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massa pão de queijo para balde de 4 kg
3 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: RECEITAS DIVERSAS (P/PIZZARIAS E RESTAURANTES )
Página 1 de 1
massa pão de queijo para balde de 4 kg
por Ana Ferreira Ter 26 Nov 2013, 21:01
Boa noite! meu nome é Ana, preciso de uma ajuda meio que urgente se for possível...
Quero saber a receita e modo de fazer a massa de pão de queijo para ser vendido no balde, pois a que eu tenho o pão de queijo não está crescendo muito e meus clientes querem daquele que crescem bastante, será que é o polvilho? pois eu estou usando fécula de mandioca modificada, e acho que teria que ser o polvilho azedo...por favor me ajuda... desde já agradeço muito pela atenção.
Quero saber a receita e modo de fazer a massa de pão de queijo para ser vendido no balde, pois a que eu tenho o pão de queijo não está crescendo muito e meus clientes querem daquele que crescem bastante, será que é o polvilho? pois eu estou usando fécula de mandioca modificada, e acho que teria que ser o polvilho azedo...por favor me ajuda... desde já agradeço muito pela atenção.
Ana Ferreira- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Paranavai
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 20/11/2013
País :
Re: massa pão de queijo para balde de 4 kg
por Cheff Hassin Qui 28 Nov 2013, 22:49
por Ana Ferreira em Ter 26 Nov 2013, 21:01
Boa noite! meu nome é Ana, preciso de uma ajuda meio que urgente se for possível...
Quero saber a receita e modo de fazer a massa de pão de queijo para ser vendido no balde, pois a que eu tenho o pão de queijo não está crescendo muito e meus clientes querem daquele que crescem bastante, será que é o polvilho? pois eu estou usando fécula de mandioca modificada, e acho que teria que ser o polvilho azedo...por favor me ajuda... desde já agradeço muito pela atenção.
Boa noite! meu nome é Ana, preciso de uma ajuda meio que urgente se for possível...
Quero saber a receita e modo de fazer a massa de pão de queijo para ser vendido no balde, pois a que eu tenho o pão de queijo não está crescendo muito e meus clientes querem daquele que crescem bastante, será que é o polvilho? pois eu estou usando fécula de mandioca modificada, e acho que teria que ser o polvilho azedo...por favor me ajuda... desde já agradeço muito pela atenção.
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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
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Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: massa pão de queijo para balde de 4 kg
por mineiro1003 Sáb 08 Mar 2014, 13:00
Boa tarde AnaHASSIN escreveu:por Ana Ferreira em Ter 26 Nov 2013, 21:01
Boa noite! meu nome é Ana, preciso de uma ajuda meio que urgente se for possível...
Quero saber a receita e modo de fazer a massa de pão de queijo para ser vendido no balde, pois a que eu tenho o pão de queijo não está crescendo muito e meus clientes querem daquele que crescem bastante, será que é o polvilho? pois eu estou usando fécula de mandioca modificada, e acho que teria que ser o polvilho azedo...por favor me ajuda... desde já agradeço muito pela atenção.
Fécula de mandioca é um sub- produto que torna o pão de queijo pesado e borrachudo . O ideal é usar o polvilho azedo . De toda maneira que vc fizer e depois congelar ou resfriar ele nunca vai crescer tanto quanto amassado na hora . SE prefereir , neste forum já tem um tópico antigo sobre pães de queijo e tem lá uma receita minha ( mineiro 1003 ) dá uma olhada e se precisar entre em contato . Segue o link
https://www.forumdepizzas.net/t2794-meus-primeiros-paes-de-queijo?highlight=meus+primeiros+p%C3%A3es+de+queijo
mineiro1003- PARTICIPANTE ATIVO
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Data de inscrição : 07/01/2010
País :
Massa de pão de queijo mineiro 1003
por JC BRITO Qui 25 Jun 2020, 11:18
Olá !
Estou procurando esta receita sua e não encontrei
Poderia por gentileza me enviar ?
Obrigado
Brito
Estou procurando esta receita sua e não encontrei
Poderia por gentileza me enviar ?
Obrigado
Brito
JC BRITO- Convidado
Re: massa pão de queijo para balde de 4 kg
por Cheff Hassin Qui 25 Jun 2020, 17:19
Olá JC Brito, quando fizer uma pergunta em nossos tópicos, para ser respondido(a), você deve se registrar no Fórum de Pizzas, do contrário, jamais será avisado(a) por e-mail ou pelo seu celular que alguém aqui te respondeu ou o(a) ajudou, pois não será notificado(a), já que o site não possui os seus dados, entendeu?
Registrar-se no Fórum de Pizzas, não há custos, o seu registro é gratuito!
Registre-se!
Atte.
Hassin Ghannam
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Hassin Ghannam
JC BRITO escreveu:Olá !
Estou procurando esta receita sua e não encontrei
Poderia por gentileza me enviar ?
Obrigado
Brito
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Humor : Excelente
País :
Receita
por Edna Regina Qui 09 Jul 2020, 16:14
Quero fazer pão de queijo de balde, mas não tenho receita, tentei com polvilho azedo, ficou muito ruim. Vc poderia me ajudar?
Edna Regina- Convidado
Re: massa pão de queijo para balde de 4 kg
por Cheff Hassin Qui 09 Jul 2020, 21:47
Edna, nosso Fórum tenta ajudar as dúvidas dos nossos membros
no que diz respeito a pizzas. Não sei como te ajudar, pois não trabalho com pães de queijo e sim com pizzas.
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
no que diz respeito a pizzas. Não sei como te ajudar, pois não trabalho com pães de queijo e sim com pizzas.
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
Edna Regina escreveu:Quero fazer pão de queijo de balde, mas não tenho receita, tentei com polvilho azedo, ficou muito ruim. Vc poderia me ajudar?
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: RECEITAS DIVERSAS (P/PIZZARIAS E RESTAURANTES )
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