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Margem de lucro para pizzas
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vieira santos
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Cheff Hassin
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cleiton luiz rodrigues
Admin
Aline antonia
13 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: MARKETING, PUBLICIDADE - DIVULGAÇÃO, PROMOÇÕES, ESTRATÉGIAS, VENDAS
Página 1 de 1
Margem de lucro para pizzas
por Aline antonia Sáb 17 Set 2016, 11:19
Bom dia a todos gostaria de saber qual a margem de lucro para pizzas de 25,35,40,45cm pois pensei em colocar valor bruto + 20%(mão de obra) +60% igual preço final mais ou menos isso desde já agradeço a ajuda a todos
Aline antonia- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : São Gonçalo
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 15/08/2016
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Admin Qua 21 Set 2016, 03:13
Bom dia Aline,
Dar informações desta natureza sem conhecer em 100% seus custos operacionais ( Custo fixo, custo variável e custo de matéria prima) é um risco muito grande e você pode acabar trabalhando no prejuízo ou para empatar.
Dar a você simplesmente um percentual, não lhe dará segurança nem confiança.
Enviarei no seu e-mail uma planilha de custos que simula todo o seu custo operacional, e nela poderá calcular os valores de vendas das suas pizzas baseado numa realidade que pague os seus custos e indica se terá lucro ou perdas.
Dessa forma, basta calcular tíquets médios para cada tamanho de suas pizzas e quantidades de pizzas vendidas que terá respostas fiéis e trabalhará para ganhar ok.
Confira no seu e-mail que a planilha será enviada agora mesmo!
Sucesso minha amiga.
Cheff Hassin Ghannam
Dar informações desta natureza sem conhecer em 100% seus custos operacionais ( Custo fixo, custo variável e custo de matéria prima) é um risco muito grande e você pode acabar trabalhando no prejuízo ou para empatar.
Dar a você simplesmente um percentual, não lhe dará segurança nem confiança.
Enviarei no seu e-mail uma planilha de custos que simula todo o seu custo operacional, e nela poderá calcular os valores de vendas das suas pizzas baseado numa realidade que pague os seus custos e indica se terá lucro ou perdas.
Dessa forma, basta calcular tíquets médios para cada tamanho de suas pizzas e quantidades de pizzas vendidas que terá respostas fiéis e trabalhará para ganhar ok.
Confira no seu e-mail que a planilha será enviada agora mesmo!
Sucesso minha amiga.
Cheff Hassin Ghannam
Aline antonia escreveu:Bom dia a todos gostaria de saber qual a margem de lucro para pizzas de 25,35,40,45cm pois pensei em colocar valor bruto + 20%(mão de obra) +60% igual preço final mais ou menos isso desde já agradeço a ajuda a todos
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
Admin- Administrador do Fórum
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Idade : 62
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Emprego/lazer : Administrador
Humor : Excelente
País :
Re: Margem de lucro para pizzas
por cleiton luiz rodrigues Qui 22 Set 2016, 17:21
Boa tarde Chefe Hassin,
Se possível poderia me encaminhar esta planilha também.
At.
Cleiton
Se possível poderia me encaminhar esta planilha também.
At.
Cleiton
cleiton luiz rodrigues- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 45
Localização : Varginha
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 20/09/2016
País :
Re: Margem de lucro para pizzas
por Admin Sex 23 Set 2016, 11:44
Estimado Cleiton, a planilha foi enviada ao seu e-mail.
Sucesso!
Cheff Hassin
Sucesso!
Cheff Hassin
cleiton luiz rodrigues escreveu:Boa tarde Chefe Hassin,
Se possível poderia me encaminhar esta planilha também.
At.
Cleiton
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Hassin Ghannam
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Emprego/lazer : Administrador
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Re: Margem de lucro para pizzas
por cleiton luiz rodrigues Sex 23 Set 2016, 12:23
Obrigado ja estou estudando!
cleiton luiz rodrigues- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 20/09/2016
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Paulo Andre Cabral Sex 23 Set 2016, 13:25
Boa tarde Chefe Hassin,
Se possível poderia me encaminhar esta planilha também.
At.
Paulo
Se possível poderia me encaminhar esta planilha também.
At.
Paulo
Paulo Andre Cabral- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : Itajaí
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Sex 23 Set 2016, 13:51
Que bom Cleiton, tenho certeza que lhe será muito útil.
Com esta planilha, você sempre ficará à frente dos prejuízos e trabalhará
com segurança e crescimento.
Sucesso meu amigo!
Atte.
Cheff Hassin
Com esta planilha, você sempre ficará à frente dos prejuízos e trabalhará
com segurança e crescimento.
Sucesso meu amigo!
Atte.
Cheff Hassin
cleiton luiz rodrigues escreveu:Obrigado ja estou estudando!
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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Aline antonia Sáb 24 Set 2016, 00:57
Chef hassim muito obrigado por toda ajuda por essas atitudes de ajuda quem está começando q te faz homem de sucesso estou orando por vc é todos que fazem o fórum grande abraço
Aline antonia- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Dom 25 Set 2016, 21:13
Querida Aline,
Tuas palavras personificam um enorme presente cheio de luz!
Fico muito feliz quando vocês expressam a gratidão.
E sabe porque?
Por que é isso que falta a nossa humanidade.
Ser bom e ajudar as pessoas é algo que deveria ser natural
entre todas as pessoas deste mundo.
Esquecemos o quanto é bom aliviar as pessoas e vê-las felizes.
Assim, passamos a pensar mais na gente e esquecemos que todos dependemos uns dos outros.
Te agradeço em meu nome e nome da minha equipe de trabalho pela sua gratidão e também estarei orando por ti para que o seu trabalho seja abençoado por Deus Nosso Pai e se multiplique dia após dia!
Receba o meu abraço de luz e a minha benção.
Cheff Hassin
Tuas palavras personificam um enorme presente cheio de luz!
Fico muito feliz quando vocês expressam a gratidão.
E sabe porque?
Por que é isso que falta a nossa humanidade.
Ser bom e ajudar as pessoas é algo que deveria ser natural
entre todas as pessoas deste mundo.
Esquecemos o quanto é bom aliviar as pessoas e vê-las felizes.
Assim, passamos a pensar mais na gente e esquecemos que todos dependemos uns dos outros.
Te agradeço em meu nome e nome da minha equipe de trabalho pela sua gratidão e também estarei orando por ti para que o seu trabalho seja abençoado por Deus Nosso Pai e se multiplique dia após dia!
Receba o meu abraço de luz e a minha benção.
Cheff Hassin
Aline antonia escreveu:Chef hassim muito obrigado por toda ajuda por essas atitudes de ajuda quem está começando q te faz homem de sucesso estou orando por vc é todos que fazem o fórum grande abraço
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Hassin Ghannam
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A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Re: Margem de lucro para pizzas
por iron Seg 26 Set 2016, 14:52
Boa tarde chefe!!! Gostaria de agradecer por esse site que tem contribuído muito na minha vida!!! Obrigado por vc ser tão prestativo!!! Se não for pedir muito gostaria de receber tb está planilha que enviou aos colegas!!
iron- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por ISA Ter 27 Set 2016, 00:21
Boa noite Iron,
Enviei um alerta pro Chef Hassin sobre sua mensagem e assim que possível ele virá aqui te responder está bem?
Abs
Isa
Enviei um alerta pro Chef Hassin sobre sua mensagem e assim que possível ele virá aqui te responder está bem?
Abs
Isa
ISA- MONITOR/SPONSOR
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Qui 29 Set 2016, 13:40
Isa, obrigado pelo alerta, farei o envio agora mesmo para o Iron.
Cheff Hassin
Cheff Hassin
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Hassin Ghannam
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A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Humor : Excelente
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Re: Margem de lucro para pizzas
por vieira santos Dom 02 Out 2016, 13:49
Gostaria de receber a planilha sobre margem
de lucro para pizzas.
Agradeço à todos pela atenção e colaboração.
de lucro para pizzas.
Agradeço à todos pela atenção e colaboração.
vieira santos- VISITANTE ESPORÁDICO
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Planilha de margem de lucro
por SIDNEI PORTELA Ter 04 Out 2016, 14:29
Boa tarde a todos !!!
Mestre Hassin, poderia por gentileza me enviar por email esta planilha ?
Sou novo no fórum e queria agradecer a todos os participantes pela ajuda que nos é dada.
Ainda não tenho pizzaria, mas pretendo montar um delivery muito em breve.
Para isso estou pesquisando bastante (inclusive aqui é a minha maior fonte... rsrs). Já adquiri o guia pratico de como montar uma pizzaria. O próximo passo será o curso presencial.
Tenho uma dúvida e gostaria de opiniões.
Estou pensando em montar junto com o delivery de pizzas, um pastifício/rotisserie de massas frescas no sistema delivery também.
Vocês acham viável?
Penso que ajudaria a equacionar muitas despesas já que muito dos equipamentos usados são os mesmos e não atrapalharia a pizzaria, enfim, ampliaria o negócio. Enquanto o rotisserie funciona durante o dia, a pizzaria funciona a noite.
abraços a todos.
att;
Sidnei Portela
Mestre Hassin, poderia por gentileza me enviar por email esta planilha ?
Sou novo no fórum e queria agradecer a todos os participantes pela ajuda que nos é dada.
Ainda não tenho pizzaria, mas pretendo montar um delivery muito em breve.
Para isso estou pesquisando bastante (inclusive aqui é a minha maior fonte... rsrs). Já adquiri o guia pratico de como montar uma pizzaria. O próximo passo será o curso presencial.
Tenho uma dúvida e gostaria de opiniões.
Estou pensando em montar junto com o delivery de pizzas, um pastifício/rotisserie de massas frescas no sistema delivery também.
Vocês acham viável?
Penso que ajudaria a equacionar muitas despesas já que muito dos equipamentos usados são os mesmos e não atrapalharia a pizzaria, enfim, ampliaria o negócio. Enquanto o rotisserie funciona durante o dia, a pizzaria funciona a noite.
abraços a todos.
att;
Sidnei Portela
SIDNEI PORTELA- VISITANTE ESPORÁDICO
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Emprego/lazer : Comerciante
Humor : só tenho bom humor quando respiro......
País :
Re: Margem de lucro para pizzas
por Guilherme Delavald Qua 05 Out 2016, 15:28
Olá Chef Hassin, gostaria de receber a planilha de custos. Muito obrigado.
Guilherme Delavald- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Sáb 08 Out 2016, 13:01
Perfeito Guilherme.
Vamos fazer o envio da planilha para o seu e-mail algora mesmo.
Ao receber a planilha, volte aqui e coloque a sua impressão sobre a mesma.
Suas considerações e sugestões que melhoram cada dia mais a nossa ajuda que
prestamos a vocês.
Sucesso meu amigo.
Cheff Hassin
Vamos fazer o envio da planilha para o seu e-mail algora mesmo.
Ao receber a planilha, volte aqui e coloque a sua impressão sobre a mesma.
Suas considerações e sugestões que melhoram cada dia mais a nossa ajuda que
prestamos a vocês.
Sucesso meu amigo.
Cheff Hassin
Guilherme Delavald escreveu:Olá Chef Hassin, gostaria de receber a planilha de custos. Muito obrigado.
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Hassin Ghannam
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Re: Margem de lucro para pizzas
por lucosta Sáb 08 Out 2016, 13:35
Chef Hassin, boa tarde. poderia me enviar a planilha de custos.
lucosta- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Dom 09 Out 2016, 15:19
Claro que sim Lucosta.
Consulte o seu e-mail que será enviado agora mesmo!
Sucesso!
Cheff Hassin
Consulte o seu e-mail que será enviado agora mesmo!
Sucesso!
Cheff Hassin
lucosta escreveu:Chef Hassin, boa tarde. poderia me enviar a planilha de custos.
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Re: Margem de lucro para pizzas
por lucosta Seg 10 Out 2016, 12:14
Obrigada,HASSIN escreveu:Claro que sim Lucosta.
Consulte o seu e-mail que será enviado agora mesmo!
Sucesso!
Cheff Hassinlucosta escreveu:Chef Hassin, boa tarde. poderia me enviar a planilha de custos.
lucosta- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por iramar ramos Seg 01 maio 2017, 00:20
gostaria muito de receber esta planilha tambem, seria possivel? iria me ajudar muito ! muito agradecido !!
iramar ramos- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Ter 02 maio 2017, 04:12
Caro amigo, obtenha o pacote de nossas planilhas clicando aqui:
Pacote de Planilhas
Pacote de Planilhas
iramar ramos escreveu:gostaria muito de receber esta planilha tambem, seria possivel? iria me ajudar muito ! muito agradecido !!
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Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
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Re: Margem de lucro para pizzas
por iramar ramos Ter 02 maio 2017, 18:57
HASSIN escreveu:Caro amigo, obtenha o pacote de nossas planilhas clicando aqui:
Pacote de Planilhas
Muito obrigado !!!iramar ramos escreveu:gostaria muito de receber esta planilha tambem, seria possivel? iria me ajudar muito ! muito agradecido !!
Muito obrigado !!!
iramar ramos- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por iramar ramos Ter 02 maio 2017, 22:32
HASSIN escreveu:Caro amigo, obtenha o pacote de nossas planilhas clicando aqui:
Pacote de Planilhasiramar ramos escreveu:gostaria muito de receber esta planilha tambem, seria possivel? iria me ajudar muito ! muito agradecido !!
Essas planilhas tem qual tipo de informação exatamente? a ficha tecnica por exemplo tem a montagem das pizzas que vc faz? ou seria apenas uma planilha modelo para eu por as minhas montagens? Comprei o pacote das 3, só falta pagar o boleto e então fiquei nessa duvida. Iniciei como pizziaiolo ha 3 meses e preciso de uma base para montar o cardapio novo que esta na minha responsabilidade. Baita responsabilidade ! muito obrigado pela atenção e dedicação !
iramar ramos- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Ter 02 maio 2017, 23:56
Boa noite Iramar,
Receba um cordial abraço.
Respondo a sua pergunta:
Na planilha de ficha técnica, não estão as pizzas que faço, e sim pizzas normais tradicionais.
Isso ocorre porque vendemos os nossos menus, e por essa razão, se colocasse na ficha técnica, a planilha seria bem mais cara.
A ficha técnica é um planilha no qual você irá inserir as informações das suas pizzas.
E mudar os valores que estão na planilha pelo valor que corresponde cada uma das pizzas que você produz.
Espero que a resposta tenha sido clara e ajude o amigo a tomar a decisão que melhor atenda as suas expectativas.
Cordialmente,
Cheff Hassin Ghannam
Receba um cordial abraço.
Respondo a sua pergunta:
Na planilha de ficha técnica, não estão as pizzas que faço, e sim pizzas normais tradicionais.
Isso ocorre porque vendemos os nossos menus, e por essa razão, se colocasse na ficha técnica, a planilha seria bem mais cara.
A ficha técnica é um planilha no qual você irá inserir as informações das suas pizzas.
E mudar os valores que estão na planilha pelo valor que corresponde cada uma das pizzas que você produz.
Espero que a resposta tenha sido clara e ajude o amigo a tomar a decisão que melhor atenda as suas expectativas.
Cordialmente,
Cheff Hassin Ghannam
iramar ramos escreveu:HASSIN escreveu:Caro amigo, obtenha o pacote de nossas planilhas clicando aqui:
Pacote de Planilhasiramar ramos escreveu:gostaria muito de receber esta planilha tambem, seria possivel? iria me ajudar muito ! muito agradecido !!
Essas planilhas tem qual tipo de informação exatamente? a ficha tecnica por exemplo tem a montagem das pizzas que vc faz? ou seria apenas uma planilha modelo para eu por as minhas montagens? Comprei o pacote das 3, só falta pagar o boleto e então fiquei nessa duvida. Iniciei como pizziaiolo ha 3 meses e preciso de uma base para montar o cardapio novo que esta na minha responsabilidade. Baita responsabilidade ! muito obrigado pela atenção e dedicação !
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Hassin Ghannam
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A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Guilherme Saldanha Qua 03 maio 2017, 16:55
Olá Chef Hassin, como vai?HASSIN escreveu:Claro que sim Lucosta.
Consulte o seu e-mail que será enviado agora mesmo!
Sucesso!
Cheff Hassinlucosta escreveu:Chef Hassin, boa tarde. poderia me enviar a planilha de custos.
Poderia me enviar essa planilha, por gentileza?
Desde já gradeço pela atenção!
Guilherme Saldanha
Guilherme Saldanha- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Margem de lucro para pizzas
por iramar ramos Qua 03 maio 2017, 20:26
HASSIN escreveu:Boa noite Iramar,
Receba um cordial abraço.
Respondo a sua pergunta:
Na planilha de ficha técnica, não estão as pizzas que faço, e sim pizzas normais tradicionais.
Isso ocorre porque vendemos os nossos menus, e por essa razão, se colocasse na ficha técnica, a planilha seria bem mais cara.
A ficha técnica é um planilha no qual você irá inserir as informações das suas pizzas.
E mudar os valores que estão na planilha pelo valor que corresponde cada uma das pizzas que você produz.
Espero que a resposta tenha sido clara e ajude o amigo a tomar a decisão que melhor atenda as suas expectativas.
Cordialmente,
Cheff Hassin Ghannamiramar ramos escreveu:HASSIN escreveu:Caro amigo, obtenha o pacote de nossas planilhas clicando aqui:
Pacote de Planilhasiramar ramos escreveu:gostaria muito de receber esta planilha tambem, seria possivel? iria me ajudar muito ! muito agradecido !!
Essas planilhas tem qual tipo de informação exatamente? a ficha tecnica por exemplo tem a montagem das pizzas que vc faz? ou seria apenas uma planilha modelo para eu por as minhas montagens? Comprei o pacote das 3, só falta pagar o boleto e então fiquei nessa duvida. Iniciei como pizziaiolo ha 3 meses e preciso de uma base para montar o cardapio novo que esta na minha responsabilidade. Baita responsabilidade ! muito obrigado pela atenção e dedicação !
Ajudou sim cheff HASSIN !!
muito obrigado mais uma vez !!
um grande abraço !!
iramar ramos- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 21/03/2017
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Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Sáb 20 maio 2017, 08:47
Bom dia Guilherme,
Caro amigo, esta planilha não é enviada gratuitamente, mas você pode obtê-la em nossa loja virtual quando quiser, e o seu valor é econômico ao alcance de todos.
Eis abaixo o link do nosso pacote de planilhas:
Atte.
Cheff Hassin
Basta clicar na imagem para ser direcionado:
[/quote]
Olá Chef Hassin, como vai?
Poderia me enviar essa planilha, por gentileza?
Desde já gradeço pela atenção!
Guilherme Saldanha[/quote]
Caro amigo, esta planilha não é enviada gratuitamente, mas você pode obtê-la em nossa loja virtual quando quiser, e o seu valor é econômico ao alcance de todos.
Eis abaixo o link do nosso pacote de planilhas:
Atte.
Cheff Hassin
Basta clicar na imagem para ser direcionado:
[/quote]
Olá Chef Hassin, como vai?
Poderia me enviar essa planilha, por gentileza?
Desde já gradeço pela atenção!
Guilherme Saldanha[/quote]
Guilherme Saldanha escreveu:HASSIN escreveu:Claro que sim Lucosta.
Consulte o seu e-mail que será enviado agora mesmo!
Sucesso!
Cheff Hassinlucosta escreveu:Chef Hassin, boa tarde. poderia me enviar a planilha de custos.
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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
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"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Localização : Sao Paulo - Brasil
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Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Margem de lucro para pizzas
por Cheff Hassin Sáb 20 maio 2017, 08:52
Que bom Iramar, fico feliz por ti e por mim!
Super abraço meu amigo.
Cheff Hassin Ghannam
[/quote]
Ajudou sim cheff HASSIN !!
muito obrigado mais uma vez !!
um grande abraço !![/quote]
Super abraço meu amigo.
Cheff Hassin Ghannam
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Ajudou sim cheff HASSIN !!
muito obrigado mais uma vez !!
um grande abraço !![/quote]
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Hassin Ghannam
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A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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