : 407
Data de inscrição : 06/10/2011
País :
Re: massa de pizza integral como fazer
por adri Qua 21 Mar 2012, 01:17
obrigadaaaaaaa gilberto , gilberto vc ja viu receita com 100% de farinha integral?
será que a massa fica muito seca?
abraços
será que a massa fica muito seca?
abraços
adri- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 51
Localização : são paulo
Número de Mensagens : 292
Data de inscrição : 18/03/2009
Emprego/lazer : pizzaiola
País :
Re: massa de pizza integral como fazer
por GILBERTO COSTA Qua 21 Mar 2012, 12:39
Adri, eu ainda não vi! Pode ser que tenha, mas eu desconheço. Acredito que fique seca sim.
Boa tarde.
Boa tarde.
_________________
***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
100% Recomendado!
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-mini-cheff-plus-capa-dupla-pr-857-396619.htm
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-eletrico-super-mini-cheff-220-v-pr-824-396619.htm
http://goldenpizzasecia.blogspot.com/
GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
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Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7431
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País :
Re: massa de pizza integral como fazer
por Convidado Qua 21 Mar 2012, 17:15
Eu antes de conhecer o forum fiz ou tentei fazer pizza integral e usei somente farinha integral. Ng conseguiu comer mais que tres fatias e a noite foi um pesadelo, de tanto que pesou no estomago...
Convidado- Convidado
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: RECEITAS DE MASSAS E MOLHOS
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