Quem trabalha com pizza sem borda?

Pizzaria Dona Amélia escreveu:Saulão ...

Esse molho é igual ao que vai na pizza ????

Pizzaria Dona Amélia escreveu:Vou experimentar qualquer dia meu amigo .....

Aliás que marra essa sua foto heim !!!!

Mydiay escreveu:Essa Foto do Saulo é ele mostrando como se trabalha na
mafia das pizzas, o funcionario que vacilar não levara tres dias de
suspensão e sim uma pazada no pé do ouvido hehehe
ele como sosia de
al Capone.
newton

Pizzaria Dona Amélia escreveu:Vou
experimentar qualquer dia meu amigo .....

Aliás que marra essa
sua foto heim !!!!

maurojonas brito escreveu:QUERIDO DOUTRINA;

EU JÁ FIZ MUITAS PIZZAS SEM BORDA,MAS PRÁ RESUMIR PRÁ VOCÊ,EU DIRIA QUE NÃO FICA LEGAL.

É COMO SE FOSSE UM PRATO A-LA-CARTE,SEM GUARNIÇÃO,OU UM QUADRO SEM MOLDURA,OU UMA CAMISA SOCIAL SEM COLARINHO E SEM MANGA,CARRO SEM PARA-CHOQUE,LEÃO SEM JUBA,ESSE FÓRUM SEM VOCÊ.he he

FICA SEM REFERÊNCIA,SEM ARMONIA,E SEMPRE FALTARÁ ALGUMA COISA.

ABRAÇO

MAURO

saulojr... escreveu:

Mydiay escreveu:Essa Foto do Saulo é ele mostrando como se trabalha na
mafia das pizzas, o funcionario que vacilar não levara tres dias de
suspensão e sim uma pazada no pé do ouvido hehehe
ele como sosia de
al Capone.
newton

Pizzaria Dona Amélia escreveu:Vou
experimentar qualquer dia meu amigo .....

Aliás que marra essa
sua foto heim !!!!

Newton

Voce me deu um ótimo nome para uma pizzaria.... Máfia das Pizzas.....hehehehe

JOSE CARLOS (CANHOTO) escreveu:DOM CORLLEONE DEL PIZZAS.

SI PADRINHO.

Gilberto Costa escreveu:Longe de mim faltar com o respeito a quem quer que seja, mas por aqui se eu não dançar conforme a música o cliente pede para outra pizzaria. Já foi tempo em que as pizzarias da zona sul não faziam entregas na periferia. Hoje até os clientes da zona sul estão fazendo pedidos para pizzarias de periferia. Já recebi elogios de clientes de Icaraí comparando a minha pizza a uma das melhores e mais famosas pizzarias de Niterói. Hoje se percebe que qualidade está ligada a valor e vice versa, atendo pedidos de áreas nobres onde o cliente pede 2 pizzas família(45cm) que vai acompanhada de refrigerante grátis e não reclama do refri não ser de primeira linha. Um chegou a dizer que o que ele pagaria em uma pizzaria de nome ele pede duas das minhas e ainda agradece porque chega quente. Como um pequeno, não penso pequeno, mas tenho de fazer a vontade do cliente da melhor forma possivel. Um dia, quando estiver em local de melhor acesso, digo isso porque ninguém como o amigo Newton para falar sobre a minha humilde Delivery, até poderei ponderar quanto a alguma coisa. Mas no final farei a vontade do cliente com certeza. Um abraço fraterno a todos!!!!!!!!!

ricardo correa escreveu:As minhas redondas que faço tem a borda da seguinte forma.
Quando o cliente pede e paga por esse diferencial, as bordas salgadas tem,uma pincelada de manteiga original sem sal,polvilhada de provolone ralada no ralo grosso,ou gergilin,.As doces, tambem besunto com pincel com manteiga,em seguida jogo por cima da borda uma mistura com açucar e canela, depois que sai fo forno ,fica show de bola,semana passada um cliente viu no cardapio exatamente descrito como aqui,ficou curioso, pediu para ver como era,aprovou a diferença e me disse compro so aqui a partir de agora,so nao me falou se era por causa da borda,ou da pizza em si ,rs,rs.Acho que vale a experiencia para os amigos daqui do forum.