1° CONGRESSO NACIONAL DE DONOS DE PIZZARIAS.

Tem algum tempo que conversei com o Hassin sobre o Congresso, na época ele falou de uma idéia que havia tido para resolver os problemas de concorrencia predatória.

Na época não vi como aquilo poderia se tornar realidade.

Hoje abraço a idéia com unhas e dentes.

Isso só será possivel quando todos estivermos juntos unidos em um único ideál.

Por isso digo que este Congresso será de suma importancia para a categoria, pois se conseguirmos implementar somente esta mudança que citei, de autoria do Hassin, já valeu a pena e todos ganharão com isso.

Boa noite a todos,

Eu e Emerson estaremos lá,pode contar com a gente.
Marcia.

Realmente a vida dos honestos sempre foi dura

Amigo HASSIN,

Grato pela pronta resposta e compreensão.
Quanto aos seus propósitos, não tenho nenhuma dúvida de que são os melhores possíveis.
Agora gostaria de salientar alguns aspectos que considero pertinentes para que possamos estreitar nossa união. O espaço que você criou na Internet, já é algo de tamanho ponderável. Afinal são 7790 usuários registrados !!! Não é pouca coisa.
Será que essa união cibernética já não é algo palpável? Será que você já não possui um poder de negociação considerável para tratar de assuntos que nos são comuns ?
Exemplo: um documento bem elaborado e encaminhado concomitantemente aos órgãos competentes pela fiscalização da mussarela (assunto do qual tratamos há pouco), e a mídias de grande penetração (jornais, revistas, rádios e emissoras de TV), não repercutiria ? Eu acredito que sim, visto ser respaldado nesses 7790 usuários unidos e que lutam em prol de uma clientela de milhões !!!
Pense nisso...

Um abraço

PS: caso tenha interesse, de uma olhadinha em meu site www.zanpizzas.com.br

Concordo com sua palavras Lafal, mas, desta totalidade nem todos participam ativamente. Seria preciso uma participação maior de todos para tomarmos certas decisões.
Minha opinião pode não ser a da maioria, mas, penso desta maneira.

Fiz um rápido levantamento, dos 7792 membros:
5.922 "usuarios" não chegaram a postar nem uma mensagem:
648 "usuários" postaram apenas uma mensagem;

(digo usuários pq usufruem das informações aqui postadas e não postam se quer um agradecimento)

1.222 participam com 2 ou mais mensagens.
É preciso uma participação maior para podermos lutar por um lugar ao sol.

Só 390 postaram 10 ou mais mensagens.
Sei que é dificil, mas só com a participação de todos podemos chegar lá. Ou a maioria vai ficar sentada esperando que uma meia dúzia lute por seus interesses?
Será que é justo?
Sei que estamos aqui para compartilhar informações, idéias, vitorias e/fracassos, para caminharmos em direção de um só objetivo - viver dignamente com aquilo que gostamos de fazer - REDONDAS.
VAMOS ACORDAR ESTE GIGANTE QUE É ESTE FÓRUM - todos devemos dar nossa contribuição. uns mais outros menos, mais todos temos que suar por nosso objetivo.
Abs

Augustoba escreveu:Só 390 postaram 10 ou mais mensagens.
Sei que é dificil, mas só com a participação de todos podemos chegar lá. Ou a maioria vai ficar sentada esperando que uma meia dúzia lute por seus interesses?
Será que é justo?
Sei que estamos aqui para compartilhar informações, idéias, vitorias e/fracassos, para caminharmos em direção de um só objetivo - viver dignamente com aquilo que gostamos de fazer - REDONDAS.
VAMOS ACORDAR ESTE GIGANTE QUE É ESTE FÓRUM - todos devemos dar nossa contribuição. uns mais outros menos, mais todos temos que suar por nosso objetivo.
Abs

De maneira alguma quero ficar sentado esperando a morte chegar...
Só estou me referindo a que certos problemas pontuais, como o descrito, talvez pudessem ser encaminhados através do forum.
Eu mesmo me disponho a auxiliar naquilo que minha capacidade permitir.
As colocações que fiz, não foram no intuito de diminuir a ENORME importância do CONGRESSO, mas sim na de salientar o tamanho que este forum já tem.
Um abraço a todos

Lafal,
entendi a sua colocação. O que quis dizer acima é que termos força perante órgãos federais ou qualquer tipo de reivindicação teremos que criar forças. Como vc mesmo disse " De maneira alguma quero ficar sentado esperando a morte chegar..."
Entendeu?

O campo virtual acabaria tendo a mesma adesão que o campo presencial.
Na propria Fispizza o numero de membros foi grande, mesmo assim foi uma pequena amostragem do numero total da membros.
Esteve lá muita gente que nunca postou aqui.

Acredito que uma pauta de discussão e assuntos bem elaboradas poderia ser feita aqui, fariamos uma prévia discussão sobre o tema e depois levariamos este tema para ser discutido no campo fisico.

Assim todos participam independente da distancia e quem quiser estar presente teria esta oportunidade.

Alem do mais, acredito que para que qualquer reinvidicação seja aceita com seriedade, teriamos de pensar em um orgão com sede fisica, devidamente inscrito e que tenha documentação dos membros.

Fóra isso qualquer numero apresentado virtualmente é passivel de desmerecimento, pois é facil para mim fazer um forum com mais de 7 mil membros fantasmas pré-inscritos.

Neste momento é preciso pensar em credibilidade.

A proposta do Hassin é basicamente esta, criar um dispositivo que cadastre os membros por região, poderia ser até uma inscrição virtual, mas depois teriamos de enviar a documentação via correio para o cadastrado e manter uma base de dados fisica conosco.
Lembrando que isso gera gastos, mais um tema a ser discutido em um Congresso.

Juntando o virtual e o fisico o barulho que fariamos seria bem maior.

Pessoal, o Hassin não falará ainda nas propostas que irá fazer á classe, mas eu digo de antemão que são muitas e todos sairemos ganhando.
As conversas que tivemos sempre foram meio "genericas", seja por telefone, na escola ou na casa dele, mas eu tenho o hábito de não acreditar nas coisas sem antes tirar um tempo para analiza-las, e foi o que fiz.

Amadureci a idéia e hoje acredito, mas isso levou alguns meses.

Porem todas as propostas deverão levar em conta a UNIÃO e PARTICIPAÇÃO da classe, sem isso nada conseguiremos.

Vejam bem, um orgão devidamente inscrito e que tenha ainda uma participação e abrangencia territorial como o forum é ideál para conseguirmos nossos desejos.

Abraços

Moderador

Gostaria de saber qual é a relação deste forum com a Pizzarias Unidas, em cujo site o link FORUM possui link para esta página.

Grato

OLÁ AMIGO LAFAL,
BOM DIA.

TEMOS UMA ÓTIMA RELAÇÃO DE AMIZADE COM OS DIRETORES E PRESIDENTE DA PIZZARIA UNIDAS.
NOS AJUDAMOS MUTUAMENTE, FAZEMOS ALGUNS EVENTOS JUNTOS, TEMOS AS MESMAS PRIORIDADES DENTRO DA CLASSE E ASSIM, TRATAMOS DE RESPEITAR E PROMOVER A QUALIDADE NAS PIZZARIAS BRASILEIRAS DE MODO GERAL.

O RICARDO BARROS É UM DOS RESPONSÁVEIS PELA ASSOCIAÇÃO DAS PIZZARIAS UNIDAS E É TAMBÉM DONO DE PIZZARIAS, E JÁ ESTIVEMOS MUITAS VEZES JUNTOS.
SUAS IDÉIAS SÃO CLARAS E SEMPRE VOLTADAS PARA O CRESCIMENTO DOS SEUS ASSOCIADOS.

ENTÃO, ONDE PUDER UNIR AS NOSSAS FORÇAS COM PESSOAS HONESTAS E BEM INTENCIONADAS, HAVERÁ EMPRE UM GRAU DE RELACIONAMENTO SAUDÁVEL DURADOURO.

ATTE.

HASSIN GHANNAM

lafal escreveu:Moderador

Gostaria de saber qual é a relação deste forum com a Pizzarias Unidas, em cujo site o link FORUM possui link para esta página.

Grato

CAROS AMIGOS,
BOM DIA!

ESTAS LINHAS SAO PARA O LAFAL, O AUGUSTO E O DOUTRINADOR, EM RESPOSTA AOS TEMAS DISCUTIDOS NESTE TÓPICO.

NOSSO TRABALHO JAMAIS TEVE UMA CONOTAÇÃO DE MIDIA.
O QUE FAZEMOS, FAZEMOS POR AMOR E POR IDEALISMO.

OS NUMEROS, SEJAM ELES EM DINHEIRO OU EM PESSOAS, NAO REPRESENTAM OU SEDUZEM ESTE IDEALISMO, POESIA E LIRISMO QUE TRAGO INTRINSICAMENTE NOS MEUS OBJETIVOS.

NAO SEI AO CERTO QUANTAS PESSOAS PODEMOS CONTAR PARA O NOSSO PRIMEIRO CONGRESSO, E ISSO NA VERDADE NAO É O MAIS IMPORTANTE.
O FORUM POSSUI DE FATO QUASE 8.000 MEMBROS, MAS ESTES NUMEROS NAO REPRESENTAM A FORÇA CONSTRUTORA DO FÓRUM.

PARA CONSTRUIR E IMPLANTAR MUDANÇAS, PRECISAMOS DE PESSOAS COMPROMETIDAS COM O SEU TRABALHO E COM A ARTE.

ESTAMOS APENAS DANDO OS PRIMEIROS PASSOS, SOMOS AINDA UM EMBRIAO EM DESENVOLVIMENTO.

A CONSCIENTIZAÇAO PROFISSIONAL DE CADA DONO DE PIZZARIA, DEVERÁ ACONTECER NAO PELO CHAMADO AO 1° CONGRESSO, MAS PELA NECESSIDADE DE SOBREVIVER COM QUALIDADE DE VIDA, COM SATISFAÇAO PESSOAL, COM REALIZAÇOES QUE PRODUZA ADMIRAÇAO E CONTENTAMENTO EM CADA EMPRESARIO PIZZEIRO.

E PARA ISSO ACONTECER, É PRECISO DEIXAR DE LADO MUITAS ATIVIDADES INEXPRESSIVAS, PARA REALIZAR A VOZ DO CORAÇAO!

CHEGAMOS ATÉ AQUI SEM QUALQUER AJUDA FINANCEIRA E SEM APOIO DE MIDIA.
TUDO QUE TEMOS É AQUILO QUE PODEMOS COMPARTILHAR UNS COM OUTROS DE FORMA GRATUITA, PELOS SIMPLES FATO DE DAR E RECEBER, E VER A EXPRESSAO DE ALEGRIA E CONTENTAMENTO NO ROSTO DE CADA UM!
QUANTAS PESSOAS JÁ ABRIRAM SUAS PIZZARIAS DEPOIS QUE PASSARAM POR AQUI!!
QUANTOS ALUNOS JÁ REALIZARAM OS SEUS SONHOS ESTAO FELIZES POR FAZER AQUILO QUE ELES GOSTAM COM AMOR E QUALIDADE!
ISSO É DIGNO DE LOUVOR!
SAO ESSAS AS MUDANÇAS QUE QUEREMOS IMPLANTAR: TRABALHAR COM AMOR PARA SER UM ÓTIMO PROFISSONAL GOSTAR DO QUE ESTAMOS FAZENDO E SER VALORIZADOS.

E PERCEBEMOS QUE FUNCIONA NAO É VERDADE!

E CONTINUARÁ FUNCIONANDO PORQUE É TUDO FEITO COM AMOR.
NOS IREMOS CRESCER AINDA MAIS, E NAO HÁ PRESSA PARA ESSE CRESCIMENTO, PORQUE ESTE CRESCIMENTO NAO PERTENCE AO FÓRUM, E SIM A TODOS NÓS!

TODOS AQUELES QUE PUDEREM PARTICIPAR DO 1° CONGRESSO, SERAO BEM VINDOS! E AQUELES QUE NAO PUDEREM, TAMBÉM SERAO!!
AS COISAS NAO ACONTECEM PELOS SIMPLES FATO DE ACONTECER, ELAS ACONTECEMM PORQUE NÓS AS FIZEMOS ACONTECER!

FORTE ABRAÇO MEUS AMIGOS.

HASSIN GHANNAM

Primeiramente agradeço ao MODERADOR. Minha pergunta surgiu ao pesquisar na Internet sobre a existência de ações semelhantes as propostas pelo Forum.

Ao HASSIN, quero dizer que tem toda razão. Um professor de teatro que tive na minha juventude disse-me: Para dar uma gargalhada é necessário inicialmente
sorrir !

Um abraço a ambor

Boa noite colegas

Vejo com grande expectativa o resultado deste primeiro congresso específico para o nosso ramo. Já de muito tempo não só no ramo da gastronomia, mas também no comércio como franqueado de moveis CELMAR, que entendo que uma classe ou ramo só consegue bons resultados se organizado e direcionado ao mesmo rumo, por este motivo vejo com grande entusiasmo este congresso.
Como participante em varias entidades em minha cidade por 30 anos, entendo toda a proposta de nosso colega Hassin, e também por este motivo coloquei a cidade de São Lourenço a disposição para este evento. Visto que a nossa cidade tem grande experiêcia em realização e organização de eventos deste porte, apesar de estarmos no interior de Minas ou seja Sul de Minas. Deixo aqui novamente meu total apoio a este evento seja ele onde estiver sendo programado.
Lembrando que o custo operacional em São Lourenço seria menor que em qualquer capital, e também teríamos apoio das instituições municipais, e também apoio da CDL, Sindicato de hotéis, Instituto Estrada Real e outras para a realização deste grande evento
Deixo a sugestão de data da semana: para segunda e (ou) terça feira,
Um forte abraço a todos

Walter

Estimado Walter,
Agradeço de coraçao o teu apoio e indicaçao para o 1º Congresso!
Estamos avaliando todas as possibilidades e quando chegarmos a conclusao do melhor lugar para este feito, entao, faremos rpesente neste espaço a todos os membros do Fórum.

Nao descartaremo nenhuma possibilidade e agradecemos profundamente todo apoio ofertado.

Muito obrigado amigo!

atte.

Hassin Ghannam

Farei de tudo para estar neste congresso voto em SÃO PAULO

meu caro Hassin,

estou na boca de abrir minha Forneria. Não tem me sobrado tempo nem para o Fórum há muito tempo. Posso dizer que este espaço serviu de inspiração e também de troca de experiencias para que eu pudesse amadurecer meu projeto.

Vou fazer de tudo para estar presente, mas o tempo me é precioso.
Voto em São Paulo.

Abraços,

Uma sugestação para esse congresso que com certeza irá se realizar,seria a regulamentação da profissão não só de pizzaiolo,mas tudo que envolve alimentação,afinal na minha opinião é caso de saúde publica.
Algo como acontece com médicos e dentistas.
Parece exagero,mas o que eu tenho observado são verdadeiros absurdos no que envolve boas praticas e conservação de alimentos.Valorizaria muito a profissão e selecionaria os que querem levar a serio e amam a culinaria.
Abs.

Pode ser debatido, mas, acho uma questão complicada. Já existe o curso de Gastronomia que aborda estes aspectos.
Acho que como técnico seria mais fácil.
Abs

RESULTADO PARCIAL:

SÃO PAULO - 26 VOTOS
RIO DE JANEIRO - 05 VOTOS
BELO HORIZONTE – 03 VOTOS
BRASÍLIA – 02 VOTOS
PORTO ALEGRE - 01VOTO
SALVADOR –